métodos de

separación de
mezclas
 ¿Qué son los métodos de separación
de mezclas?
• procedimientos físicos que permiten separar
dos o más ingredientes de una mezcla
• debe tratarse de mezclas en que los
ingredientes conserven su identidad, y no
haya habido reacciones químicas que alteren
sus propiedades permanentemente o den
origen a nuevas sustancias
• funcionan sin distingo en
mezclas homogéneas y heterogéneas
 DECANTACIÒN
• Sirve para separar una mezcla compuesta
por un sólido o un líquido de mayor
densidad, y un líquido de menor densidad.
• Ocurre inicialmente por acción de la
gravedad terrestre.
• Posteriormente se procede a derramar o
extraer del envase el elemento inferior.
• Se utilizan embudos de decantación o
herramientas similares.
• Propiedades que intervienen: Densidad y
fuerza.
 FILTRACIÒN
• Sirve para separar sólidos no solubles de
líquidos.
• Consiste en la utilización de un filtro (tamiz o
criba).
• Este filtro retiene los sólidos de mayor tamaño
y permite el paso del fluido, junto con
las partículas de tamaño inferior.
• Ejemplo: papel filtro del café sólido antes de
verterle encima el agua caliente: el agua surge
del papel mezclada con lo más fino del café, y
las partes gruesas se desechan junto con el
filtro.
• Propiedades que intervienen: tamaño de
partículas.
 SEPARACIÒN MAGNETICA
• Consiste en la separación de mezclas de
acuerdo a su potencial magnético.
• Algunas sustancias responden a los
campos magnéticos y otras no
• De acuerdo a dicha diferencia se aplica
un imán o electroimán a la mezcla
atrayendo el material magnético.
• Ejemplo: fragmentos de hierro en
tierra, mercurio en agua.
• Propiedad que interviene: Fuerza
magnética.
 TAMIZADO
• Similar al filtrado, pero entre
sustancias sólidas de distinto
tamaño.
• Se emplea para ello una red o tamiz,
cuyos agujeros permiten el paso de
los fragmentos de menor tamaño y
retienen los más grandes.
• Ejemplo: Eliminación de rocas de la
tierra para construcción.
• Propiedades que intervienen:
tamaño de partículas.
 DESTILACIÒN
• Consiste en el uso consecutivo y controlado de
otros dos procesos físicos: la evaporación y la
condensación.
• Aplicable a Mezclas generalmente homogéneas
que no pueden distinguirse a simple vista sus
elementos.
• Se debe hervir la mezcla hasta alcanzar el punto
de ebullición de una de las
sustancias integrantes, que se evapora y podrá
ser conducido hasta un recipiente enfriado, en
el cual condensarse y recuperar su liquidez.
• Ejemplo: Producción de perfumes.
• Propiedades que intervienen: Temperatura,
Punto de ebullición.
 CRISTALIZACIÒN
• Se da al transforma gas, un líquido o
una disolución, en un conjunto de
cristales sólidos.
• Se puede general aplicando diferentes
temperaturas o presiones a la mezcla
• Ejemplo: Formación de escarcha en
invierno, creación de la sal de cocina
• Propiedades que intervienen:
Temperatura, Presión.
 FLOTACIÒN
• Contrario a la decantación, consiste
en permitir que la parte sólida o de
menor densidad flote en el líquido.
• El material mas denso se hunde y
mantiene en el fondo.
• Posteriormente se retira
manualmente o mediante un tamiz.
• Ejemplo: Procedimiento de
limpiado de las piscinas.
• Propiedades que intervienen:
Densidad.
 CROMATOGRAFÌA
• Útil para separar mezclas complejas que no responden a
ningún otro método.
• Se emplea la capilaridad que permite el avance de una
sustancia a través de un medio específico identificando así
las dos fases de la mezcla.
• Fase móvil (la que avanza sobre la otra) y fase estacionaria
(sobre la que se avanza).
• Para que ocurra debe haber cierta atracción entre ambas
fases, y de acuerdo a ella, el movimiento se dará más rápido
o más lento.
• A través de un cromatógrafo (en papel o en máquina),
puede medirse la cantidad de móvil sobre la estacionaria,
estudiando el color que adquiere la mezcla.
• Ejemplo: Derramar café sobre una tela, el primero tiende a
avanzar ocupando la superficie toda de la segunda.
• Propiedades que intervienen: Absorción