CULTIVOS BAJO CUBIERTA

(CONSTRUCCIÓN)
 INVERNADERO
Construcción que posee:
• Cubierta transparente a las radiaciones
necesarias para la vida de las plantas
• Dimensiones apropiadas para las especies a
cultivar
• Un sustrato natural o artificial
• Provisión de agua
• Aberturas que permiten intercambios de
aire con el exterior
• Eventualmente: calefactores o ventiladores
 INVERNADERO
Presenta 2 partes bien definidas
ESTRUCTURA: diversos materiales
• Madera
• Metal
COBERTURA:
• Ejerce la verdadera protección al cultivo.
• Barrera a los factores atmosféricos adversos.
• Aprovechamiento de los favorables (luz,
calor, etc.)
 INVERNADERO (ESTRUCTURA)
Madera: alta disponibilidad y bajo
costo
• Periodo libre de mantenimiento
1-2 años
• Vida técnica y económica de 10
años
Metálico
• Periodo libre de mantenimiento
3 años
• Vida útil 25 años o mas
• El m2 de metal cuesta 3 veces
mas que el m2 de madera
• Mas luminosos, menos
elementos estructurales
 INVERNADERO (ESTRUCTURA)
Madera:
1 Postes: mas empleados los de
Eucaliptus tratados (pintados con
alquitrán)
.Diámetro de 3 a 4 pulgadas
.Postes laterales de 3m (enterrados
quedan de 2,40m)
.Postes Centrales de 4,20m (enterrados
quedan de 3,60m)
2 Tablas: mas usadas de pino de 3,20 o
4m de largo x 5 pulgadas de ancho y 1
de espesor. Bien secas y cepilladas.
3 Alambre: espesor según su uso Nº 12 o
14 para sostener cintas que amarran las
plantas.
Para cortinas y techo alambre del 14 y
para el anclaje mas gruesos del 8 o 10
 INVERNADERO (ESTRUCTURA)

Existen 4 elementos fundamentales

• Las puertas
• Las ventanas
• Las canaletas
• Los zócalos
 INVERNADERO (ESTRUCTURA)
Puertas
• Facilita acceso de operarios y
herramientas
• Debe cerrar muy bien evitando
infiltraciones de aire
• Abren hacia fuera
• Contar con trabas seguras
• Se aconseja de 2 hojas
 INVERNADERO (ESTRUCTURA)
Ventanas: responsables de la ventilación

• Que cierren bien para mantener el calor

• Que abran bien para ventilar
• Siempre deben abrir hacia arriba
• La superposición de la cobertura con el
zócalo contribuyen a su hermeticidad
INVERNADERO (ESTRUCTURA)

Canaletas: recolección y evacuación del agua

de lluvia
• Pendientes cercanas al 1%, vertientes hacia
ambos frentes (50m o mas)
• Estructuras de madera: construcción y
mantenimiento dificultoso (módulos simples)
• Estructuras metálicas: simples, seguras y
eficientes (bajantes interiores entubadas)
 INVERNADERO (ESTRUCTURA)

Zócalos
• Hermeticidad del invernadero
• Protegen al cultivo del viento
• Presentes en todo el perímetro
• Altura adecuada 70cm desde el nivel
del suelo
• Se construyen con el mismo material de
cobertura
 INVERNADERO (ESTRUCTURA)
Cimientos
• Depende la seguridad y duración de la
estructura
• Depende su resistencia a sobrecargas del
viento
• La magnitud esta dada por la importancia
de la construcción
• Invernaderos artesanales no cuentan con
estos. Enterrados de los postes a 0,70m y
1m resiste condiciones normales del clima
Metálicos siempre llevan cimientos
 INVERNADERO (COBERTURA)
Cobertura: ejerce la verdadera protección del cultivo
• Máxima transparencia a la radiación de onda corta
• Máxima capacidad de retención de radiación de onda
larga

