LA AGRICULTURA

TRADICIONAL EN
MÉXICO

UNIVERSIDAD
EFRAÍM HERNÁNDEZ
AUTONOMA CHAPINGO
XOLOCOTZI

PRESENTA:
SISTEMA DE CENTROS
PIO BERNARDINO CANCHOLA GARCIA REGIONALES UNIVERSITARIOS
 Agricultura

“la agricultura es la actividad de la cual el hombre, en un ambiente dado,

maneja los recursos naturales, la calidad y cantidad de energía

disponible y los medios de información, para producir y reproducir los
vegetales que satisfacen sus necesidades” (Hernández X., 1982)

La agricultura está inmersa en el proceso productivo más amplio de la sociedad en su

relaciones tecnológicas,
conjunto, con la cual establece

sociales, económicas, culturales y políticas.

Los sistemas agrícolas son el producto de la continua evolución cultural

que opera en el marco ecológico, la cual ha incluido los procesos de

domesticación de plantas y de animales. Ambos procesos han

demandado el desarrollo de tecnologías que han cambiado la
naturaleza de la interacción del hombre con el medio.

2
 De acuerdo con Wilken, 1987, Se distinguen dos tipos de agricultura
por su forma de generación y transmisión de conocimientos:

TRADICIONAL
Depende del
conocimiento derivado MODERNA
de la experiencia Deriva sus conocimientos de la ciencia
cotidiana de un grupo occidental y los transmite mediante
servicios de extensión, fabricas,
local. agentes y ventas a cada agricultor a
través de una gran diversidad de medios 3
 Aspecto estudiado Agricultura

Espacial Migratoria Permanente

De acuerdo al enfoque
Mecanizada de estudio, la
Instrumentos Manual
agricultura recibe
diferentes
Planicie, suelos denominaciones que
Ambiente específico Inundación, ladera profundos permiten distinguir dos
extremos, entre los
Relaciones cuales se pueden
Campesina Empresarial
sociopolíticas ubicar diversos
sistemas de
Comercial producción.
Económico Subsistencia

Origen y Transmisión de Científica

Tradicional
conocimientos
4

Existe un conjunto de
diferencias ecológicas,
técnicas, socioeconómicas
y culturales ligados a los
dos tipos de agricultura.
Aspecto Agricultura tradicional
Zonas con limitantes ecológicas:
abundante pedregosidad, altas
Ecológico
pendientes, deficiencias e
irregularidades.
Prevalencia de instrumentos
manuales y animales para el
Técnico
trabajo. Sistemas de barbecho,
cultivos autóctonos, bajo uso de
insumos industriales.
Producción para el autoconsumo,
Socio-
limitaciones de mercado, vías de
económico
comunicación, infraestructura,
cultural
apoyo financiero y asistencia.
Agricultura moderna
Zonas favorables:
suelos profundos, áreas
llanas, riego
Mecanización, uso de
energía fósil, uso
continuo de suelo, uso
de insumos industriales,
cultivos mejorados
Producción para el
mercado. Red de
mercados, vías de
comunicación y amplia
infraestructura. Crédito y
asistencia disponibles.
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 La tecnología de cultivo para el caso de la producción
tradicional de maíz en México, elaborada por Hernández et
al (1981) incluye:

 Preparación del terreno

 Selección, preparación de la semilla y siembra
 Optimización del uso de agua disponible
 Optimización de la fertilidad del suelo y control de la
erosión
 Control de la competencia interespecífica
 Control de enfermedades plagas y depredadores
 Cosecha de los productos
 Almacenamiento
 Ceremonias
 Calendario agrícola
 Mejoramiento de instrumentos
 Mejoramiento de la semilla

En México, la importancia de la agricultura

tradicional se sustenta en la prevalencia de esta
forma de producción en gran parte de la extensión
geográfica del país, que involucra un alto porcentaje
de la población campesina.

