LIQUIDOS Y SOLUCIONES

Prof. Bilma Osorio

 Estado sólido
Los sólidos se caracterizan por tener forma y volumen
constantes. Debido a que las partículas que los forman
están unidas por fuerzas de atracción grandes, que
ocupan posiciones casi fijas. En el estado sólido las
partículas pueden moverse vibrando u oscilando
alrededor de posiciones fijas, pero no pueden moverse
trasladándose libremente a lo largo del sólido.
Las partículas en el estado sólido, se disponen de forma
ordenada, con una regularidad espacial geométrica, que da
lugar a diversas estructuras cristalinas.
Al aumentar la temperatura aumenta la vibración de las
partículas:
 Estado líquido
Los líquidos, al igual que los sólidos, tienen volumen
constante. Las partículas están unidas por unas fuerzas
de atracción menores que en los sólidos, por esta razón
las partículas pueden trasladarse con libertad. El número
de partículas por unidad de volumen es muy alto, por ello
son frecuentes las colisiones y fricciones entre ellas. Así se
explica que los líquidos no tengan forma fija y adopten la
forma del recipiente que los contiene. También se explican
propiedades como la fluidez o la viscosidad. En los
líquidos el movimiento es desordenado, pero existen
asociaciones de varias partículas que, como si fueran una,
se mueven al unísono. Al aumentar la temperatura
aumenta la movilidad de las partículas (su energía).
 Estado gaseoso
Los gases, igual que los líquidos, no tienen forma fija
pero, a diferencia de éstos, su volumen tampoco es fijo.
Son fluidos, como los líquidos. Las fuerzas que
mantienen unidas las partículas son muy pequeñas.
En un gas el número de partículas por unidad de volumen
es muy pequeño. Las partículas se mueven de forma
desordenada, con choques entre ellas y con las paredes del
recipiente que los contiene. Esto explica las propiedades
de expansibilidad y compresibilidad de los gases: sus
partículas se mueven libremente, y ocupan todo el espacio
disponible. Al aumentar la temperatura las partículas se
mueven más deprisa y chocan con más energía contra las
paredes del recipiente, por lo que aumenta la presión:
Las fuerzas intermoleculares y
los líquidos y sólidos
 Una fase es una parte homogénea de un
sistema en contacto con otras partes del
mismo, pero separado de ellas por un
límite bien definido.

2 fases

Fase sólida: hielo

Fase líquida: agua

 Propiedades de los líquidos
Tensión superficial es la cantidad de energía necesaria para estirar
o aumentar la superficie de un líquido por unidad de área

Fuerza
intermolecular
grande

Alta tensión
superficial
 Propiedades de los líquidos
Cohesión es una atracción intermolecular entre moléculas semejantes

Adhesión es una atracción entre moléculas distintas

Adhesión

Cohesión
 Propiedades de los líquidos
Viscosidad es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir

Fuerza
intermolecular
fuerte

Alta
viscosidad
 El presión de vapor de equilibrio es la presión de vapor medida
cuando hay un equilibrio dinámico entre la condensación y la
evaporación.
H2O (l) H2O (g)

Equilibrio dinámico
Velocidad de Equilibrio
evaporación dinámico
Velocidad de = Velocidad de establecido
condensación evaporación

Velocidad de
condensación

Tiempo
 Aparatos para medir
la presión de vapor de un líquido

Vacío

Espacio
vacío

Líquido Líquido

Antes de la En
evaporación equilibrio
Calor molar de vaporización (DHvap) es la energía requerida
para evaporar 1 mol de un líquido.
Ecuación Clausius-Clapeyron

DHvap P = (equilibrio) presión de vapor

ln P = - +C T = temperatura (K)
RT
R = constante de gas (8.314 J/K•mol)

Presión de vapor contra temperatura

Éter dietílico Agua Mercurio

Temperatura °C
 El punto de ebullición es la temperatura a la cual la
presión de vapor de un líquido es igual a la presión externa.

El punto de ebullición normal es la temperatura a la cual

un líquido hierve cuando la presión externa es 1 atm.
Un diagrama de fases resume las condiciones en las cuales una sustancia existe
como sólido, líquido o gas.
Diagrama de fases del agua

Líquido
Sólido

Temperatura
Diagrama de fases del dióxido de carbono

Líquido
Sólido
Presión

Temperatura
 SOLUCIONES
• Es una mezcla homogénea de dos o mas
sustancias químicas tal que el tamaño molecular
de la partículas sea inferior a
10--9 m.
• Se llama mezcla coloidal cuando el tamaño de
partícula va de 10-9 m a
2 ·10-7 m.
• Se llama suspensión cuando el tamaño de las
partículas es del orden de
2 ·10-7 m.
16
 Componentes de una solución
• Soluto (se encuentra en menor proporción).
• Disolvente (se encuentra en mayor proporción y
es el medio de dispersión).

