UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS

ANDES (FILIAL CUSCO)

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
AMBIENTAL Y RR.NN

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
“CONSTRUCCIÓN, EXPERIMENTACIÓN Y
MODELACIÓN DE HORNO SOLARES TIPO CAJA

DOCENTE :ANGHELA ARMINDA PAZ QUIRITA

INTEGRANTES
 BEATRIZ MENDOZA CCAHUANA
 CRISTINA ANGUIOSA GAMARRA
 YESICA HUAMAN APAZA
 PAOLA PEREZ GAVANCHO
 MAYLI KARINA CHOQUE LLANOS
 EL PROBLEMA OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN
Problema general de la investigación
• “No existe un diseño en los que se tome en consideración parámetros de
construcción largo, ancho, espesor del vidrio de la cubierta y tipo de
material de la placa absolvedora para determinar su grado de eficiencia”.
Problemas específicos de investigación.
• Desconocimiento de la efectividad de las cocinas solares aplicando los
parámetros de diseño.
• Construcción de cocinas solares sin tomar en consideración parámetros
que permitan mejorar su eficiencia.
 4.INTERROGANTES
 ¿De qué manera los usos de hornos solares benefician a la sociedad y al
ambiente?
 ¿Cuál es la dirección correcta de un horno solar?
 ¿Cuál será el costo de los hornos solares?
 ¿Cómo funcionara el horno solar?
 ¿cuán eficiente podrá ser los hornos solares?
 ¿Será eficiente el uso de los hornos solares?
 Objetivos
Objetivos generales:
Construir y analizar el funcionamiento de horno solares considerando los
parámetros de diseño como (largo- ancho), espesor del vidrio de la cubierta
generando ahorro de energía.
Objetivos específicos:
Determinar los parámetros de diseño de cocinas solares tipo caja
(rectangulares).
Construir cocinas solares tipo caja (rectangular), considerando para su
diseño. Largo, ancho, espesor del vidrio de la cubierta.
Determinar la eficiencia del horno solar tipo caja (rectangular),
empleando los mejores parámetros de diseño.
Diagnosticar los beneficios del horno en la disminución del calentamiento
global y efecto invernadero.
 HIPÓTESIS
HIPÓTESIS GENERAL
• El uso de los hornos solares en las poblaciones de bajos recursos, es una obsion
de implementación y cambio sobre las cocinas artesanales, utilizando como
fuente de combustible a la energía solar.

HIPÓTESIS ESPECÍFICOS
• La temperatura alcanzada por los hornos solares será de mínimo, que permitirán
la cocción de alimentos.
• Los hornos solares de mínimo costo pueden ser una opsion para cocinar
alimentos en poblaciones de bajos recursos
• Será posible hacer transmisión acerca del uso de los hornos solares de mínimo
costo.
 VARIABLES

1.Variable dependiente
 Temperatura
2.Variable independiente
 volumen de horno solar
 Material de vidrio
 Espesor de vidrio
 Temporalidad de uso
(horario)
 Accesibilidad económica
3.Variable no controlables
 Radiación
 Viento
 Temperatura
 ambiente
 MARCO TEÓRICO
ENERGÍA
SOL
RADIACION SOLAR
 Radiación Directa:

 Radiación Difusa:

 Radiación Reflejada:

 Radiación Global:

ENERGIA SOLAR

HORAS DE SOL

FACTORES CLIMATICOS
 COCINAS SOLAR

CLASES DE COCINA SOLARES

• Cocinas de horno o caja

• Cocinas parabólicas

• Cocinas de concentración

• Cocinas de almacenamiento

COCINAS DE HORNO O CAJA

El horno o caja solar es una caja térmicamente aislada

para capturar la energía solar y mantener caliente su
interior .Los alimentos no se queman ni se pasan
conservando así su valor nutritivo
 Funcionamiento de horno solares

La radiación solar incide sobre el vidrio de la cual la mayor parte de la

radiación atraviesa el vidrio y alcanza la lámina negra, esta emite radiación
infrarroja, pero el vidrio es opaco a este tipo de radiación y es difícil salir de
nuevo, de este modo la caja se convierte en una trampa de radiación solar,
elevando su temperatura interior; dependiendo de la calidad de los aislantes
que tenga y de la temperatura ambiente.
 Ventajas de los hornos Solares
 Los hornos solar siempre es segura y fácil de usar, la construcción es sencilla y
estable.
 La comida no se quema y no necesita continua supervisión, permitiendo dedicar
tiempo a otras tareas. La comida permanece caliente varias horas después de haber
sido cocinada.
 La tecnología y conocimientos necesarios de fabricación es muy accesible.
 Existe alta disponibilidad de los materiales de fabricación y sus costos son bajos.
 Los materiales son sintéticos e impermeable por lo que la cocina permanece limpia.
 Es una buena solución en lugares donde el clima permite su uso cotidiano.
 Es beneficioso en sitios donde los recursos energéticos son escasos o elevados
costos.
 Desventajas de hornos solares
• No funciona sin sol.
• Los hornos solares del tipo de caja necesitan más tiempo para cocinar.
• No se puede freír la comida en las cajas solares.
• Depende de las condiciones del tiempo para poder cocinar. No es posible
en invierno con días nublados o con lluvia.
• Se requiere una temperatura elevada
 RESULTADOS

• El tener color negro en el fondo de la caja hace que la energía se transforme

en calor.
• Al trabajar con un volumen de 28 cm x 26 cm hace que sea mucho más
eficiente la concentración de calor, logrando llegar a temperaturas de
cocción.
• Se logró desarrollar un modelo funcional más económico
• Se pudo obtener la cocción del huevo de 30-35 minutos en condiciones
óptimas para recibir el sol directamente.
• La reflexión de luz al contacto con el papel aluminio se comportó de una
manera eficiente.
 CONCLUSIONES

• Se diseñó y desarrolló un horno solar, aplicando una metodóloga de

diseño, ofreciendo a las personas de escasos recursos el acceso a un
recurso energético y de esta forma mejorando su calidad de vida.

• Se evaluaron las diferentes alternativas y se identificó la mejor opción

funcional que se puede desarrollar en un producto al alcance de este
segmento que es tan limitado económicamente.
• Se fabricó un modelo funcional a partir de componentes 100% accesibles
en el mercado teniendo en cuenta las especificaciones de diseño y
requerimientos técnicos logrando cocinar el agua en este sistema de
energía solar, haciéndole las correcciones debidas para mejor desempeño
en su entorno.