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Panorama nacional
La agricultura tradicional ha sido desplazada por la entrada de sistemas de producción
modernas hacia condiciones marginales y desfavorables para la producción.

Fuertes presiones socioeconómicas han incidido en el desarrollo de la agricultura tradicional

al limitar el área por unidad de producción y promover una constante migración de mano de
obra campesina, debido al aumento de las necesidades monetarias de la población.
Los primeros intentos por
realizar investigación agrícola
en México, en 1903 y 1905, con
Basilio Romo, y Lauro Biadas,
se esforzaron por orientar la
educación agrícola hacia el
método experimental
entre 1908 y 1930, se crearon campos
experimentales en el centro y norte del
país con trabajos "informales", sin
planeación; y fue hasta 1938, cuando se
comenzó a organizar la actividad de los
campos experimentales alrededor de
cultivos como ajonjolí, frijol, sorgo, trigo
y maíz (Taboada R., 1984).
En 1940, se organizaron los
trabajos de las estaciones
experimentales alrededor de la
Dirección de Campos
Experimentales de la Secretaría
de Agricultura y Ganadería
(SAG) (Rodríguez A., 1984)
8
En 1945, se creó la Dirección de
Investigación Agrícola que se
En 1941 , se invitó a la
convirtió en 1947, en el Instituto Fundación Rockefeller a
de Investigaciones Agrícolas participar en el
UIA), este organismo trabajó en mejoramiento de la
39 campos experimentales con
producción agrícola
distribución nacional en cultivos
como algodón, trigo, maíz, frijol,
nacional.
caña de azúcar, cacao y hule.
En 1943, la SAG fundó la Oficina
de Estudios Especiales (OEE),
como una entidad con libertad
de acción y flexibilidad
administrativa, con un equipo
multidisciplinario nacional y
estadounidense; cultivos
básicos maíz, trigo y frijol.

El trabajo de casi dos décadas De 1943 a 1961, se realizaba El fuerte impulso al

de la OEE (1945-1961 ), redundó
en el mejoramiento genético,
variedades mejoradas y semillas
híbridas y el uso de fertilizantes,
con lo que se logró aumentar
casi al doble, la producción de
maíz y frijol; al triple, la de trigo
y papa; además, se introdujeron
cultivos como soya y sorgo, y
pastos.
investigación agrícola en dos
instituciones principalmente:
el IIA y la OEE. En 1961, con
la finalidad de unir esfuerzos,
se conjugaron ambas
instituciones en el Instituto
Nacional de Investigaciones
Agrícolas, (INIA)
desarrollo científico agrícola
provocado por la actividad
de la OEE, tuvo impacto no
sólo en la investigación
agronómica, sino también ,
en forma indirecta, en los
aspectos pecuario y forestal
del agro nacional. 9

Si bien ya se habían registrado intentos
de investigación forestal en 1934, con
el Instituto de Enseñanza e de Genética Animal del Instituto
Investigación Forestal y de Caza y
Pesca, no fue sino hasta 1962 que el
apoyo a la investigación forestal
cristalizó con la creación del Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales,
con seis instalaciones experimentales
(Beltrán, 1984).
La investigación pecuaria
comenzó en 1935, con el Depto.
Biotécnico, después se creó el
Instituto Pecuario en 1941, pero
el mayor impulso se dio en
1963, con el Instituto Nacional
de Investigaciones Pecuarias
(Valdéz O., 1984).
Estas instituciones se
fusionaron en 1985 con el
INIA, para formar el Instituto
Nacional de Investigaciones
Forestales y Agropecuarias
(INIFAP).

10
Hacia 1976, Hernández X.,
consideraba al estudio de la
relación hombre-planta a través
del tiempo y en diferentes
ambientes, especificando las
dimensiones de cultura, ambiente
y tiempo como los ejes
fundamentales de estudio.

