Raices Históricas de la Microbiologia.

Aportaciones de Beijerinck y Winogradsky.

 Glosario.
• Autofras: Planta o bacteria que se alimenta de materia orgánica elaborada por ella misma
a partir de sustancias inorgánicas.
• Microrganismos edáficos: Bacterias y hongos que descomponen la materia orgánica
vegetal.
• Bacteria aerobia: Son bacterias que pueden desarrollarse en presencia o ausencia de
oxigeno.
• Agar: Es una sustancia que sirve como medio de cultivo para el desarrollo de hongos y
bacterias.
• Filtro selectivo: Procedimiento físico de esterilización en el cual ciertos microrganismos
son retenidos por un material filtrante.
• Agente infeccioso: Toda aquella entidad biológica capa de producir una enfermedad
infecciosa en un huésped.
• Martinus Beijerinck (1851-1931) Considerado uno de
los pioneros de la microbiología por sus estudios
sobre la naturaleza de los virus. Estudió ingeniería
química en el Instituto Politécnico de Delft, donde se
graduó en 1872. A continuación ingresó en la
Universidad de Leiden, donde obtuvo el doctorado
en 1877. Trabajó como microbiólogo en la Fábrica de
Levaduras y Alcohol de Delft y como profesor en el
Instituto Politécnico de dicha ciudad (1895).
 Investigaciones y descubrimientos de Beijerinck.
• En la década de 1880, al mismo tiempo que
Sergei Winogradsky, comenzó a investigar
sobre bacterias que tuvieran desarrolladas
características químicas especiales, como
fijadoras de nitrógeno o quimio autótrofas, y
demostró que el enriquecimiento con una
determinada composición química favorecía el
La mayor contribución de Beijerinck al campo
desarrollo de dichas características.
de la microbiología fue su clara formulación
de la técnica del cultivo de enriquecimiento.
 Técnica del cultivo de enriquecimiento.
• En ese tipo de cultivos, los microorganismos se
aíslan de muestras naturales mediante
nutrientes y condiciones de incubación muy
selectivos para favorecer un grupo metabólico
concreto de organismos. Beijerinck aisló los primeros cultivos puros de
muchos microorganismos edáficos y acuáticos, como:

• Las bacterias reductoras de sulfato y las oxidantes de

azufre.
• Las bacterias fijadoras de nitrógeno de los nódulos
radiculares.
• Las bacterias del ácido láctico.
• Las algas verdes, diversas bacterias anaerobias y
muchos más.
• El método de enriquecimiento se hizo
patente en seguida cuando tras el
descubrimiento de Winogradsky del
proceso de fijación de nitrógeno se aisló
del suelo Azotobacter, una bacteria
aerobia fijadora de nitrógeno* .

*Las bacterias que fijan nitrógeno pueden

utilizar el nitrógeno atmosférico (N2) para
sintetizar importantes sustancias nitrogenadas
en la célula, como aminoácidos para las
proteínas y nucleótidos para los ácidos
nucleicos.
 Características
Se utiliza para los Algunos ejemplos de medios de
microrganismos que se cultivo de enriquecimiento son:

encuentran en pequeñas Es el control de los nutrientes y *Agar sangre, un medio

enriquecido en el que los
cantidades en la muestra y las condiciones de cultivo (la
suplementos de la sangre les
cuyo crecimiento es lento, que temperatura, el suministro de proporciona todos los nutrientes
básicos.
las especies presentes. Algunas aire, luz, pH, etc.) de tal manera *Agar CLED
bacterias tienen requisitos muy que se adapte sólo a la especie. *Agar McConkey
*Agar chocolate
específicos para su *Agar Sabouraud
crecimiento. *Caldo Selenito
 Beijerinck y los virus.
• Beijerinck utilizó filtros selectivos para demostrar que el agente infeccioso de la enfermedad del mosaico del
tabaco era un virus era más pequeño que una bacteria y que, de algún modo, se incorporaba a las células
de la planta hospedadora viva. Él observó que el agente se multiplicaba solamente en células que se estaban
dividiendo y lo llamó un contagium vivum fluidium (germen viviente soluble), este brillante trabajo,
Beijerinck no solo describió el primer virus, sino también los principios de la virología.
Otro descubrimiento de Beijerinck.
• Beijerinck descubrió también el fenómeno de las
bacterias reductoras de sulfato, una forma de
respiración anaeróbica. Descubrió que algunas
bacterias eran capaces de usar sulfato como
aceptador de electrones en lugar del oxígeno. Este
descubrimiento ha tenido un impacto importante en
la comprensión de los ciclos biogeoquímicos.
Beijerinck aisló y describió la primera bacteria
sulfito reductora, la Spirillum desulfuricans.