Efecto invernadero: combinación de estas 2

propiedades
En condiciones espontáneas las Tº del interior superan
las del exterior.
Materiales
• Vidrio
• Plástico
 PLÁSTICOS
Los principales plásticos son :
Laminas rígidas:
• Poliéster estratificado
• Cloruro de polivinilo (PVC)
• Polimetacrilato de metilo
• Policarbonatos
Laminas flexibles
• Polietileno
• Acetato de vinilo etileno (EVA)
• PVC flexible
 UBICACIÓN DEL INVERNADERO
Influida por condiciones climáticas y tipo
de especie a cultivar (determina costos de
producción y calidad así como costos de transporte
hasta los mercados)
•Ubicación del terreno
•Pendiente del terreno
•Calidad del agua
•Tipo de suelo
•Dirección y velocidad de los vientos
 CORTINAS ROMPEVIENTOS
Efectos físicos: reducción velocidad viento,
modificación intercambios radiación, modificaciones
térmicas e higrométricas.
Efectos agronómicos: protección daños debidos al
impacto del viento, ganancia en precocidad,
disminución del estrés hídrico, aumento del riesgo
de heladas.
Tipos de cortinas:
• Vivas: árboles adaptados con altura mayor a los 5m
• Inertes: elementos naturales como caña, paja, otros
• Artificiales: redes de polipropileno de malla mas o
menos abiertas
 ORIENTACIÓN DEL INVERNADERO
Debe ser escogida de manera que permita la
máxima captación de la Energía Solar durante el
invierno
• Se denomina según la dirección de su eje
longitudinal
• Orientación E-O supera a la N-S en cuanto a luz
transmitida al cultivo en invierno
• En primavera no tiene influencia
• En verano la N-S supera ligeramente a la E-O
• La luminosidad de un invernadero N-S es mas
uniforme
• La mayoría recomienda E-O (menor uniformidad)
en regiones donde la cantidad de luz invernal
puede ser limitante para el cultivo
DIMENSIONES DEL INVERNADERO
Superficie expuesta del invernadero
• Relación largo-ancho importante en el
microclima que se generara. Es
recomendable que el invernadero sea
mas cuadrado que rectangular(mayor
sup. expuesta)
• De esta relación depende la sup
expuesta del invernadero (m2 de
paredes en contacto con el exterior)
• Perdida de calor directamente
proporcional a la sup expuesta (cuanto
mayor sea mas se enfriara el interior).
 ALTURA DEL INVERNADERO
Una característica que definirá el clima interior
es:
• La que permite alcanzar 3m cúbicos por cada m2 de superficie
• Volumen unitario del invernadero (cociente entre volumen
interior en m3 y superficie de suelo cubierta m2).
• Cuanto mas alto el cociente mayor inercia térmica el
invernadero (no se enfriara o calentara bruscamente)
• Invernaderos de techo curvo encierran mas volumen interior
que los techos a dos aguas
• El volumen de aire se logra aumentando altura de la
estructura
Altura de los invernaderos norma UNE 76208/92
• Desde el suelo al canal: 2,5m
• Desde el suelo a la cumbrera: 3,8m
FORMA Y PENDIENTE DE LA CUBIERTA Y
TRANSMISIÓN DE LA LUZ
La duración e intensidad de la luz solar son
factores limitantes en la producción
 TRANSMISIÓN DE LA LUZ

• Día: una parte de la radiación total que

incide sobre la cubierta se pierde por
REFLEXION
• Resto pasa al interior: una fracción es
ABSORBIDA por vegetación, suelo, y
estructuras.
• Otra es REFLEJADA por los mismos
elementos y de aquí una parte se pierde a
la atmosfera y una parte es retenida en el
invernadero
 FORMA Y PENDIENTE DE LA CUBIERTA Y
TRANSMISIÓN DE LA LUZ
• Techos curvos transmiten mayor cantidad de luz
que los planos
• Al techo se les da bastante pendiente (30º)
permiten que las gotas de agua condesadas
caigan hacia los costados y no en el cultivo
• La elección de la pendiente en los de 2 aguas
favorece la entrada de luz
• En invierno el techo plano es el mas desfavorable
(aumenta la pendiente aumenta la transmisividad)
• En verano no hay diferencia entre un plano y el
inclinado a 45º
 ABERTURAS DEL INVERNADERO
Ventilación natural método mas económico de
refrigerar un invernadero
• Ventilación eficiente: las aberturas deben tener un
tamaño apropiado y su superficie se expresa:
Porcentaje de suelo cubierto
• Aberturas del invernadero (%)=Área de ventanas/Área
de suelo cubierto x 100
• Abertura Inv: deben representar como mínimo el 25% de
la sup de suelo cubierta
Para aumentar la sup de Aberturas:
• Aumentar altura del invernadero
• Contar con aberturas cenitales
• Puertas: función principal facilitar paso de operarios y
herramientas
• Una sola hoja: 1,5m x 2,4m
• Dos hojas: 3,0m x 2,4m
FIN