Estrategias de Cadena

de Suministro
Objetivos
Ø Introducir los conceptos de integración y
colaboración en la cadena de suministro

Ø Proporcionar los elementos que constituyen la

integración de la cadena de suministro

Ø Proporcionar ejemplos de casos prácticos

Ø Introducir un modelo para el desarrollo de

estrategias de colaboración con proveedores

Ø Otros objetivos……
Agenda
Ø Sesión de preguntas y respuestas

Ø Introducción a la integración de la cadena de

suministro
Ø Caso práctico Sears

Ø Beneficios de la integración

Ø Aspectos críticos de la integración

Ø Metodogía para el desarrollo de una estrategia de

colaboración
Ø Caso Práctico

Ø Resultados
Introducción
Evolución de prácticas industriales

Ø 70’s….. Calidad…. ‘TQM’….Cero Defectos….

Ø 80’s….. eficiencia en la producción, DFM, JIT,

‘Lean Manufacturing’…
Ø 90’s…..enfoque afuera la
empresa…’Outsourcing’, ‘SCM’…
Ø 2000’s….’Administración de la Cadena de
Suministro a nivel global’
Cadena de Suministro

La cadena de suministro se refiere a las



actividades y procesos que involucran a

clientes y proveedores para que la
mercancía sea producida y distribuida en
las cantidades correctas, a los lugares
correctos y a tiempo con el fin de satisfacer
los niveles de servicios requeridos por el
Cadena de Suministro

La cadena de abastecimiento incluye todas las



empresas que participan en la producción,

distribución, manipulación, almacenaje y
comercialización de un producto y sus
componentes.
Intervienen los agentes:


Ø proveedores,

Ø fabricantes,

Ø distribuidores,

Ø transportistas,

Ø detallistas:
Las tres partes de la cadena de suministro

Ø Suministro

Ø Fabricación

Ø Distribución
Objetivos de la cadena de suministro

Ø Promover un
adecuado
servicio al
consumidor final
Ø La entrega de los
productos en
tiempo, forma y
calidad
Ø Capacidad de
entrega de la
variedad de los
La cadena de suministro se extiende desde el
cliente de tu cliente hasta el
proveedor de tu proveedor.
GESTIÓN DE CADENA DE
SUMINISTRO
Departamentos de gestión de cadena de
suministro
 Puntos críticos en la gestión de cadena
de suministro
Ø

Ø Compras: control de la relación con los proveedores y del grado

de fiabilidad de las entregas.
Ø Abastecimiento: seguimiento de los pedidos y control del ciclo
del pedido.
Ø Planificación: definición de los parámetros de cálculo de las
necesidades y control sobre la previsión de venta.
Ø Producción: control de tiempos de producción y los costes y
tiempos de recambio de máquinas.
Ø Almacenaje: realización de todas las operaciones de recepción,
almacenaje, preparación y expedición, minimizando los
movimientos y reduciendo al máximo la pérdida de mercancías.
Ø Distribución: disposición de una flota suficientemente flexible
para adaptarse a la demanda de entregas diarias. Control de
tiempo de entrega y el nivel de servicio.
Dos elementos de apoyo imprescindibles para
gestionar correctamente la cadena de abastecimiento

Ø La gestión y el mantenimiento de las

bases de datos.
Ø La disponibilidad de indicadores e
informes con el fin de hacer un
seguimiento diario y, así, gestionar la
logística de manera óptima.
Ø
Nivel de planificación

Nivel estratégico: planteamiento de la planificación



desde una óptica estratégica

Nivel táctico: evaluación de la planificación


necesaria para cada uno de los procesos de la

cadena de abastecimiento.
Nivel operativo: concreción de los planes, a corto


plazo, de:
Ø Inventarios.
Ø Distribución.
Ø Producción.
Ø Abastecimiento.
Ø Transporte.
Áreas de planificación

 Las diversas áreas funcionales de planificación

desarrollan principalmente los niveles táctico
y operativo e inciden en:
 1 La planificación del inventario.
 2 La planificación de la distribución.
 3 La planificación de la producción.
 4 La planificación del abastecimiento.
 5 La planificación del transporte.
Áreas de planificación
Áreas de planificación
Áreas de planificación
Áreas de planificación
Áreas de planificación
Flujo de información
 Integración de la
Cadena de Suministro
Mitos sobre la integración de la
cadena de suministro
Integración = Sistemas informáticos
Integración de la cadena de
suministro

