BIOTECNOLOGÍA DE LA

PRODUCTIVIDAD
INTEGRANTES : DARLYN MANRIQUE
JHOJAN CRISPIN
JUAN RANGEL
PROFESOR: BEETHOVEN LERMA
 ¿Qué es la Biotecnología?

Se basa en la aplicación o practica, orientada a necesidades

humanas , de la biología.

Consiste en la manipulación de células vivas para la obtención y

mejora de productos, como por ejemplo alimentos o medicamentos.
• DEPENDIENDO DEL SECTOR EN EL QUE SE APLICA,
SE HA DIVIDIDO LA BIOTECNOLOGÍA EN VARIOS
TIPOS: ROJA, VERDE, BLANCA Y AZUL
 TIPOS DE BIOTECNOLOGÍA
Biotecnología roja :Está directamente relacionada a la medicina y sus
procesos. Incluye el uso de organismos para la obtención de vacunas o
antibióticos, el desarrollo de fármacos, el empleo de la ingeniería genética para
diagnosticar y/o curar enfermedades, las terapias regenerativas, etc.
• Biotecnología blanca: Aplicaciones en procesos industriales que tiene como
objetivo crear materiales que sean mas biodegradables y que en su producción
hayan menos desechos ;productos químicos , plásticos biodegradables,
biocombustibles.
• Biotecnología verde : Consiste en las aplicaciones agrícolas ; plantas
transgénicas o alimentos en general.
• Biotecnología azul: La biotecnología azul o también conocida
como biotecnología marina, es un término que se usa para designar las
variadas aplicaciones existentes de la biotecnología en los ambientes acuáticos
y marinos. Aunque es una fase temprana de desarrollo, y sus aplicaciones son
prometedoras para la agricultura, cuidados sanitarios, cosméticos y productos
alimentarios.
 VENTAJAS DE LA BIOTECNOLOGÍA
• Mejorar la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas y proteínas
adicionales en alimentos así como reducir los alérgenos y toxinas naturales
RIESGOS DE LA BIOTECNOLOGÍA

Transferencias de genes,
malezas, efectos de las características,
variabilidad genética y fenotípica, manifestaciones
de material genético tomado de patógenos, y seguridad
del personal encargado del trabajo.
 BIOTECNOLOGÍA EN ALIMENTOS
La biotecnología busca el mejoramiento en alimentos. Para:
 Eliminar o inhibir la presencia de alérgenos alimentarios.
 Agregar valor nutricional.
 Eliminar toxinas inherentes a los alimentos.
 Reducir o eliminar la exposición a microorganismos patógenos o a sustancias toxicas
producidas por ellos.
 AREAS DE APLICACIÓN DE LA
BIOTECNOLOGÍA
 Industria alimenticia
 Industria farmacéutica
 Salud del hombre y animales
 Medio ambiente
 Producción de energías ( biocombustible)
 Agricultura
Biotecnología Tradicional: empleo de organismo para la obtención de
un producto útil para la industria.

Biotecnología Moderna: es la que emplea técnicas de ingeniería

genética.
La biotecnología moderna utiliza diversas técnicas para acercarse a su objetivo de
estudio:

ingeniería genética

proteomica microbiología

Biotecnología

Genómica biología molecular

bioquímica
 LA BIOTECNOLOGÍA ES LA APUESTA PARA EL CAMPO
COLOMBIANO

• La implementación de la biotecnología moderna en el campo colombiano permitirá

aumentar la productividad agrícola y cumplir con la demanda de alimentos que requiere la
población.

En los últimos 12 años, Colombia ahorró 212 millones de litros de agua con cultivos de algodón y transgénicos.
• La Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo (OCED) define
la biotecnología como un conjunto de técnicas que modifican organismos vivos
(o parte de los mismos), transforman sustancias de origen orgánico o utilizan
procesos biológicos para producir un nuevo conocimiento, o desarrollar
productos y servicios. Esta definición abarca tanto a la biotecnología tradicional
como a la moderna, surgida en los años 80, ya que incluye técnicas de
producción utilizadas desde hace miles de años, como son el uso de levaduras
para la fermentación de pan o productos lácteos y técnicas de ingeniería
genética, utilizadas para modificar y transferir genes de un organismo a otro.