Unidad 2: Estudio del entorno

1. Estudio del medio físico.

2. Estudio del perfil socio-demográfico.
3. Estudio de infraestructura social y de
comunicaciones.
4. Estudio del programa gubernamental de
desarrollo.
5. Estudio de los recursos tecnológicos y
energéticos.
 ENTORNO

Se denomina entorno a la parte del ambiente que interacciona con el

proyecto en términos de fuente de recursos y materias primas y receptor de
efluentes a través de los vectores ambientales (aire, agua, suelo), así como de
otras salidas (empleo, conflictividad social, etc.).

ESTUDIO/ANALISIS DEL ENTORNO

El análisis del entorno es el proceso a través del cual la empresa es capaz de

identificar los factores estratégicos de Lo que lo rodea y de diferenciar entre
oportunidades (factores que influyen positivamente) y amenazas
(factores que influyen negativamente).

https://www.monografias.com/trabajos64/procedimientos-formulacion-evaluacion-proyectos/procedimientos-formulacion-evaluacion-
proyectos.shtml

https://www.monografias.com/trabajos64/procedimientos-formulacion-evaluacion-proyectos/procedimientos-
formulacion-evaluacion-proyectos2.shtml
Medio Fisico

Es todo cuando rodea al ser humano.

Està compuesto por Todos los recursos naturales, Caracterìsticas fìsicas del lugar,
clima, geologìa, geomorfologìa, hidrologìa, vegetaciòn, suelo paisaje Aire,

El medio Fisico puede

diferenciarse como:
• Medio Biotico
• Medio Abiotico

Biòtico
Abiòtico • Comprende
Comprende las actividades
antropogènicas y culturales  Flora y
 Fauna
 Estudios del medio fisico

Son procedimientos para evaluar las caracterìsticas fìsicas de la zona en

estudio.

Estas son:

• Conocer las características de la zona y evaluar sus recursos

• Evaluar la posibles actividades antròpicas sobre este medio

• Evaluar por ende los riesgos ambientales.

P ara ello nos remitimos a datos confiables de las instituciones como:

- MINISTERIO DE CULTURA
- INR
- ENA
Estudio del perfil sociodemografico

Poner reporte del inegi

Estudio del medio físico.

Estudio del perfil socio-demográfico.
Estudio de infraestructura social y de
comunicaciones.
Estudio del programa gubernamental de
desarrollo.
Estudio de los recursos tecnológicos y
energéticos.
 En el entorno un aspecto muy importante es el MERCADO

Se entiende por análisis de mercados como la distinción y

separación de las partes del mercado para llegar a conocer
los principios o elementos de este.

Para realizar un análisis de mercados adecuado necesitamos

distinguir entre los diferentes tipos de mercado que existen.

Entre los tipos principales de mercado encontramos a:

• Mercados de Consumo

• Mercados Industriales

• Mercados de Servicio
Mercados de Consumo:

Son aquellos en los que se comercializan bienes que están destinados

al consumo individual o familiar.

1. Bienes de Conveniencia: son bienes de uso común que se compran con

frecuencia y requieren un mínimo esfuerzo de decisión. Este tipo de
bienes se clasifica en otros tres grupos:

 Bienes Corrientes: o de uso general, como el pan, la pasta de dientes, la

leche, el tabaco.

 Bienes de Compra por Impulso: son los bienes comprados sin ninguna
planificación previa de su búsqueda y compra. Estos se encuentran
disponibles en muchos sitios y esto hace que el consumidor repare en
ellos y los adquiera. Los caramelos y otras golosinas son ejemplos de
productos de este tipo.

 Bienes de Compra de Emergencia: que son los productos que se adquieren

cuando de forma imprevista se presenta la necesidad que ellos satisfacen,
como por ejemplo los paraguas.
2. Bienes de Compra Esporádica: son aquellos bienes que adquieren los
consumidores después de un relativo esfuerzo de búsqueda y comparación.
Ejemplos de este tipo de bienes son los electrodomésticos, los muebles y las
prendas de vestir.