La tecnología es sólo un elemento en



la integración de la cadena de
suministro
Elementos de la Integración de
la Cadena de Suministro

1. Integración de la


información


2. Coordinación


3. Enlace organizacional


4. Nuevos modelos de negocios



Ø
Integración de la información

Compartir información y


conocimientos entre los miembros de

la cadena de suministro
Ø Información acerca de la demanda

Ø Status de inventarios

Ø Planes de capacidad

Ø Programas de producción

Ø Pronósticos de produccón

Ø Etc.
Integración de la información
Walmart - Pfizer

Ø Walmart sabe cuales son las

preferencias de los consumidores
(Point of Sale Data)
Ø Pfizer sabe de las propiedades de
los productos farmacéuticos
Ø Walmart comparte información con
Pfizer para el pronóstico de
producción y reasbastecimiento
de productos farmacéuticos.
Coordinación

Coordinación de actividades y


optimización de recursos en la
cadena de suministro
Ø Reabastecimiento de materiales (VMI y
CRP)
Ø Balance de actividades y procesos

Ø Compartir recursos de manera que los

miembros de la cadena de suministro
se beneficien. Por ejemplo, compartir
VMI Vendor Management Inventory
almacenes…etc.
CRP Continuous Remplenishment Programme

Ø
Coordinación en 3 niveles
de la cadena

3M P&G Wallmart

Ø 3M inició un programa de VMI (Vendor

Management Inventory) para el
reabastecimiento directo de cintas
adhesivas a las líneas de producción de
pañales Procter and Gamble. El
reabstecimiento está basado en el plan
de producción e inventario de P&G
Ø P&G tiene un programa de VMI con
Wallmart
Enlace organizacional
Ø Los miembros de la cadena de suministro
deben definir y mantener los canales de
comunicación
Ø EDI (Electronic Data Interchange)

Ø Internet

Ø Personal de logística

Ø Reportes

Ø Establecer medidas de desempeño para la

cadena de suministro
Ø Definición

Ø Integración

Ø Monitoreo
Enlace organizacional – medidas de
desempeño en Pacific Bell

Ø Pacific Bell proveedor de

telecomunicaciones
Ø Altos niveles de inventario debido a
la existencia de medidas de
desempeño ‘contradictorias’
Ø El control y la administración de
inventrios para refacciones es
responsabilidad compartida entre
el jefe del almacen y los
ingenieros de campo
Nuevos modelos de negocio

La adopción de nuevas tecnologías aportan ideas para dar



con rapidez a nuevas oportunidades de negocio.

Ø La restructuración de la operativa logística para ganar
eficiencia
Ø Actualización del producto

Ø Mejoras en el servicio post-venta y soporte técnico

Caso Práctico Sears

Ø Identificar:
Ø Beneficios de la integración

Ø Barreras organizacionales para para la

integración
Ø Aspectos clave a tomar en cuenta en la
integración de la cadena de suministro

Aspectos Críticos de la Integración

Procesos Procesos Procesos

Technologías Technologías Technologías
Estructura Estructura Estructura
Infrastructura Infrastructura Infrastructura
Cultura organizacional Cultura organizacional Cultura organizacional
Poder Poder Poder
La integración de la cadena de
suministro require…

Ø Tiempo

Ø Recursos
humanos
Ø Inversión

Ø Etc….
¿ Quiénes han logrado altos niveles
de integración?

Ø Companías multi-nacionales
Ø IBM

Ø Wallmart

Ø Dell

Ø Cisco

Ø Etc.
¿Cómo empezar con el proceso de
integración?

Ø Companías multinacionales que han

logrado altos niveles de
integración han comenzado
enfocadose en 10-20% de los
proveedores mas grandes…que
típicamente representa del 60-
70% del volumen de la cadena de
suministro.
Desarrollo de Estrategias
de Cadena de Suministro
Estrategia para la colaboración/
integración con proveedores

Ø Herramienta usada a nivel

internacional
Ø Provee estructura

Ø Herramienta visual

Ø
Sistema para SCM

Ø El uso de sistema para SCM ayuda a mejorar

la gestión, calidad de servicio, ahorro de
tiempo y reducción de costes.

