Integrantes

• Alcívar Cobeña Julexi

• COBEÑA Ortega Belén
• Moreira Gonzales Génesis
• Oña Jacquelin
• Valdés Salvatierra Angelly
 TEMA

EL SISTEMA DE
REPRODUCCION DEL
AREA DEL PORCINO
 INTRODUCCIÓN
• El cerdo se encuentra hoy entre los animales más
eficientemente productores de carne, sus
características particulares, como gran
precocidad, corto de ciclo reproductivo gran
capacidad trasformadora de nutriente, lo hacen
especialmente atractivo como fuente de
alimentación.
• El valor nutritivo de la carne de cerdo la señala
como uno de los alimentos más completos para
satisfacer las necesidades del hombre, y su
consumo podría contribuir en gran medida a
mejorar la calidad de vida humana desde el punto
de vista de los rendimientos físicos e intelectuales.
 OBJETIVO GENERALE

• Ingresar al campo laboral a través

de una unidad de negocio Cría y
reproducción de cerdos de la raza
landrance y pietrain en la Facultad
de ciencia zootecnia mejorando
parámetros reproductivos.
 OBJETIVO ESPECIFIO

• Construir adecuadamente las

instalaciones para los cerdos
• Criar lechones destetados
llevándolos a ceba comercializar su
carne o el animal en pie.
• Multiplicar la cría para obtener
buena rentabilidad.
 CARACTERISTICAS DE LA RAZAS
QUE ENCOTRAMOS DENTRO DE
LA FACULTAD.

TIPOS
Landrace Pietrain
DE RAZA
Landrace
Es originaria de Dinamarca.
Tuvo su origen mediante la unión de las cerdas
locales con verracos large White importados de
Inglaterra

PIETRAIN Raza overo-negra de origen

belga, con orejas de tipo asiática. Por
su abundante musculatura y poca
grasa es una de las razas empleadas
para producir líneas de madres
destinadas a elaboración de cerdos
híbridos.
 LA ETAPAS DE ALIMENTACIÓN DE LOS
POCINOS
GESTACION, LACTANCIA, CRECIMIENTO

El periodo de gestación de una cerda dura

aproximadamente tres meses tres semanas y tres días.
Cuando se acerca el momento del parto las cerdas
preñadas son trasladadas aproximadamente cuatro
semanas a una cría paridera, donde paren y crían a sus
lechones en un entorno protegido.
Una vez que se han destetado los lechones son
trasladados a un criadero de transición hasta que
alcanzan una 8 o 10 semanas de edad.
SITUACIÓN MUNDIAL SITUACION NACIONAL SITUACIÓN LOCAL DE
EN LOS PORCINOS DE LOS PORCINOS LOS PORCINOS
• ha crecido a nivel • El censo • En la zona norte de
mundial porque no agropecuario de Manabí la carne de
sólo representa una Ecuador demostró cerdo en la dieta de
fuente de proteína que la población las personas es
animal, sino que del porcina del país se fundamental, porque
cerdo se puede ha incrementado en contiene una
aprovechar casi los últimos diez importante cantidad
todo, es muy años. de nutrientes como
comercial. la proteína,
vitaminaB6, fósforo,
además es una
buena fuente de
potasio.
 El proceso de producción
comprende desde la adquisición
de reproductores, hasta la
extracción de cerdos para la
comercialización, es la rama de
PRODUCCIÓN Y la Zootecnia que se encarga de la
cría, reproducción y producción de
SERVICIOS los porcinos (cerdos), y comprende
todo el manejo, sanitario, genético
y de manejo general para producir
carne de cerdo de la mejor calidad
para el consumo humano.
Alimentación
• maíz, soya, afrecho de trigo, harina de banano
verde, subproductos de cervecería, palmiste,
melaza, harina.
• El consumo de alimento se da de acuerdo al peso y
estado del animal, tal cual se resume en el cuadro.

Consumo de alimento
• Los cerdos reproductores tendrán un consumo ya
establecido donde el verraco consumirá 2 kg. por
día, se aumentará de acuerdo al servicio, las
hembras gestantes consumirán 2 kg. por día. Las
hembras secas 2.5 – 3 kg. /día y las cerdas lactantes
2.5 kg. para su consumo.
INSTALACIONES Y EQUIPOS

Orientación del Galpón

Se debe considerar que los galpones de cerdos en zonas

tropicales estarán orientados de Norte a Sur; de manera que los
rayos solares lleguen durante más tiempo en el día. Sin
embargo, si las corrientes de aire predominantes en la región
son muy fuertes y que fueran a cruzar directamente por el
galpón se deben establecer barreras para cortarlas (cortinas
rompevientos) que al mismo tiempo proporcionan sombra
naturales
 JAULAS Y Jaulas de Corrales de
CORRALES Maternidad Engorde
Jaulas de • Largo 2.4 metros • Largo 8 metros
Gestantes o Vacías • Ancho 1.6 • Ancho 5 metros
Largo 2.2 metros metros El total de
Ancho 0.6 metros El total de superficie es de
El total de la superficie es de 40.0 m2
superficie es 1.32 3.84 m2
m2
 Corrales para El Piso Las Paredes
Verracos Es recomendable Las paredes
• Largo 4 metros que sea de externas del galpón
• Ancho 3 metros cemento, para se construirán con
garantizar buenas ladrillo a una altura
El total de la condiciones de de 1.2 mt.
superficie es de 12 higiene, fácil
m2. limpieza y
desinfección, con
un espesor de 7 a
10 cm
 Los Techos El Sobre Techo Puertas
los techos deben Se debe construir Las puertas son uno
cubrir el 100% de los para la eliminación de los elementos más
corrales. La del aire caliente. En delicados de la
inclinación de las climas tropicales se edificación porque su
aguas debe ser entre recomienda pintar de construcción deberá
el 20 y 30% y la altura blanco interna y ser muy robusta;
del caballete de 2.80 externamente todo el deben tener buenas
a 3.80 mt. sobre el galpón para disminuir bisagras y cerrojos
nivel del piso en la temperatura bastante fuertes.
climas fríos y de 3.5 a interna.
4.5 en climas cálidos.
 Pasillos
El criadero debe poseer una
distribución racional que
permita la comunicación
funcional entre sus partes, el
fácil manejo de los cerdos, así
como el acceso de vehículos
sin dificultad.
comederos
pueden ser portátiles o fijos.
La anchura del comedero
oscila aproximadamente
entre los 30 y los 45 cm.
Los comederos fijos suelen
ser de hormigón, los
comederos portátiles suelen
estar hechos de galvanizado
 CONCLUSIÓN

• El porcino es la especie animal cuyas bondades han sido

apreciadas por el hombre desde tiempos inmemoriales. Se
considera que es una de las especies con mayor potencial
carnicero, siendo la más consumida en el mundo.
• Al momento de escoger el pie de cría se debe tener mucho
cuidado ya que de esto depende el éxito en la producción
de la Granja Porcina.
 RECOMENDACIONES

• En la granja de porcinos debe haber buena ventilación para que los

porcinos no se sofoquen con tanto calor.
• Los compartimientos de cada porcino deben ser más amplia para
que así tenga espacio disponible para que se relajen y tengan una
vida digna ya que por ser un animal no merece tener un peor trato
por parte del ser humano.