3. Bienes de Especialidad: son aquellos productos que tienen ciertas

características que permiten considerarlos como únicos y sus consumidores están
dispuestos a realizar un gran esfuerzo por adquirirlos. En relación con este tipo de
artículos, el consumidor sabe que es lo que quiere. Ejemplos de estos productos
son las joyas de diseño exclusivo y las prendas de vestir de marcas exclusivas.

3. Bienes no Buscados: son aquellos de los bienes de los cuales el consumidor no

tiene conocimiento de su existencia y aunque los conozca no suele buscarlos. Los
nuevos productos, hasta que se divulga su existencia por la publicidad son un
ejemplo del primer caso. Pero hay productos cuya existencia es sobradamente
conocida, como las pólizas de seguro de vida o las enciclopedias en cuya compra
no suele pensar el consumidor.

Aqi me quede 3 sep

Mercados Industriales

Son aquellos que comprenden los productos y servicios que son comprados
para servir a los objetivos de las organizaciones.

En este mercado podemos distinguir cinco tipos de compradores:

 Las empresas y cooperativas agrícolas, ganaderas o pesqueras, que suelen

ser organizaciones muy reducidas con procesos de compra poco
racionalizados.
 Las empresas extractivas, de producción de energía, manufactúrales y de la
construcción.
 Los revendedores que compran los productos terminados y los vuelven a
vender sin realizar ninguna transformación física en el mismo.
 Las administraciones públicas
 Las empresas y otras instituciones de servicio que adquieren bienes y
servicios para poder llevar a cabo sus actividades.
 Mercados de Servicio
Son aquellos mercados en los que se hacen transacciones de bienes
de naturaleza intangible.
Los servicios son las actividades separadas, identificables e intangibles que satisfacen
las necesidades y deseos y no están necesariamente ligadas a la venta de
un producto o servicio.

La forma mas usual de clasificar a los servicios es en función de las actividades

desarrolladas.

Por ejemplo:
• Comercio: comercio al por mayor e intermediarios del comercio.
• Hosteleria: hoteles y otros tipos de hospedaje de corta duración
• Transporte, Almacenamiento y Comunicación:transporte terrestre, marítimo,
correos y telecomunicaciones.
• Intermediación financiera: seguros y planes de pensiones.
• Servicios a empresas: alquiler de maquinaria y equipo.
• Administración pública, Defensa y Seguridad Social: prestación pública de servicios
a la comunidad.
• Educación: enseñanza primaria, secundaria, superior.
DIVISION GEOGRAFICA DE MERCADOS

Las diferencias geográficas en la conducta del consumidor conducen por lo general al

desarrollo de mezclas de mercadotecnia diferentes para los segmentos geográficos
seleccionados como meta.

DE REGIONES GLOBALES A VENCIDARIOS

Los mercadólogos internacionales por lo general dividen el mercado global conforme

a líneas regionales o nacionales.

El clima y el terreno también se pueden usar para dividir un mercado. Algunos

fabricantes de fijadores para el cabello se dirigen ala gente que vive en áreas de
mucha humedad, mientras que quienes fabrican lociones humectantes tienen como
blanco a la gente de climas áridos.
DENSIDAD DE POBLACIÓN Y DENSIDAD DEL MERCADO.

La densidad de población de un área es el número de personas por kilómetro

cuadrado.

Naciones, estados, ciudades y vecindarios varían en su densidad de

población.

La densidad del mercado interesa al mercadólogo más que la densidad de

población.
Para él, la densidad del mercado es la cantidad de personas por unidad de
superficie (kilómetro cuadrado, por ejemplo) en un área determinada que
son clientes potenciales para la oferta del mercado.
Dividir un mercado basándose solo en variables geográficas suele tener
como resultado la creación de un segmento grande que es todavía muy
heterogéneo para una mercadotecnia eficaz. Es por eso que a menudo se
segmenta un mercado combinado dos o más categorías de variables de
segmentación.

La forma de comprar, el tipo de productos que se adquieran, e incluso la

frecuencia de compra tienen una influencia directa del lugar donde la gente
vive, de las condiciones geológicas, climáticas, hidrológicas, etc.

