UNIVERSIDAD CENTRAL DEL

ECUADOR FACULTAD DE
INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

OPERACIONES
UNITARIAS II
UNIDAD UNO_ PARTE UNO

AGITACIÓN Y MEZCLA
 AGITACIÓN Y
1.
MEZCLA
- Conceptos básicos, objetivos de la
agitación.
- Importancia química de la agitación
2.

3.

4.

5.

6.

7.

OPE III
2
1. AGITACIÓN Y
MEZCLA

4.7
.

OPE 3
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y
MEZCLA
4.7. CONSUMO DE POTENCIA CON LÍQUIDOS NO
NEWTONIANOS
Son aquellos que no obedecen la ley de Newton,

4
OPE II
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y
MEZCLA

Son aquellos que no obedecen la ley de Newton,

5
OPE II
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y MEZCLA

Tanto en los requisitos del aparato mezclador

como las propiedades deseadas del material
mezclado varían ampliamente de un producto a otro.
Por lo cual paratrabajar con fluidos newtonianos y
no newtonianos se tiene.
Grado elevado de
uniformidad
OBJETIVOS Acción de mezclado
De la rápido
Operación
Gastos de energía
mínimo

6
OPE II
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y MEZCLA

• El número de potencia, se define de la misma forma que para fluidos

newtonianos.

• El número de Reynolds no se define fácilmente, ya que la viscosidad aparente del

fluido varía con el gradiente de velocidad, y éste varía considerablemente de un
punto a otro del tanque.

• Sin embargo, se han obtenido correlaciones útiles, con un número de Reynolds

utilizando una viscosidad media aparente 𝜇𝑎, calculada a partir del gradiente medio
de la velocidad (𝑑𝑢/𝑑𝑦𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜).

𝑛𝐷2𝜌𝑎
𝑁𝑅𝑒 =
𝜇𝑎

7
OPE II
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1.AGITACIÓN Y MEZCLA

• Para un fluido que sigue la ley de la potencia, la viscosidad media aparente está
relacionada con el
gradiente medio de velocidad, de acuerdo′ con la ecuación:
𝑛 −1
𝑑𝑢
𝜇𝑎= 𝐾′
𝑑𝑦
𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜

𝑑𝑢
= gradiente promedio de la velocidad decorte
𝑑𝑦 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜

𝐾′= Índice de consistencia del flujo de fluidos nonewtoneanos

𝑛′= Índice de comportamiento del flujo de fluidos no newtoneanos

𝑛𝐷2𝜌𝑎
𝑁𝑅𝑒 = 𝑛′ −1
𝑑𝑢
𝐾′
𝑑𝑦 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜

8
OPE II
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1.AGITACIÓN Y MEZCLA

• Con líquidos pseudoplásticos, el gradiente promedio de la velocidad de corte

esta directamente
relacionado con la velocidad del impulsor.

𝑑𝑢
= 𝐾𝑛
𝑠
𝑑𝑦 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜

OPE II 9
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1.AGITACIÓN Y MEZCLA
• Para numerosos líquidos pseudoplásticos una relación
aproximada 𝑑𝑢
= 11𝑛
𝑑𝑦 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜

• Para turbinas de aspas rectas ks = 11, dando un promedio de deformaciones

algo superior a la
mitad del valor máximo estimado de 19n.

𝑛2−1𝐷2𝜌𝑎
𝑁𝑅𝑒 =
11𝑛′−1𝐾′

Correlación de potencia para una turbina de seis palas con disco en fluidos con
líquidos no newtonianos.

La transición de flujo laminar a turbulento en fluidos no newtonianos, no tiene

lugar hasta lo 40.

OPE II 10
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y
MEZCLA 𝒏𝟐−𝟏𝑫𝟐𝝆 𝒂 ′
3𝑛+1
𝑛′
′
𝑵𝑹𝒆 = 𝐾′ = 𝐾 𝛾= 𝐾′8𝑛 −1
𝟏𝟏𝒏′ −𝟏𝑲′ 4𝑛′

Correlación de potencia para una turbina de seis palas con disco en fluidos con
líquidos no newtonianos.

11
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y
MEZCLA

En las proximidades del impulsor:

Los gradientes de velocidad son
elevados
Viscosidad aparente pequeña

A medida que se aleja del impulsor

.
a) Qué pasas con el gradiente de
velocidad?

a) Viscosidad aparente del

líquido

OPE II 12
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y MEZCLA

Correlación de potencia para una turbina de seis palas con disco en fluidos
con líquidos no newtonianos.

OPE II 13
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y
MEZCLA
4.8. EJERCICIO DE APLICACIÓN- DEFLECTOR-MEZCLA-POTENCIA

1.] Se desea evaluar el motor de un tanque de agitación que trabaja a

120rpm, en un. tanque cuya altura es 1.8m conteniendo una solución
de malta al 30% con una viscosidad de 7cp y el resto de un aditivo
con viscosidad de 500Pa.s y con una densidad de mezcla de
330Kg/m3.

El tanque tiene 4 deflectores con ancho de 10% del tanque e

impulsor de
turbina de cuatro palas inclinadas con un diámetro de 0,5m.

a) Determinar la potencia del motor.

14
OPE II
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y
MEZCLA
4.8. EJERCICIO DE APLICACIÓN- SIN DEFLECTOR-AGITACIÓN-POTENCIA

2.] Calcule la potencia requerida para un

agitador. de 3 palas con paso de hélice de
2Da de 0,5m de diámetro que gira a 2r/s
dentro de una solución acuosa que se
mantiene a 25ºC, con densidad de
1200Kg/m3 y viscosidad de 12cp, contenida
en un tanque sin deflectores de 2m de
altura.

15
OPE II
 I. AGITACIÓN Y
MEZCLA
1. AGITACIÓN Y
MEZCLA
4.8. EJERCICIO DE APLICACIÓN- FLUIDOS NO NEWTONIANOS

3.] Una turbina de disco de 6 palas planas se instala

centralmente en un tanque vertical con deflectores
.
con un diámetro de 2.2m, la turbina tienen 0.5m de
diámetro que es equivalente la distancia desde el
fondo del tanque a la turbina . El tanque esta lleno
hasta una altura de 2m con CMC 1,5% de agua y con
densidad de 1000Kg/m3
a) Determinar el número de Reynolds
a) Determinar el número de potencia
b) Determinar la potencia del motor
16
OPE II