La investigación agrícola se había concentrado en las zonas

ecológicas y sociales favorables para la producción, y se
habían descuidado las áreas de temporal donde prevalecen
sistemas agrícolas tradicionales de los que se desconoce
su naturaleza, las causas de su persistencia, el entorno
social en el que se desenvuelven y su función
socioeconómica (Hernández X., 1988).
11
A partir de las primeras
experiencias de investigación
sobre tecnología agrícola
tradicional (T.A.T.). Hernández X.,
y A. Ramos R. (1977),
propusieron una metodología
para su estudio, con base en las
fuertes diferencias entre el
conocimiento occidental y el
acervo cultural tradicional; para
conciliar y complementar estos
dos tipos de conocimientos se
planteó una metodología de
comparación o cotejo con los
siguientes objetivos:
Registrar, recuperar y analizar el
conocimiento empírico de la
1
tecnología agrícola tradicional
Sistematizar las
2 observaciones.
3 Generar hipótesis de trabajo.
Diseñar y ejecutar los
4 experimentos
Presentar las de cotejo.
evaluaciones
respectivas para el análisis,
crítica y aceptación de innovaciones
5
técnicas.
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 Para el estudio de los aspectos socioeconómicos, se propone la utilización
de encuestas, a su vez, se sugiere apoyar las encuestas con entrevistas
de individuos seleccionados por su mejor entendimiento de los procesos
decisionales, su mayor experiencia operacional y por su posición social
La propuesta metodológica como asesores de la comunidad.
considera, el concepto de
agroecosistemas como el punto
medular para el estudio sobre el
manejo de los recursos la
evaluación cuantitativa de las
prácticas tradicionales; pero
reconoce la carencia de esta
noción al abordar en forma
superficial, los aspectos
socioeconómicos y culturales
implícitos dentro del proceso de
producción agrícola.

El agricultor no sólo es fuente de información, sino que también participa dentro del cotejo y evaluación de la
técnica agrícola tradicional y así complementa y los criterios, por parte de los investigadores, para la toma de
decisiones en el establecimiento de los tratamientos dentro de los diseños experimentales.
 A partir de ello, se propuso el análisis de los agroecosistemas con base en tres ejes:

a) El eje ecológico, el agroecosistema está

condicionado por el comportamiento de las
plantas, los factores ecológicos
En los estudios realizados en T.A.T prevalecientes, sobre todo los climáticos y
por Hernández X., indicaban que la los edáficos.
transformación de los
agroecosistemas involucraba la b) El eje tecnológico, considerado como el
introducción de factores cualitativos
grado en que el hombre modifica las
y cuantitativos ajenos al ecosistema
natural, que los procesos condiciones ambientales e incrementa la
fundamentales iniciales de capacidad productiva de la fuerza de
adaptación del conjunto humano al trabajo.
medio ecológico enfrentaban las
limitantes por los factores c) El eje socioeconómico, que se refiere al
ambientales a la magnitud de la nivel de autoconsumo de los productos, su
productividad agrícola primaria y nivel de comercialización, la tenencia y
que el medio socioeconómico en el
disponibilidad de la tierra, cantidad y tipo de
que estaba inmersa la comunidad
determinaba el desarrollo cultural mano de obra y política gubernamental.
de la producción agrícola
 Comentarios finales

El enfoque de esta metodología contribuye a esclarecer y entender la realidad de la agricultura nacional,

con debida atención al hombre, que ha sido y sigue siendo partícipe de dicho desarrollo cultural. Por otro
lado, permite la alimentación constante de información a nuestros esquemas de educación e
investigación agrícola, mediante el establecimiento de laboratorios de campo. Por último, genera el
antecedente necesario para dirigir esa investigación a enfrentar los problemas agrícolas prioritarios del
país, mediante un proceso continuo entre la trasmisión tradicional de conocimientos y los mecanismos
modernos de extensión y divulgación agrícolas.
GRACIAS.
piober666@gmail.com