La segmentación de mercados a partir de las variables geográficas, nos

permite nos permite identificar grupos de consumidores específicos
ubicados en unidades geográficas tales como, países, estados, municipios,
ciudades, zonas, etc.
UNIDAD GEOGRAFICA
Se entenderá como unidad geográfica el lugar donde vive la gente y que tiene
características similares en cuanto a forma de gobierno, cultura, religión,
costumbres, etc., de tal forma que podemos definir unidades geográficas de
diferentes tamaños
Segmentación del Mercado

Definición

Identificación de grupos de consumidores que suelen reaccionar de

manera semejante cuando se les ofrece una combinación particular
de nuestras ofertas.

He aquí un ejemplo de cómo podríamos clasificar a los consumidores

en segmentos, observemos los motivos tan dispares que tienen los
espectadores de la siguiente figura:
Segmentación del Mercado

Definición

Identificación de grupos de consumidores que suelen reaccionar de manera

semejante cuando se les ofrece una combinación particular de nuestras
ofertas.

He aquí un ejemplo de cómo podríamos clasificar a los consumidores en

segmentos, observemos los motivos tan dispares que tienen los
espectadores de la siguiente figura:
 Las personas se siente atraídas por distintos aspectos de un producto o de
una mezcla de mercadotecnia. Los aficionados de un equipo de béisbol
externan diversas reacciones cuando su equipo consigue un rally de
carreras en la octava entrada.

Al seguir una estrategia de segmentación, una firma decidirá tal vez

concentrar sus esfuerzos en un solo segmento del mercado. Como lo ha
hecho la General Motors con su amplia selección de modelos económicos,
familiares y de prestigio, que incluyen desde el Chevrolet hasta el Cadillac.
La problemática ambiental de la Zona Metropolitana se manifiesta en erosión de suelos
de diferente naturaleza y magnitud, deforestación por la práctica agrícola, la
contaminación hídrica de casi todos los cuerpos de agua de la zona por la presión
urbana, presencia de residuos peligrosos producto de la práctica agrícola e industrial,
contaminación atmosférica en menor medida y deterioro del paisaje por la falta de un
plan paisajístico para la zona (PLADEO, 2011: 45).

Otra situación a destacar en Poncitlán, especialmente en las localidades mencionadas,

es la invasión de especuladores para la transformación del uso del suelo, lo cual atenta
contra el patrimonio cultural de los pobladores que, en los casos planteados de Mezcala
y Cuesta de Mezcala, se identifican como indígenas cocas con actividades agrícolas de
autoconsumo basada en la siembra de chayote (sechium edule) y de maíz para su venta
en los mercados locales.
Algunas de la ventajas que tendremos al aprovechar el conocimiento de
las necesidades de un mercado son las siguientes:

1. Estaremos en mejor posición de identificar y comparar las

oportunidades de mercadotecnia. Estas estarán presentes cada vez
que encontramos uno o mas segmentos que no están muy contentos
con los productos actualmente disponibles para ellos.

2. Podemos introducir ajustes mas finos en nuestra mezcla de

mercadotecnia que trate de satisfacer al mayor número posible de
clientes, diseñaremos y trataremos programas que estén destinados
específicamente a cada segmento del mercado.

3. Podemos idear nuestros programas y presupuestos de mercadotecnia

basándonos en un panorama mas claro de cómo cada segmento
tiende a reaccionar.
Selección de la Base de Segmentación

Se dispone de muchísimas variables que sirven para dividir el mercado global en

segmentos significativos. En general se pueden clasificar en las siguientes
variables:

o Geográficas
o Demográficas
o Psicográficas
o Conductistas

Segmentación Geográfica

Consiste en dividir simplemente atendiendo a características de ubicación

geográfica u otras características relacionadas con la geografía.

Puede aplicarse a diversos niveles, que comprenden desde los hemisferios

completos hasta los barrios de una localidad.
Segmentación Demográfica

Edad, sexo, tamaño de la familia, ingresos, ocupación y escolaridad son algunas de las
variables que suelen emplearse en este tipo de segmentación del mercado.

Dichas variables son especialmente útil por dos motivos:

1) son relativamente fáciles de medir

2) a menudo guardan relación con las necesidades del consumidor y la conducta

(comportamiento) de compra.

Segmentación Psicográfica

Esta segmentación incluye la personalidad del individuo y su estilo general de vida.