17
 SOLUCIONES
mezclas homogéneas de dos sustancias:

SOLUTO SOLVENTE

SEGÚN EL ESTADO
FISICO DEL
SOLVENTE

SOLIDA LIQUIDA GASEOSA

 Clasificación de soluciones
• Según el número de componentes.
• Según estado físico de soluto y disolvente.
• Según la proporción de los componentes.
• Según el carácter molecular de los componentes.

19
Según el número de componentes.
• Binarias
• Ternarias.
• ...

20
 Según estado físico
de soluto y disolvente.
• Soluto Disolvente Ejemplo
– Gas Gas Aire
– Líquido Gas Niebla
– Sólido Gas Humo
– Gas Líquido CO2 en agua
– Líquido Líquido Petróleo
– Sólido Líquido Azúcar-agua
– Gas Sólido H2 -platino
– Líquido Sólido Hg - cobre
– Sólido Sólido Aleaciones
21
 Según la proporción
de los componentes.
• Diluidas
– (poca cantidad de soluto)
• Concentradas
– (bastante cantidad de soluto)
• Saturadas
– (no admiten mayor concentración de soluto)

22
 Según el carácter molecular de
los componentes.
• Conductoras
– Los solutos están ionizados (electrolitos) tales como
disoluciones de ácidos, bases o sales,
• No conductoras
– El soluto no está ionizado

23
 SOLUCIONES
Son mezclas homogéneas de dos sustancias: soluto y solvente.
a) Soluto: es la sustancia que se disuelve
b) Solvente: o disolvente , es el medio donde se disuelve el
soluto.
Según el estado físico del disolvente, las soluciones pueden ser
sólidas, liquidas gaseosas.
a)Solución Liquida: cuando el solvente es liquido así:
- sólido en liquido
Ejemplo: ClNa en agua
- Liquido en liquido:
Ejemplo: alcohol en agua
- Gas en liquido
Ejemplo: co2 en agua
b) Solución Solida: cuando el solvente es solido:
-Solido en solido:
Ejemplo: las aleaciones
-liquido en solido:
-Ejemplo: mercurio en
oro(amalgama)
-Gas en solido:
-Ejemplo: hidrogeno en paladio
c) Solución Gaseosa :cuando el solvente
es gas:
-Ejemplo: el aire
-gas en gas:
-Liquido en gas:
-Ejemplo: vapor de agua en
aire
-Solido en gas:
-Ejemplo: partículas de
polvo en el aire
 Esta dada por la proporción de soluto en la solución.
Solución standard: es una solución cuya concentración es conocida
y que sirve de comparación para otras.
Por la abundancia relativa del soluto en las soluciones, estas
pueden ser:
a).- Diluida: cuando proporcionalmente tienen poco soluto
b).-Concentrada: cuando proporcionalmente tienen abundante
soluto
c).- Saturadas: cuando la abundancia de soluto es tal que el
solvente ya no es capaz de disolver mas soluto.
d).- Sobre Saturada: cuando tiene mas soluto que su punto de
saturación, la sobre saturación se logra mediante procedimientos
especiales como por ejemplo calentar la solución.
 Concentración
(formas de expresarla)
• gramos/litro
• Tanto por ciento en masa.
• Tanto por ciento en masa-volumen.
• Molaridad.
• Normalidad.
• Fracción molar.
• Molalidad.
30
 Concentración en
gramos/litro.

• Expresa la masa en gramos de soluto por cada

litro de disolución.

• msoluto (g)
conc. (g/l) = ————————
Vdisolución (L)

35
 Tanto por ciento
en masa.

• Expresa la masa en gramos de soluto por cada

100 g de disolución.

• msoluto
% masa = ————————— · 100
msoluto + mdisolvente

36
 Tanto por ciento
en masa-volumen.
• Expresa la masa en gramos de soluto por cada
100 cm3 de disolución.

• msoluto
% masa/volumen = ———————
Vdisolución (dl)

37
 Molaridad (M ).
• Expresa el número de moles de soluto por cada
litro de disolución.
• n msoluto
Mo = ——— = ———————
V (l) Msoluto ·V (l)

• siendo V (l) el volumen de la disolución

expresado en litros

38
 Solubilidad
• Es la máxima cantidad de soluto que se puede
disolver en una determinada cantidad de
disolvente (normalmente suelen tomarse 100 g).
• La solubilidad varía con la temperatura (curvas
de solubilidad).

39
Gráficas de la solubilidad de
diferentes sustancias en agua

43
 Propiedades coligativas
• Las disoluciones tienen diferentes propiedades
que los disolventes puros.
• Es lógico pensar que cuánto más concentradas
estén las disoluciones mayor diferirán las
propiedades de éstas de las de los disolventes
puros.

44
 Propiedades coligativas

• Disminución de la presión de vapor.

• Aumento de temperatura de ebullición.
• Disminución de la temperatura de fusión.
• Presión osmótica (presión hidrostática necesaria para
detener el flujo de disolvente puro a través de una
membrana semipermeable).

45
Presión osmótica

65