Sunteți pe pagina 1din 18

FRANCIZA

“TUCANO COFFEE”
ISTORIE

• Fondatorul al cafenelei Tucano Coffee este Ruslan Cojocaru. S-a născut la Chișinău
1978 și în anul 2000 a absolvit Academia de Studii Economice din Chișinău.
Antreprenor de la 23 de ani. Prima afacere - magazine de telefonie mobilă Eurotel. În
2016 vinde rețeaua altei companii. Începe afacerea în restaurante în 2006 cu franciza
pizzerei Pizza Celentano. Astfel, în 2010 a fost creată o echipă creativă de lucru și a
început lucrul pentru deschiderea primului coffee shop Tucano Coffee la Chișinău.
Fiind o piață de tranzit între vest și est, Republica Moldova reprezintă un loc perfect
pentru lansarea unui concept nou. A fost ales un loc cu energie bună în centrul vechi al
orașului, și în noiembrie 2011 a fost deschis primul coffee shop Tucano Coffee. Peste 3
ani, în martie 2014, am deschis prima locaţie în România, iar peste doar o lună am
ajuns deja şi în Emiratele Arabe Unite.
• Astăzi, Tucano Coffee este o reţea internaţională dinamică, pe lângă cele 3 shop-uri
mai sunt deschise în Cipru, Olanda, Kazakhstan, Rusia, Kârgâstan.
DESCHISE Locații
ÎN CONSTRUCȚIE

CONTRACTATE
Colorata pasăre Tucan
a fost selectată în
calitate de simbol și
denumire, evidențiind
accentele etno ale
brandului.
Love. Peace. Coffee. –
Sloganul coffee shop-urilor
Tucano Coffee a fost inspirat
din cultura rock’n’roll, care
se distingea prin tendința
oamenilor de a reveni la
natură, dragoste, pacifism și
libertate a gândirii.
Love- se referă la dragostea și respectul pentru
oaspeții noștri, discuțiile interesante, schimbul de
experiență, prietenia și înțelegerea reciprocă.
Peace- e vorba despre ambianța caldă, plăcută,
unică, care permite oricui să-și petreacă timpul citind
o carte preferată, să lucreze cu spor de pe laptop sau
să se vadă cu prietenii. Tucano Coffee este, în același
timp, un spațiu creativ perfect pentru realizarea
ideilor, locul unde se desfășoară multiple seminare,
ateliere, proiecții de filme, expoziții și festivaluri de
muzică.
Coffee- în inima Tucano Coffee trăiește dragostea
pentru cafeaua de înaltă calitate, proaspăt prăjită și
aromată, cât și pentru țările exotice, culturile și
tradițiile acestor țări în care se cultivă cafeaua.
Specialty Coffee Valorile lor

Pentru a contribui la dezvoltarea și Când zicem Wow, avem în vedere 2


popularizarea culturii cafelei proaspăt aspecte: creativitatea și gândirea. Ei
prăjite, de calitate înaltă, a fost luată sar peste orice obstacol ca mereu să
decizia de a lucra exclusiv cu 100% fie creativi și inovativi. Tocmai de
Specialty Arabica, din cele mai bune asta ei evită soluțiile banale și
regiuni și plantații ale lumii. Fiind previzibile. Pentru că ei doresc să
cultivate de pe plantațiile Africii și motiveze și să inspire oaspeții,
Americii Latine localizate la altitudini oferindu-le cea mai bună cafea și o
mari, în condiții ecologice pure. atmosferă Wow. Pentru ca să fie
Boabele de cafea sunt colectate cunoscuți în întreaga lume, ei preferă
manual și prelucrate fără de utilizarea să faca lucruri puține, dar cele pe care
substanțelor chimice. le fac să fie Wow.
Viziunea lor