Como en el caso e otras modalidades de segmentación, está se usa mucho junto con las
otras tres categorías, esto es, las medidas psicográficas pueden hacerse al mismo tiempo
que las descripciones geográficas, demográficas y conductistas.
Segmentación Conductista

Divide a los compradores en dos grupos atendiendo a la actitud,

conocimiento, hábitos y otras variables semejantes conexas con el producto y
sus atributos.

Entre las variables de este método se encuentran:

• Segmentación por Beneficios: se ocupa de las ventajas que buscan los

consumidores cuando adquieren un producto. En un estudio dedicado a
clientes de bancos, los investigadores descubrieron dos segmentos con
motivos muy diversos de preferencia: un grupo concedía mucho valor a la
comodidad y el otro a la disponibilidad de los servicios bancarios.
Segmentación Conductista

• Tasa de Uso: en esta modalidad de segmentación, a los individuos se les

clasifica según la cantidad del producto que suelen consumir. Por ejemplo
se ha comprobado que una mitad de los bebedores e cerveza representan
casi el 90% del consumo de este producto.

• Sensibilidad del factor de Mercadotecnia: está segmentación supone que

no dos reaccionarán igual al ser sometidos a uno o mas estímulos de
mercadotecnia. Algunos serán mas receptivos a la rebaja de precio y otros
la mejor calidad del producto o bien a una mayor comodidad en la
compra. Por ejemplo hay consumidores que prefieren las ofertas
especiales, como cupones de descuento, liquidaciones y otros eventos
promociónales.
Análisis de la demanda

Para cuantificar la demanda se utilizaron dos fuentes. Las primarias, que son
estadísticas oficiales emitidas por el gobierno o por alguna cámara de comercio; y
las secundarias, que indican la tendencia del consumo de mermeladas a través de
los años y cuáles son los factores macroeconómicos que influyen en su consumo.

Sin embargo, estas fuentes no arrojan datos sobre las preferencias del
consumidor en cuanto al tipo de fruta y otras características, por lo que para
obtener estos datos se aplicaron encuestas.
 Análisis de datos de fuentes primarias
(aplicación de encuestas)

Junto con los promotores del proyecto se determinó que el nivel de confianza
que se requería era de 95% con un error de 5% en los resultados de las
encuestas. Para el cálculo del tamaño de la muestra que proporcione estos
parámetros, es necesaria la desviación estándar del consumo.

Para obtenerla se aplicó un muestreo piloto de 30 encuestas, preguntando

exclusivamente cuál es el consumo de mermelada de cualquier tipo por familia al
mes. La encuesta se aplicó a amas de casa cuyas familias sí consumen
mermelada.

El resultado obtenido fue que la media de este consumo es de 650 gramos con
una desviación estándar de 520 gramos. Esto significa que hay familias que
consumen hasta 1,200 gramos de mermelada al mes y hay otras que sólo
ocasionalmente comen un poco del producto.

Con estos datos se calcula el tamaño de muestra para aplicar la encuesta

Datos:
2 2 2 2
Nivel de confianza 95% Z s 1.96 x 0.52
n= = = 416
Error 5% E2 0.052
Desviación estándar 0.520 kg
z= nivel de confianza
s= Desviación Estándar
Antes de aplicar la encuesta es necesario estratificar. E= Error máximo tolerable

 Se sabe que aproximadamente 5% de la población padece de diabetes(ref)

por lo que una primera estratificación es que 5% de los encuestados (416 ×
0.05 = 21)
 No se realizará la misma pregunta a personas con sobrepeso, ya que la
respuesta
pareció obvia.
 Se sabe que no toda la población tiene capacidad económica para comprar
mermeladas, y otras con ingresos altos, prefieren otro tipo de productos por
lo que se concluyó que todos los participantes en el estudio deberían
pertenecer a familias que al menos tuvieran un ingreso de tres salarios
mínimos.

¿Cuánto es el salario mínimo del país actualmente?; si

fuera en Ocotlán que áreas dejarían fuera de esta
encuesta?)
A continuación se expone el cuestionario utilizado y sus resultados:
 Análisis de los resultados de las encuestas
Las preguntas iban encaminadas a cuantificar el consumo familiar de
mermeladas.

