UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

MECANICA DE FLUIDOS I

Ing. Luis Clemente Condori

FIC-UNCP

Agosto - 2014

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 CALOR Y TEMPERATURA
El calor es el contenido energético que posee un cuerpo
en forma de energía cinética debido al movimiento
desordenado de sus moléculas.
El calor fluye de los cuerpos que se encuentran a mayor
temperatura a los de menor temperatura.

La temperatura Es la capacidad que este tiene para

ceder calor a otro cuerpo recibirlo de este.
Es una medida del calor o energía cinética media de
las partículas de una sustancia.
Para que haya flujo calórico se requiere una
diferencia de temperatura.
El cuerpo que recibe calor aumenta su temperatura,
el que cede calor disminuye su temperatura.
Entonces, calor y temperatura está directamente
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relacionados
 Cantidad de Calor

Depende de:
 Su masa, ya que cuantas más
partículas haya en movimiento, mayor
será la energía de todas ellas.
 Su temperatura, que determina la
mayor o menor rapidez de
movimiento de las partículas.
 Su calor específico, determinado por
la naturaleza de la sustancia.

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ALGUNAS OTRAS DEFINICIONES
 Efecto sensible del calor
 Todo cuerpo tiene una temperatura de acuerdo al
movimiento que tengan sus moleculas
 Es la cantidad de calor necesaria para que un gramo
de agua eleve su temperatura de 13.5° c a 14.5° c

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 Temperatura de un Cuerpo
 La Temperatura es independiente de la masa
de un cuerpo.

 Determina el sentido en que tienen lugar los

intercambios caloríficos entre los cuerpos.
 Cuando dos cuerpos se
ponen en contacto, la
energía calórica fluye del
que tiene mayor
temperatura al que tiene
menos, y no del que posee
más cantidad de calor al que
tiene menos.
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 Ejemplo de Calor y Temperatura

1 mg
0.09 cal 1g
90º C 90 cal
90º C 1 Kg
90.000 cal
90º C

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 Unidades de Temperatura
 Para expresar numéricamente la temperatura
de un cuerpo se toman dos situaciones
físicas conocidas y reproducibles (P.ej.:
Congelación y Ebullición del agua destilada,
medidas a una atmósfera de presión) a cuyas
temperaturas se asignan números arbitrarios.

 Con estos dos valores fijos se han

establecido, entre otras, las unidades en
grados Celsius, Fahrenheit y Absoluta o
Kelvin

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 ESCALAS MAS COMUNES
Escencialmente son 3 las escalas mas
utilizadas son:
* Centigrada
* Fahrenheit
*Kelvin (absoluta)

Celsius: 0º y 100º C

Fahrenheit: 32 º y 212º F

Absoluta o Kelvin: 273º y 373º K

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 

Daniel G. Fahrenheit
La Haya, Holanda

Anders Celsius
Físico y astrónomo sueco 

Lord Kelvin
físico y matemático británico. 9
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 ESCALA CENTIGRADA
 Escala creada en 1742 por el astrónomo sueco
Anders Celsius
 Su punto de fusión es de 0° c
 Su punto de ebullición es de 100° c
 Su división es de 100° c

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 ESCALA FAHRENHEIT

 Creada en 1714 por el físico aleman

Daniel G. Fahrenheit
 Su punto de fusion es de 32° f
 Su punto de ebullicion es de 212° f
 Su division es de 180° f

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 ESCALA KELVIN
 Escala creada por Lord kelvin en el año de 1848
 Su punto de fusion es de 273.16° k
 Su punto de ebullicion es de 373.16° k
 Se denomina escala centigrada absoluta

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 OTRAS ESCALAS CONOCIDAS
 Escala Reaumur creada por el físico
francés en el año de 1731
 PUNTO DE FUSION 0° re
 PUNTO DE EBULLICION 80° re

 Escala rankine creada por el ingeniero

y fisico escoces en el año de 1859
 SU PUNTO DE FUSION ES 460° ra
 SU PUNTO DE EBULLICION ES DE
672° ra
 Es conocida como fahrenheit absoluta

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FORMULAS PARA CONVERSIONES

 ° C =(5/9) (° F – 32)
 ° F =(9/5) (° C) + 32
 ° K =° C + 273.16
 ° C =° K – 273.16

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ESCALAS TERMOMETRICAS

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Calor Sensible y Calor Latente
 Calor Sensible es el estado calórico cuya
variación de nivel puede determinarse mediante
un termómetro, que es sensible a ella.

 Calor latente es aquel que agregado o sustraído

a una sustancia no origina cambio de
temperatura. Ocurre en los cambios de estado
(Ej. Ebullición del agua a 100 º C), y se consume
en la acción de transformación física.

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Mecanica de Fluidos I FIC- UNCP 17
 INSTRUMENTOS DE MEDICION

 Termómetros de vidrio
 Termómetros de resistencia (conocidos como
termistores)
 Termopares
 Pirómetros

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 TERMOPAR

 Un termopar es un 
circuito formado por dos 
metales distintos que 
produce un voltaje
siempre y cuando se
encuentren a diferentes
temperaturas

Diagrama de funcionamiento del

Termopar
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 PIRANOMETROS

es un instrumento meteorológico utilizado para medir de

manera muy precisa la radiación solar incidente sobre la
superficie de la tierra. Se trata de un sensor diseñado para
medir la densidad del flujo de radiación solar (kilovatios por
metro cuadrado) en un campo de 180 grados.
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 ALBEDOMETROS

Está formado por dos sensores a termopila, uno para medir la radiación
incidente y el otro para medir la relación global reflejada. El albedometro
está constituido de dos piranómetros iguales contrapuestos, uno
orientado hacia arriba (cielo) y el otro orientado hacia abajo (tierra). El
piranómetro orientado hacia arriba mide la radiación global (directa
+difusa) que incide en el terreno, mientras aquel orientado hacia abajo
mide la radiación global reflejada por el terreno.
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VARIACION DE LA TEMPERATURA EN
SUPERFICIE

 Debido a la forma de nuestro planeta existen 3 zonas térmicas las

cuales son :
Calientes
Templadas
Fría

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ZONAS DE TEMPERATURA

FRIA
TEMPLADA
CALIDA

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VARIACION DE TEMPERATURA EN LA
SUPERFICIE

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VARIACION DE LA TEMPERATURA EN LA
VERTICAL

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