LINEA DE TIEMPO DE LA CAFETERA

nacimiento de la primera cafetera

• Corría el año 1.802 cuando el farmacéutico francés Francois Antoine Descroisilles se le ocurrió
la idea de unir dos recipientes metálicos comunicados por una chapa llena de agujeros a
modo de colador, la parte inferior la llenó de agua y café molido y puso el ingenio al fuego.
Cuando el agua llegó a su punto de ebullición subió al recipiente de arriba la infusión había
tomado el olor y sabor del café. Ese mismo año lo patentó con el nombre de ‘Caféolette’,

junio 1, 1802
 creación de la cafetera francesa
• El lugar de origen e inventor de la cafetera de embolo o prensa francesa no estan
claros y tanto italianos como franceses dicen ser sus creadores. Lo cierto es que el
origen mas probable de esta cafetera sea Francia ya que en los años 1850 esta
cafetera era bastante popular en este pais

Agosto 3, 1850
 creación de la cafetera express
• La primera patente de una cafetera expresso que se conoce fue presentada en
Italia por el milanes Luis Bezzera en 1901.La cafetera express es sin duda la mejor
de las maquinas de cafe. Esta cafetera crea un cafe muy superior y tan peculiar que
hasta la fecha ningun otro tipo de cafetera ha podido reproducir o igualar.

NOV 5, 1901
 creación de la cafetera chemex
• un alemán llamado Peter Schlunbohm, que había emigrado un año antes a Estados
Unidos, ensayó con un nuevo material, el pirex, compuesto del vidrio muy resistente al
calor, y con el que hizo un recipiente con otro en forma de cono invertido en su parte
superior y entre ellos el papel poroso. Eran malos tiempos para los inventores, ya que se
estaba en plena Guerra Mundial.Esto no arredró a este hombre que escribió
directamente al Presidente del país una carta.el Presidente de Estados Unidos, Frank

Julio 7 de 1904
 creación de la cafetera italiana
• Las cafeteras Moka o cafeteras italianas fueron inventadas por el italiano Alfonso
Bialetti quien en 1933 patento el primer modelo que el mismo comenzo a
comercializar bajo en nombre de Moka Expreso con su empresa Bialetti Industrie.
El diseño de esta cafetera no ha evolucionado practicamente nada desde su
origen y se podria decir que en la actualidad utilizamos las mismas cafeteras
italianas que hace 70 años, lo que nos ofrece una idea del acertado diseño

NOV 12, 1933

 creación de la cafetera cona
• un escoces llamado Robert Napier presento en 1940 un diseño propio al que
denomino The Napier Vacuum Machine (La maquina de vacio de Napier) que
alcanzo cierta popularidad. Este tipo de cafetera fue muy apreciada por el cafe
libre de impurezas que realizaba y la riqueza de aromas y sabores que este tenia.

OCT 5, 1940