1. Mejora la gestión 2. Mejora la calidad de servicio

• Plazos de entrega fiables.
• Mayor disponibilidad de los bienes.
• Disminución de las roturas de stock.
• Mayor acierto en la previsión de la
demanda.
• Relaciones más estrechas con los
socios de la cadena.
• Mejora en la toma de decisiones.
Sistema para SCM

3. Ahorra tiempo
• Flujo ágil de productos y servicios.
• Respuestas rápidas a las variaciones del mercado.
• Reducción del tiempo de comercialización de los nuevos
productos y servicios.

4. Ahorra costes
• Reducción del inventario en toda la cadena.
• Reducción de los costes por ineficiencias.
• Reducción de los costes administrativos.
• Minimización de los costes de inventario mediante el proceso de
fabricación, en el momento en
que se recibe el pedido.
Tipos de sistema SCM

Supply Chain Planning

Supply Chain Execution
Matriz de Kraljic

Alto
Artículos de Artículos
‘Apalancamiento’ Estratégicos
(ej. acero) (ej. turbinas)

Importancia
Artículos No Artículos Cuello
Críticos de botella
(eg. matrias (ej. partes
primas) electrónicas)
Bajo
Bajo Alto
Complejidad del mercado de proveedores
Artículos de ‘Apalancamiento’

“ C o tiza ció n C o m p e titiv a ”

1 2
A

Artículos de Artículos ØU sa r e l p o d e r co m p ra r
‘apalancamiento’ Estratégicos
(ej. acero) (ej. turbinas)

Importancia ØE stra te g ia s d e o b je tiv o s

3 4

Artículos No Artículos Cuello de

d e p re cio s
Críticos Botella
(ej. materias primas) (ej. partes electrónicas)

B ØN e g o cia ció n d e
co n tra to s co rp o ra tiv o s
Complejidad del mercado de proveedores
B A

Ø
Artículos Estratégicos

“ R e la cio n e s d e L a rg o
P la zo ”
1 2
A

Artículos de Artículos
‘apalancamiento’ Estratégicos

ØA n á lisis d e l rie sg o
(ej. acero) (ej. turbinas)

Importancia
3 4

Artículos No Artículos Cuello de ØP la n e s d e co n tin g e n cia

Críticos Botella
(ej. materias primas) (ej. partes electrónicas)

B ØL o g ística y co n tro l d e
Complejidad del mercado de proveedores

in v e n ta rio s
B A
Artículos No Críticos

“ R e d u cir la L o g istica y
A
1 2
C o m p le jid a d
Artículos de
‘apalancamiento’
(ej. acero)
Artículos
Estratégicos
(ej. turbinas)
A d m in istra tiv a ”
ØE sta n d a riza ció n d e
Importancia
3 4

Artículos No
Críticos
Artículos Cuello de
Botella
p ro d u cto s
(ej. materias primas) (ej. partes electrónicas)

B
Complejidad del mercado de proveedores
ØK its / m ó d u lo s
B A

ØR e d u cir e l n ú m e ro d e
p ro v e e d o re s
ØU so d e h e rra m ie n ta s d e
e . co m m e rce
Artículos Cuello de Botella

“ A se g u ra r la co n tin u id a d
A
1 2
d e l su m in istro ”
ØA n á lisis d e rie sg o
Artículos de Artículos
‘apalancamiento’ Estratégicos
(ej. acero) (ej. turbinas)

Importancia
3 4 ØP la n e s d e co n tin g e n cia
Artículos No Artículos Cuello de
Críticos Botella
(ej. materias primas) (ej. partes electrónicas)
ØS e g u rid a d d e lo s
in v e n ta rio s
B
Complejidad del mercado de proveedores
B A

ØIn v e stig a r p ro d u cto s

a lte rn o s
¿Qué nos sugiere la Matriz en relación a la
colaboración con proveedores?
Relación Relación
cercana transaccional

