FACULTAD DE FARMACIA Y

BIOQUÍMICA
BIOFÍSICA 2019 – II

•Gases ideales y reales

•Ecuaciones de estado
•Ecuación calorífica
•Procesos de los gases

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 Gas ideal

 El gas ideal en un modelo matemático que el

gas ideal no es un gas. Cuesta entender a veces
porque esta implícito en el nombre que da la
idea de que el gas ideal obviamente es un gas.
 Por lo tanto el gas ideal es un modelo
matemático esto significa la representación
matemática mediante una ecuación de las
variables presión(p) , temperatura(t),
volumen(v) y numero de moles(n) de una
sustancia imaginaria cualquiera.
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Ley de los gases ideales
 La teoría atómica de la materia define los estados, o fases, de
acuerdo al orden que implican.
 Las moléculas tienen una cierta libertad de movimientos en el
espacio.
 Estos grados de libertad microscópicos están asociados con el
concepto de orden macroscópico.
 Un gas no tiene un orden espacial macroscópico. Sus
moléculas se mueven aleatoriamente, y sólo están limitadas
por las paredes del recipiente que lo contiene.
 En los gases ideales, estas variables incluyen la presión (p), el
volumen (V) y la temperatura (T).
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Gases reales
 En los gases reales las moléculas están sujetas a una interacción mutua,
caracterizada por una cierta energía potencial
 Todo gas real está formado por pequeñas partículas no puntuales (átomos o
moléculas).
 Las moléculas gaseosas se mueven a altas velocidades, en cualquier
dirección.
 Un gas real ejerce una presión discontinua sobre las paredes del recipiente
que lo contiene, debido a los choques de las partículas con las paredes de
éste.
 Los choques moleculares no son perfectamente elásticos. Hay pérdida de
energía cinética.
 Se tienen en cuenta las interacciones de atracción y repulsión molecular.
 La energía cinética media de la translación de una molécula es directamente
proporcional a la temperatura absoluta del gas
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Diferencias entre gas ideal y un gas real
 Para un gas ideal la variable "z" siempre vale uno, en cambio
para un gas real, "z" tiene que valer diferente que uno.
 La ecuación de estado para un gas ideal, prescinde de la
variable "z" ya que esta para un gas ideal, vale uno. Y para un
gas real, ya que esta variable tiene que ser diferente de uno,
así que la formula queda de esta forma: p.V = z.n.R.T.
 La ecuación de Van der Waals se diferencia de las de los
gases ideales por la presencia de dos términos de corrección;
uno corrige el volumen, el otro modifica la presión. (P = R.T/(v -
b) - a/v ²)

 Los gases reales, a presiones y temperaturas cercanas a las

ambientales, actúan como gases ideales.
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-Helio -Neón - Argón - Kriptón
- Xenón - Radón - Ununoctio

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Temperatura
 La temperatura es una magnitud
referida a las nociones comunes de
caliente o frío. Por lo general, un objeto
más "caliente" que otro puede
considerarse que tiene una temperatura
mayor, y si es frío, se considera que
tiene una temperatura menor.
 En física, se define como una magnitud
escalar relacionada con la energía
interna de un sistema termodinámico,
definida por el principio cero de la
termodinámica,

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Temperatura

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Equilibrio térmico

 Es el estado en el que se igualan las

temperaturas de dos cuerpos que
inicialmente tenían diferentes
temperaturas.
 Al igualarse las temperaturas se
suspende el flujo de calor, y el
sistema formados por esos cuerpos
llega a su equilibrio térmico.

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 Teoría Cinética De Los Gases Y Física
De La Respiración

La teoría cinética supone que en un gas esta compuesto de un

gran numero de moléculas, cada una de volumen despreciable
y masa m, que se mueven con velocidad al azar y sin estar
sujetas a fuerzas distintas de aquellas que resultan las
colisiones perfectamente elásticas con otras moléculas del gas o
con las paredes del recipiente.
La ecuación de un gas ideal se escribe en la forma:

P.V = n . R. T
Donde n es el numero de moles de gas, R la constante
universal de los gases ideales, P la presión absoluta y T la
temperatura expresada en ºK

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Ecuación general de un gas ideal

P.V = n . R. T

R = cte. universal ( Regnault )

8.314 julios
R
0.082atmxL R
mol.gx K mol  g. K
62.32mmHg.L
R
mol  g. K

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Ecuación general de un gas ideal


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Ley de Dalton de las presiones parciales


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Ley de Dalton de las presiones parciales


Valores típicos de la constante de difusión D a 20 ºC= 293 ºK

Molécula Disolvente
Aire
Agua
Aire
Hemoglobina agua
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Ley de Dalton de las presiones parciales


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Densidad y peso específico de los gases

Densidad : Peso Específico:

gas

P.
 
R.T aire
Pesos moleculares de los gases
m.R.T

P.V

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Leyes de los gases
A TEMPERATURA CONSTANTE, LA MASA
DE UN GAS, LOS VOLUMENES QUE PRESENTAN
LEY DE BOYLE ESTAN EN RAZON INVERSA A LAS PRESIONES
QUE SOPORTAN
isotermas

P
Esto es : P1. V1 = P2. V2

T3

EN GENERAL : T2

( P. V ) T = K = cte. T1

V
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Leyes de los gases

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Leyes de los gases
EL VOLUMEN QUE PRESENTA UNA MASA DE
LEY DE CHARLES GAS ES DIRECTAMENTE PROPORCIONAL A
SU TEMPERATURA ABSOLUTA
isóbaras

P1
Esto es : V1 = V2 V P2

T1 T2
P3

EN GENERAL :
V = K = constante
T

T
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Leyes de los gases

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Leyes de los gases
LA PRESIÓN QUE PRESENTA UNA MASA DE
LEY DE GAY- LUSSAC GAS ES DIRECTAMENTE PROPORCIONAL A
SU TEMPERATURA ABSOLUTA

isócoras

P1 = P2 P
V1

Esto es : T1 T2 V2

V3
EN GENERAL :

P = K = constante
T

T 21
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Leyes de los gases

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Ley de avogadro

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|

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Calor especifico

La capacidad calorífica (C) de un sistema físico depende de la

cantidad de sustancia o masa de dicho sistema. Para un sistema
formado por una sola sustancia homogénea se define además el calor
específico o capacidad calorífica específica c a partir de la relación:

donde:

C es el calor específico o capacidad calorífica del cuerpo o sistema

c es el calor específico o capacidad calorífica específica
m la masa de sustancia considerada

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 Calor
densidad Capacidad calorífica
Material específico

kcal/kg °C kg/m³ kcal/m³ °C

Agua 1 1000 1000

Acero 0,12 7850 950

Tierra seca 0,44 1500 660

Granito 0,19 2645 529

Madera de
0,57 750 430
roble

Ladrillo 0,20 2000 400

Madera de pino 0,6 640 384

Piedra arenisca 0,17 2200 374

Piedra caliza 0,22 2847 484

Hormigón 0,16 2300 350

Mortero de
0,2 1440 288
yeso

Tejido de lana 0,32 111 35

Poliestireno
0,4 25 10
expandido

Poliuretano
0,38 24 9
expandido

Fibra de vidrio 0,19 15 2,8

Aire 0,24 1,2 0,29

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