Doresc să deschidă, până la sfârșitul anului


2021, 300 de coffee shop-uri creative, cu cea
mai tare atmosferă din lume! A avea o
atmosfera minunată însemnă pentru ei obținerea
unui scor de 9.5 pe www.tucanorate.com. De
asemenea, ei depun efort pentru a obține titlul
de cel mai bun cafe design al platformei
www.restaurantandbardesignawards.com.
Meniu
• Cafea
Băuturile clasice de cafea reprezintă băuturi pe bază de
espresso, testate în timp, care se regăsesc în meniul oricărei
cafenele Specialty din orice colț al lumii. Fiecare anotimp
aduce cu sine nu doar schimbări ale vremii, dar și schimbări în
meniul lor de băuturi. Iarna își încălzește oaspeții cu băuturi
condimentate, primăvara susțin natura înfloritoare și cafeau lor
abundă în arome florale. Vara își răcoresc oamenii cu multă
gheață, iar toamna îmbogățesc ceașca de cafea cu darurile
delicioase ale naturii. Dar au și băuturi de cafea speciale care
nu se schimbă în funcție de sezon: Tucano Raf Coffee cu frișcă
și vanilie, Crème Brolee și Cannabis Coffee cu lapte condensat
și sirop din semințe de cânepă- toate aceste sunt cafele care au
devenit deja cartea lor de vizită.
 Ceai
Ceai pe baza de plante- s-a pus un accent mare pe
ceaiurile din plante, care sunt nu doar folositoare, dar și
foarte gustoase. Ceaiurile din plante nu influențează
negativ sistemul nervos central, nu intervin în asimilarea
vitaminilor și se potrivesc pentru cei care nu pot
consuma băuturi ce conțin cofeină.
Ceaiul verde- Detox, are în compoziția sa frunze de ceai
verde cu adaos de flori de tei, măceș, scorțișoară,
ghimbir, lămâie. Este un bun antioxidant, asigură
organismul cu necesar de vitamina B.
Ceaiul negru – Morocco, in compoziția căruia intră
frunze de ceai negru, portocală, mentă, scorțișoară,
cuișoare și puțin zahăr brun.
 Chai Latte
Își are originea din India. El se prepară în baza ceaiului
negru sau verde, cu adaos de lapte, condimente și miere
sau zahăr.
• Cheesecake
Cheesecake-ul New York
reprezintă baza majorității
cheesecake-urilor noastre, care se
prepară din brânză de vaci dulce
și brânză Buko. De asemenea
există și un tip de cheesecake fără
coacere, care se prepară fără
tratare termică.
Cheesecake-urile preferate sunt
Oreo Cheesecake, Berry
Cheesecake și Poppy Cheesecake.
Investiții
E minunat cînd ai visuri mari. Hai să vedem ce spun cifrele.

Acestea sunt condițiile de Funcționare:

 Royalty: 3.5-4.5% din venituri.


 Bugetul de marketing: 1% din venituri.
 Plata pentru franciză 12 000 EUR.
 Investiții pentru crearea unei unități de business
Tucano Coffee in medie, până la 96 000 EUR.
 Suprafața medie a unui coffee shop: 120 m.p.
Ce oferă franciza Tucano Coffee?

 Un concept și atmosferă unica


 Cheesecake-uri delicioase
 Doar băuturi pe bază de cafea Specialty
Ce primești în calitate de Partener?

 Un nou mod de viață în stil Love.Peace.Coffee.


 Plan detaliat de afaceri pentru locația pe care vrei să o deschizi
 Suport de la contract până la deschidere – design interior,
echipament, mobilă, traininguri pentru echipă etc.
 Suport continuu după deschidere – plan de marketing,
instrucțiuni și instrumente pentru promovare și mărire vânzări,
noi produse, consultanță permanentă ș.a.
 Profituri lunare de la 3.800 la 7.000 USD
 Întoarcerea investițiilor în doi-trei ani
 Exclusivitate în regiunea ta
Ce ne spune fondatorul despre
afacerea sa:
 Cafeaua pentru noi este un fel
de Rock"n Roll. Love. Peace.
Coffee este funadamentul
filozofiei noastre.
 Pentru noi cafeaua este o
misiune de a-i invața pe oameni
ca să o perceapa nu doar ca pe
cofeina ci ca pe un stil de viață.
 Cel mai important moment este
recrutarea unui capitan corect,
deoarece el menține flacara, este
omul care da exemplul.
 Prin Brand-ul Tucano noi vrem
sa facem mai multă pace și
iubire între oameni, în lume.
Transmite mai departe filosofia Tucano Coffee
Daca ești antreprenor și totodata un iubitor de cafea, care
dorește să urmeze un model de business de succes și se
regăsește în filosofia acestui concept, Tucano Coffee este ceea
ce cauți. Numarul iubitorilor de cafea este unul foarte mare,
însa nu orice cafenea reușește să satisfacă plăcerea clienților săi
de a savura o cafea bună, de calitate, într-o ambianță și
companie placută.
Prin asta se diferențiaza Tucano Coffe, reușind să
creeze arta din savurarea unei cafele, transmițând o filosofie
plină de însemnatate tuturor celor care le calcă pragul.