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 République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
Université 20 Août 1955-SKIKDA-
Faculté de Technologie
Département de Génie procèdes
Filière : Génie procèdes
Spécialité :gestion de l’eau

Compostage des dechets

Présenté par :
Ahcene Djaballah Samah
Badache alla Eddine,
Ramdane Rim,
Bousnane Abdeldjalil,
Benredouane yasser,

Année universitaire 2019/2020 ,

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 Plan de travail
INTRODUCTION

Définitions de bases

Les avantages et les inconvénients de compostage

Les différent techniques de compostage

Le clés d'UN bon compostage

CONCLUSION

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INTRODUCTION:

Définition de compostage :

Qu'est-ce que le compostage des déchets ?

Le compostage est un processus de transformation
des déchets organiques en présence d'eau et d'oxygène par le
biais de micro-organismes. Il peut être réalisé en tas ou en
composteur. Le produit obtenu (compost) est un amendement
très utile pour le jardinage.

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Principe du compostage :
Plusieurs procédés sont utilisés pour fabriquer le compostage :
Le composteur : le bac à compost ou le composteur
rotatif.
 Le bac a compost ou silo
 le composteur rotatif permet un mélange homogène des déchets.
Plus simple d'utilisation, il vous garantit un compost bien aéré et
bien mélangé.

 Le lombricompostage
 Le compost en tas au fond du jardin est utile pour les grandes
surfaces.

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 Méthode de compostage:
Il existe plusieurs manières de faire un
compost : en silo, en tas, progressif (on
additionne les matières au fur et à mesure) ou
en deux étapes (on stocke les matières, et on
les mélange en une seule fois). C’est cette
dernière méthode que nous avons adoptée.
Elle n’est pas forcément meilleure que les
autres, elle est adaptée à notre situation.

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 Les avantages
Il Peut agir sur les propriétés chimiques, physiques
et biologiques du sol.
Améliore la rétention en eau des sols légers.
Améliore la structure des sols plus lourds.
Améliore la fertilité et la capacité d'échange
cationique.
Intérêts :
Réduire la quantité de déchets organiques présentés dans la
poubelle d’ordures ménagères
Réduire les allers/retours à la benne à déchets verts ou la
déchèterie
Produire du compost

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 les différentes techniques de compostage:

Le compostage en tas Il suffit de choisir un emplacement

spacieux et reculé du jardin, plutôt à mi- ombre et bien
drainé, puis d'y amonceler les déchets par petites couches
successives, en formant un andain (tas tout en longueur).
...
Le compostage en surface. ...
Le compostage en silo.

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Quels déchets composter ! :

tous les déchets organiques, à différents degrés, sont

composables :
les déchets de cuisine : épluchures, coquilles d’œufs
etc.
les déchets de jardin : tontes de gazon, feuilles,
mauvaises herbes, etc. ;
les déchets de maison

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Quelques déchets se dégradent plus
difficilement :
les déchets très ligneux ou durs (tailles, branches, os,
noyaux, coquilles, trognons de chou, etc.) qu’il vaut
mieux broyer avant ; les graines de certaines plantes qui
se maintiennent en vie lors du compostage et qui
peuvent refermer. La viande peut tout à fait être
compostée pour autant qu’on la mette hors d’atteinte
des animaux et qu’elle soit placée en petits morceaux au
centre du tas. les coquillages et les coquilles d’œufs ne se
décompose pas. Mais leur usure apporte des éléments
minéraux tandis que leur structure facilite l’aération.

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Les clés d'un bon compostage:
La transformation des matières organiques se fait naturellement.
Mais pour produire un bon compost, il est nécessaire de respecter
trois règles simples :
surveiller l’humidité: -S'il n'y
mélanger les a pas assez d'humidité, les
différentes micro-organismes meurent et
catégories de aérer les matières :est la transformation s'arrête.
déchets . important, car il apporte
-Trop d'humidité entraîne un
l'oxygénation nécessaire au
manque d'aération qui freine
mélange.
le processus

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Comment savoir si le compost est prêt ?
Un compost mûr se caractérise par un aspect homogène, une
couleur sombre, une agréable odeur de terre de forêt et une
structure grumeleuse qui s'émiette. Sa texture est fine et
friable.

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 Conclusion :
Les matières en compostage sont transformées, en présence
d’oxygène et d’eau, par des micro-organismes et des organismes de
plus grande taille ,Les déchets perdent leur aspect d’origine et
deviennent compost. Ce produit va contribuer, dans le sol, à renforcer
le stock d’humus. Au bout du processus de compostage, on obtient ce
que l’on appelle un compost mûr qui a une agréable odeur de terre de
forêt, une couleur foncée et une structure grumeleuse. À l’instan de ce
qui se passe dans la nature, dans les litières forestières ou de prairies,
le compostage à domicile se fait le plus souvent sans élévation notable
de température. En effet, si les réactions de dégradation des matières
en présence d’oxygène produisent bien de la chaleur, celle-ci
s’échappe facilement, contrairement à ce qui se passe dans le
compostage industriel.

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