2 4 1 3

A 1 2
Artículos de Artículos
Apalancamiento Estratégicos
(ej. Acero) (ej. Tubinas)

Importancia
3 4
Artículos No Críticos Artículos Cuello
(ej. Materia prima) De Botella
(ej. Artículos
Electrónicos))
B
B A

Complejidad del mercado de proveedores

 Principio de Pareto

A 1 2
ØL o s a rtícu lo s e stra té g ico s
Artículos de Artículos
Apalancamiento Estratégicos y lo s d e a p a la n ca m ie n to
(ej. Acero) (ej. Tubinas) re p re se n ta n u su a lm e n te
Importancia e l 8 0 % d e l g a sto d e
3 4 co m p ra s
Artículos No Críticos Artículos Cuello
(ej. Materia prima) De Botella ØL o s a rtícu lo s n o crítico s
(ej. Artículos
re p re se n ta n u su a lm e n te
Electrónicos))
B
e l 2 0 % d e l g a sto d e
B A
co m p ra s y u tliza n e l 8 0 %
Complejidad del mercado de proveedores
d e lo s re cu rso s
Caso Práctico

Usando la información del caso



Ø Determinar la importancia (valor del

contrato y contribución a la ventaja
competitiva del producto) de las 4
categorías
Ø Determinar la complejidad (no. de
proveedores) de las 4 categorías
Ø Posicionar los resultados en la matriz

Ø Discutir las estrategias de colaboración

para cada categoría
Ejercicio

Ø Definir importancia

Ø Definir complejidad
Importancia

Categoría Importancia Promedio

Valor del contrato Contribución a la

ventaja competitiva

1 . PCB

2 . Caja de
metal

3 . Empaque

4 . Cabeza de
la impresora

(1 = No es importante … 5 = Muy Importante)

Complejidad

Categoría Complejidad Promedio

1 . PCB

2 . Caja de metal

3 . Empaque

4 . Cabeza de la impresora

(1 = muchos proveedores ….5 = un proveedor)

Matriz

4.5

4
Importancia

3.5

2.5

1.5

1
1 2 3 4 5
Complejidad del Mercado
Caso Práctico
Ejemplo Caso Práctico

Ø Productor de impresoras de
inyección de tinta industriales
Ø Industria relativamente nueva (10
anos)
Ø Crecimiento rápido

Ø Ventas anuales de £100,000

Ø Companía con enfoque a

tecnologías
Caso Práctico

Category Importance Average

Contribution Spend Relationsh Flexibili

to Company Y ip ty

1 . PCB 3 5 3 2 3 . 25
2 . Sheet metal 2 3 2 3 2.5
3 . Cable forms 3 3 3 2 2 . 75
4 . Pump 5 5 4 2 4
5 . Machined & 3 5 2 4 3.5
machined assembly
6 . Std packaging 2 2 1 4 2.3
7 . Bottles 2 4 3 5 3.5

Score 1 to 5 (1 = Not important at all ….5 = Very Important)

Caso Práctico

Category Complexity of supply market Average

Supply chain Number Location Dependabi

structure of lity
supplie
1 . PCB 4 rs
3 2 4 3 . 25
2 . Sheet metal 1 2 3 2 2
3 . Cable forms 3 3 2 2 2.5
4 . Pump 5 5 4 5 4 . 75
5 . Machined & 2 1 2 3 2
machined assembly
6 . Std packaging 1 1 2 2 1.5
7 . Bottles 1 4 2 4 2 . 75

Score 1 to 5 (1 = Not complex at all ….5 = Very Complex)

Resultados
Kraljic Matrix
5

4.5 Machined & Pump

4 machined
assembly
Bottles
Importance

3.5
PCB
3
Cable Forms
2.5 Std
Sheet Metal
2 Packaging

1.5

1
1 2 3 4 5
Complexity of Supply Market
Errores y problemas en la
implementacion de SCM
Ø Poco conocimientos, control y comunicación
dentro de la cadena
Ø Mala administración de proveedores

Ø Poco conocimiento sobre SCM

Ø Falta de apreciación ejecutiva

Ø Inhabilidad para establecer relación de confianza

Ø Muchos sistemas SCM para escoger

Ø Anticipación a la colaboración
Gracias por su Atención