Loncheras saludables: qué

alimentos incluir y cuáles

evitar
Los elementos clave en una lonchera
Antes de aventurarte a preparar la lonchera, debes conocer cuáles
son los alimentos base que debe tener la lonchera de tu pequeño y
que, por ningún motivo deben faltar, pues se complementan entre sí y
brindarán a tu pequeño un crecimiento saludable y lleno de energías.

 Energéticos: Este primer grupo de alimentos está

compuesto por grasas saludables (frutos secos) y
carbohidratos (integrales o cereales), se refiere a los
alimentos que proporcionarán a tu hijo las energías para
desempeñarse óptimamente durante la jornada escolar
diaria.

 Formadores:Las proteínas, tales como el huevo, pollo,

atún, queso, entre otros, se encargan de aportar los
nutrientes básicos para un crecimiento sano.
 Reguladores: Las frutas y vegetales están dentro
de este grupo de alimentos; como indica su
nombre, se encargan de regular el funcionamiento
del organismo y aportan vitaminas y minerales.

 Hidratantes: Por último, pero no menos

importantes, los líquidos. Las mejores bebidas que
podrías incluir en la lonchera de tu pequeño, son
las naturales; evita agregar azúcares o bebidas
procesadas.
 
¿Qué debes evitar?

 Sabemos que el tiempo por las mañanas parece ser muy

reducido teniendo en cuenta las cantidad de cosas que
deben hacerse a esa hora antes que los hijos vayan a la
escuela; pero a pesar de eso, debes evitar de manera total
aquellos alimentos que además de mal acostumbrar a tu
hijo, no le aportarán ningún bienestar a su crecimiento y
nutrición. Entre ellos, están:
 Los dulces o piqueos salados.
 Bebidas artificiales, como jugos procesados o gaseosas.
 Los embutidos: desde jamonada hasta hotdogs y rellenos.
SEMANERO DE LONCHERA
 Lonchera #1:
Hidratante: Agua de manzana
Formador, energético y regulador: Pan integral con pollo deshilachado, lechuga y
tomate.
 
 Lonchera #2:
Hidratante: Refresco de maracuyá
Formador: Pan integral con atún
Regulador: Una mandarina
 
 Lonchera #3:
Hidratante: Chicha
Formador: Un huevo entero
Energético: Galletas integrales
Regulador: Un plátano pequeño
 Lonchera #4:
Hidratante: Agua de cebada
Formador: 50 gr de queso
Energético: 8 pecanas
Regulador: Una manzana
 
 Lonchera #5:
Hidratante: Refresco de carambola
Formador: Un huevo entero
Energético: snack de frutos secos
Regulador: Una pera
LA ALIMENTACIÓN Y EL ESPECTRO AUTISTA

 Aspectos a cuidar en su alimentación:

 Para evitar ahogamientos y tolerar los alimentos sólidos, empezar primero por los purés e  ir
probando los alimentos uno a uno, con distintas consistencias y texturas.
 Al ser hipersensible a los alimentos, lo ideal es incorporar un solo alimento en diferentes
preparaciones. Si es una zanahoria, primero en puré, luego en una tortilla, para que perciban los
distintos sabores del mismo alimento.
 Si se percibe alguna alergia o intolerancia, consultar primero al médico antes de comenzar una
alimentación libre de gluten o caseína, porque debe ser realizada en forma progresiva. 
 Evitar el uso de colorantes, conservantes, aditivos dañinos y endulzantes artificiales.
 Evitar momentos de tensión a la hora de comer, no forzarlos a comer ni engañarlos.
 No esperar a que el niño tenga mucha hambre para que coma, no es una estrategia adecuada,
puede ser peligrosa debido a que muchas veces comen muy rápido por su ansiedad y se pueden
atragantar. 
 Cada niño es único y por eso cada tratamiento debe ser individual y guiado por especialistas
teniendo en cuenta su historia clínica, sus hábitos alimentarios y las dificultades particulares que
presenta el niño a la hora de comer. Debemos ser constantes, pacientes y sistemáticos en esta
ardua tarea de aprendizaje. Y cómo no,  brindarles mucho amor.