En la pregunta 1 se tiene que 11.1% de las familias nunca consumen ningún

tipo de mermeladas.

• De acuerdo con el último censo de población,12 el país cuenta con

97’500, 000 habitantes en términos generales;
• el mismo censo indica que el número promedio de miembros de una
familia es de 5.8, por lo que existen 16.8 millones de familias.
• 32% de las familias no percibe un ingreso mayor a tres salarios mínimos
mensuales

Esto significa que las posibles familias consumidoras, tomando en cuenta que
sólo 89.9% consumen mermeladas, son:

16.8(1 – 0.32)(1 – 0.111) = 10.27 millones de familias

 Se sabe que existe 5% de diabéticos en la población total, de forma que en

una familia puede haber más de uno o que no haya ninguno.
 Análisis de los resultados de las encuestas

 Como todos los diabéticos entrevistados contestaron que sí consumirían

mermeladas especiales para ellos, esto lleva a concluir que del total de
mermelada que se elabore, 5% deberá ser especial para diabéticos.

 De las respuestas a la pregunta 4 se concluye que el 86% del producto total

debe ser de fresa, etc.
 Lo recomendable es no elaborar mermeladas de sabores exóticos
pues casi no tienen mercado.

 De las respuestas las 5 y 6 se pueden realizar los siguientes cálculos: si se

multiplica el número de familias posibles consumidoras de mermeladas
(10.27 millones de familias) por el porcentaje de respuesta, la frecuencia de
consumo por el porcentaje relativo de consumo de cada respuesta, se
obtendrán los kg consumidos por año en cada categoría.

Por ejemplo, 44% del total de la muestra contestó que consumía frascos de
250 gramos, pero 96% de ese subtotal, contestó que consumía 250 gramos
cada quince días, y sólo 4% consume 250 gramos una vez al año
(ocasionalmente).
10.27 × 0.44 × 0.250 × 0.96 × 24 = 26.02 millones de kg
Es posible construir una tabla de consumo de mermeladas

En base a la información dada, construyan la tabla por favor

y expliquen el resto al menos las necesarias para llegar a la conclusión.

Sugerencia: tablas 2.13; 2.17; 2.18; grafica 2.12; tabla 2.24

 Cálculo del consumo de mermeladas a partir de los resultados de las
encuestas

Con los datos anteriores se obtiene un total anual de mermelada envasada

para consumo directo de 57 097 toneladas anuales, cifra que es muy
similar a la estadística oficial del Instituto Nacional de Estadística, Geografía
e Informática (INEGI), la cual se puede observar en el análisis de fuentes
secundarias de información para el año siete, que es el momento en que se
realizaron las encuestas. Hay que tomar en cuenta que la cuantificación por
fuentes primarias siempre tiene un nivel de confianza y un grado de error

Estos datos son útiles para localizar geográficamente el mercado de

consumo. La inferencia estadística dice que no hay necesidad de encuestar
a la población de cada estado de la República para saber cómo se
comportará su consumo. Por lo tanto, para cuantificar el consumo de
mermeladas en cada estado, basta consultar las estadísticas del INEGI,
determinar el número de familias que tienen un ingreso superior a tres
salarios mínimos y realizar el mismo cálculo.
El INEGI (Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática) de México
muestra las siguientes cifras:
Evaluación:
 Se sugiere que el profesor seleccione unos 10 productos de
consumo popular en su localidad o país y forme grupos
de alumnos, quienes deberán buscar en internet o en cualquier otra fuente secundaria
de datos, si existen datos estadísticos de tales productos.
a) Para aquellos productos que sí existan datos deben encontrar al menos una variable
explicativa del comportamiento histórico de la demanda de tales productos. Las
variables macroeconómicas explicativas también deberán estar disponibles en internet
en los bancos de datos
ofi ciales del gobierno.
b) Deben obtener la regresión de los datos con las variables
demanda, tiempo y variable explicativa. La demanda
siempre será la variable dependiente y el tiempo y la demanda serán siempre las
variables independientes.
c) Una vez obtenida la ecuación de regresión, deben construir escenarios, optimistas y
pesimistas del comportamiento futuro de la demanda de cada producto seleccionado.