INTEGRANTES :

 Thalia Silva
 Bryan Garcia
 Elaborar mermelada de mora, con
ingredientes frescos para dar a conocer y
vender en La UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS
ARMADAS ¨ESPE¨para así practicar lo
aprendido durante el semestre en la materia
de logística (proceso logístico)
 Investigar cómo elaborar una mermelada de
mora de excelente sabor aplicando el
proceso logístico.
 Ejecutar la preparación del proceso logístico
en la elaboración de la mermelada de mora
con los productos obtenidos y obstantemente
su futura presentación.
PUK :PUKYS
MO : MORA

La materia prima :
Olla
Mora
Azúcar
Vasos de vidrio
Licuadora
Refrigeradora
Es canal directo : el fabricante y el cliente

Semáforo de nutrición
Cantidad Producto Unidad Por Producto
producto total
unitario

6 libras mora 1liba 1 dólar 6 dólares

1funda Azúcar 1 kg 1.05 2.10

morena

10 Vasos de 1 vaso 1.00 10.00

vidrio
Costos
 Costo Total= $18.10//.
 Suma total ÷ Número de unidades = CPU
 18.10 ÷ 10 = 1.81//.
 CPU × %Utilidad (30% - 50%)
 1.81 × 0.50 = 0.91//.
 CPU + % = PVP
 1.81 + 0.91 = 2.72//.
 Redondear PVP: $2.75//.
 PVP = $2.75//.
Ingreso
 Unidades × PVP = ING
 10 × $2.75 = $27.5//.
 UTIL o PERD = ING - COSTOS
 $27.5 - $18.10 = $9.4//.
 Llegamos a conocer las diferentes fases del
proceso de la elaboración de la mermelada
de mora
 De acuerdo a los resultado obtenidos
podemos argumentar que nuestro producto
se aproxima a cumplir con las características
de una buena mermelada de mora
 Se recomienda que la materia prima sea
buena y fresca ya para que así salga un buen
producto para que la mermelada sea
reconocida y los cliente queden satisfechos
con el producto
 Al vender la mermelada de mora en el
frasco del vidrio fuera bueno ponerle dibujos
de mora o también trozos de mora para que
tenga una contextura única