RED DE SALUD PUNO

OFICINA DE ESTADÍSTICA E
INFORMATICA
Ing. Edgard Pablo VILCA GONZALES
DESNUTRICIÓN
CRONICA
En el último decenio nuestro país ha demostrado
singulares avances en la reducción de la desnutrición
crónica infantil. Sin embargo aun cuando estas han
disminuido en comparación con el año 2007, habiendo
alcanzado el objetivo país de desarrollo del milenio del
2015, para el caso de la desnutrición crónica infantil, en
la región puno la desnutrición crónica ha disminuido
desde el año 2007 donde la desnutrición alcanzaban
un 29% y al 2015 se ha llegado al 18.3 habiendo
disminuido 10.7%
 Desnutrición Crónica:

La Desnutrición Crónica es el estado en el cual niños

y niñas tienen una longitud o talla menor a la
esperada, para su edad y sexo con relación a una
población de referencia esto como efecto acumulado
de una ingesta inadecuada de alimentos y nutrientes
y episodios repetidos de enfermedades.
PORCENTAJE DE LA DESNUTRICIÓN
CRÓNICA INFANTIL
EN LA REGIÓN PUNO POR
PROVINCIAS
(RED PUNO)
ANEMIA
 ¿QUE ES LA ANEMIA?
Es un indicador de menor cantidad de glóbulos rojos.
Se mide por la cantidad de hemoglobina en la sangre.
Es la concentración de hemoglobina más baja, el valor
límite determinado por la organización mundial de la
salud es: (<11 g/dL para mujeres embarazadas y niños de
6 meses a 5 años de edad, < 12 g/dL para mujeres no
embarazadas, y <13 g/dL para varones adultos).
• También se presenta anemia cuando los glóbulos rojos no
contienen suficiente hemoglobina. La hemoglobina es una
proteína rica en hierro que le da a la sangre el color rojo. Esta
proteína les permite a los glóbulos rojos transportar el oxígeno de
los pulmones al resto del cuerpo.

CANTIDAD DE GLÓBULOS ROJOS ===

 Causas de la anemia

• Deficiencia de consumo de hierro (50% - 80%).

• Enfermedades infecciosas que causan inflamación o
pérdida de sangre.
• Deficiencia de otros micronutrientes: folatos, o
vitamina B9, vitamina B-12 y Vitamina A.
Consecuencias de la anemia en niños y niñas
pequeños
Disminución de la velocidad de crecimiento.
Alteraciones de la inmunidad celular y de la capacidad
bactericida de los neutrófilos.
Alteraciones conductuales y del desarrollo mental y motor.
Velocidad de conducción más lenta de los sistemas sensoriales
auditivo y visual.
Disminución de la termogénesis.
Alteraciones funcionales e histológicas del tubo digestivo.
Falla en la movilización de la vitamina a hepática.
Resistencia disminución a las infecciones.
 CONSECUENCIAS EN GESTANTES

• Retardo del crecimiento intrauterino.

• Niños con bajo peso al nacer.
• Mayor riesgo de parto prematuro.
• Mayor riesgo de muerte por hemorragia al momento del
parto.
• Mayor morbimortalidad perinatal.
PORCENTAJE DEL NIÑO MENOR
DE 3 AÑOS CON ANEMIA POR
DEPARTAMENTOS
AÑO - 2016
 La anemia en la región puno, de los niños y niñas menores de 3 años,
por deficiencias de hierro tienen consecuencias adversas en el
desarrollo cognitivo, principalmente si se presentan en un periodo
crítico como el crecimiento y diferenciación cerebral, cuyo pico
máximo se observa en los niños menores de 2 años, periodo en el
que el daño puede ser irreversible constituyéndose en los
principales problemas de salud pública que afectan el desarrollo
infantil temprano
 En la región puno en el año 2014 la anemia alcanzo un porcentaje del
82% en niños menores de 3 años y en el año 2015 ha llegado el 76%.
Habiendo bajado 6 puntos de acuerdo a los resultados de ENDES, en
el año 2016 llegó a 75.9, de acuerdo a la OMS cuando la población
sobrepasa del 40% se considera que toda la población de niños
presenta anemia.
PORCENTAJE DE LA ANEMIA EN LA
REGION PUNO
POR PROVINCIAS Y REDES
(RED - PUNO)
 PORCENTAJE DE LA ANEMIA EN LA
JURISDICCIÓN DE LA RED DE SALUD
PUNO
POR DISTRITOS AÑO 2017
(RED - PUNO)
Ante esta problemática se ha elaborado el plan regional, que
contenga las acciones destinadas a promover la reducción de la
desnutrición crónica infantil y la prevención de la anemia, esto se
está dando a través de la implementación de intervenciones
desarrolladas por el ministerio de salud y los diferentes sectores
involucrados, en el marco del programa nutricional.
¿Cuáles son las fuentes
alimentarias más
importantes de hierro?
¿Qué alimentos contienen hierro?

Cereales integrales fortificados

Pan integral
Pescado
Vegetales verdes, tales como las acelgas, las espinacas, el
brócoli, las coles de Bruselas, etc.
Lentejas
Nueces
Frijoles
Carne de res magra
Chocolate negro
 DIVERSIFICACIÓN DIETARIA
• Coma alimentos de origen animal todos los días, como: hígado,
sangrecita, bazo, pescado, carnes rojas, carnes de aves,
especialmente carnes oscuras.
Hígado

Bazo
CONTENIDO DE HIERRO EN ALIMENTOS
BIODISPONIBILIDAD DEL HIERRO
ALIMENTO ABSORCION (%)
Leche materna 50
Sangrecita 25
Carne de vaca 20
Hígado 15
Pollo 12
Pescado 10
Cereales 3
Espinaca 2
Alimentos Fuentes de Hierro/ Nivel de Absorción
Alimentos fuente de hierro, de buena Alimentos fuente de hierro,
absorción de pobre absorción

 Sangrecita  Yema de huevo

 Hígado  Menestras
 Vísceras : especialmente vísceras rojas  Hojas verdes oscuros
 Carnes rojas
 Carnes de aves: especialmente carnes
oscuras
 Pescado
 Alimentos fortificados con hierro
La cantidad de hierro que se absorbe del huevo, leche y de
alimentos de origen vegetal se incrementa cuando se consumen
en la misma comida;
 Alimentos ricos en vitamina c.
 Carnes y vísceras.
 Pescado y otros alimentos marinos.
 PORCENTAJE DE ANEMIA DEL
NIÑO MENOR DE 3 Y 5 AÑOS POR
DISTRITOS
I- TRIMESTRE AÑO 2018
(RED – PUNO)