PROGRAMA PRESUPUESTAL

ARTICULADO
NUTRICIONAL
Producto: SERVICIOS DE CUIDADO DIURNO
ACCEDEN AL CONTROL DE CALIDAD
NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

Responsable: Lic. Madelaine Sánchez V.

CENAN /INS
 DEFINICIONES OPERACIONALES
SUBFINALIDADES DEL PRODUCTO:
INSPECCION A ESTABLECIMIENTOS QUE ALMACENAN, PREPARAN
Y/O DISTRIBUYEN ALIMENTOS PARA PROGRAMAS SOCIALES

EVALUACION NUTRICIONAL A ESTABLECIMIENTOS QUE PREPARAN Y/O

DISTRIBUYEN ALIMENTOS PARA PROGRAMAS SOCIALES

ENSAYOS DE LABORATORIO DE MUESTRAS DE ALIMENTOS DE

ALIMENTOS DE LOS PROGRAMAS SOCIALES
INSPECCION A ESTABLECIMIENTOS QUE ALMACENAN, PREPARAN Y/O DISTRIBUYEN ALIMENTOS PARA
PROGRAMAS SOCIALES

FOR-CENAN
PVL 213

VERIFICACION DE LAS REPORTE

INSTALACIONES, BUENAS PRACTICAS TECNICO
DE MANIPULACION Y
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS. FOR-CENAN
CUNA MAS 214
 NIVEL DIRESA/GERESA/DISA
NIVEL RED/MICRORRED

PVL 01 REPORTE TECNICO

CONSOLIDADO ANUAL
100%

CUNA MAS
01 INFORME DE ASISTENCIA
TECNICA (CAPACITACION Y
SEGUIMIENTO AL 100% REDES /MR

UNIDAD DE MEDIDA DEL PRODUCTO: REPORTE TECNICO

EVALUACION NUTRICIONAL A ESTABLECIMIENTOS QUE PREPARAN Y/O DISTRIBUYEN ALIMENTOS PARA
PROGRAMAS SOCIALES

FOR-CENAN
DETERMINAR LA CALIDAD 238
NUTRICIONAL DE LAS PREPARACIONES
TABLAS
REPORTE
Y/O RACIONES A TRAVES DEL PESAJE CUNA MAS
DE LOS INGREDIENTES DE LA PERUANAS DE TECNICO
PREPARACION O RACION , ESTIMAR COMPOSICION DE
LA COMPOSICION NUTRICIONAL ALIMENTOS
 NIVEL DIRESA/GERESA/DISA
NIVEL RED/MICRORRED

PVL 01 REPORTE TECNICO

CONSOLIDADO ANUAL
100%

CUNA MAS
01 INFORME DE ASISTENCIA
TECNICA (CAPACITACION Y
SEGUIMIENTO AL 100% REDES /MR

UNIDAD DE MEDIDA DEL PRODUCTO: REPORTE TECNICO