Plagas y enfermedades del café

Caro Contreras Albeiro

Fragoso Caldera Fidel
Iglesia Herrera Jhovany
Niño Escandón Andrea
Abril 2020
 Diferencia entre enfermedad y plaga

Criterio de Comparación Enfermedades Plagas

Son alteraciones de la normal Cualquier organismo vivo que
fisiología de una planta producidas cumple cualquier tipo de relación
por la acción persistente de alimenticia con algún hospedante
agentes bióticos o abióticos, que vegetal sin evaluarse exactamente
¿Que son?
generalmente derivan en el grado de asociación con el
Definición
modificaciones morfológicas cultivo o con el producto
visibles, variables entre almacenado, ni menos el grado de
alteraciones apenas perceptibles y estabilidad de la población con
la muerte de una planta. respecto al substrato.

Reino Fungí
¿A que reino pertenecen? Reino Animalia
Reino Monera

En forma sexual (raramente

En forma sexual y/o asexual, por
asexual, por partenogénesis), por
¿Como se reproducen? esporas y semillas según el tipo de
huevos o crías vivas según el tipo
organismo vivo
de organismo vivo.
 Criterio de Comparación Enfermedades Plagas
Tipo de alteración provocada
Fisiológica y Morfológica Solo morfológica
a la planta
Agentes bióticos infectivos y a Solo Agentes bióticos que no 
Agente Causal
bióticos. son  infectivos
• Hongos • Insectos
• Bacterias • Ácaros
• Micoplasmas • Eriofidos
Tipo de agente biótico que • Virus • Moluscos
pertenece a la categoría • Viroides • Pájaros
• Priones • Roedores
• Nematodos • Lagomorfos
• Plantas Parasitas
Grupos mas relevantes desde
el punto de vista de daño
• Hongos
agrícola, aunque también • Insectos 
•  bacterias 
depende del hospedero •  Ácaros
•  nematodos.
vegetal y condiciones
ambientales
 Criterio de Comparación Enfermedades
Categoría Taxonómica mas Hongos: Clase
utilizada para agruparlas con Bacterias y nematodos: Moluscos, Pájaros, Roedores y
fines de uso económico Genero y especie
• Hongos: Fungicida
Agroquímico con el que se
• Bacterias: Antibióticos
controlan
• Nematodos: Nematicida
De las características del
De que depende la magnitud hospedero vegetal, del
del daño provocado? patógeno y de las condiciones
ambientales.
Plagas
Insectos y ácaros: Familia
Lagomorfos: Género y Especie
• Insectos: Insecticidas
• Ácaros: Acaricidas
• Moluscos: Molusquicidas o
cebos tóxicos Roedores y
Lagomorfos: Repelentes o
Cebos Tóxicos
De las características del
hospedero vegetal, de la plaga
y de las condiciones
ambientales.
 Tipos de plagas

En países productores de café se han reportado insectos como plagas del cultivo, estos
afectan hojas, tallos, raíces y frutos. Entre las plagas que atacan las raíces se encuentran las
palomillas, escamas y nematodos, el tallo y las ramas son afectados por los cortadores y
taladradores, mientras que las hojas son dañadas por los cortadores y chupadores y algunos
frutos por la broca.
 Minador de la hoja
 Cóccidos o pulgones
 Pseudocóccido de las raíces
 Bibijagua
 Broca del café
 Hormiga Santanilla o bibijoa
 Babosa
 Minador de la hoja
Es una plaga común del cafeto, que resulta particularmente
dañina para las plantaciones. Su nombre científico
es Leuconptera coffella.
El daño que ocasiona, está dado fundamentalmente por ola
reducción de la capacidad fotosintética de las hojas y
fuertes defoliaciones en plantas muy atacadas.
Son polillas o mariposas de 2 a 3 mm de longitud y 4 mm de
envergadura alar, de color blanco plateado con una
pequeña mancha negra cerca de la extremidad del ala
anterior. Los síntomas de infestación son característicos y
llamativos en las hojas verde oscuras, aparecen manchas
grandes blanco-gris hasta pardas, causadas por la
destrucción del parenquima de las hojas al formar las
«minas» que barrena la larva.
Control cultural: renovación de los cafetales, contorl
exagerado de malezas
Control químico: Utilización de pequeñas dosis de
insecticida o agroquímicos de alta persistencia en periodos
secos
 Cóccidios o pulgones
Estos insectos tienen las características de tomar su
alimento succionando la savia de las hojas, ramas y
frutos y en algunos casos de las raíces, se
encuentran ampliamente distribuidas en todas las
plantaciones del país, causan debilitamiento en las
plantas y le pueden causar la muerte cuando la
infestación es intensa. Aparecen siempre con más
severidad en las plantas cloróticas, empobrecidas,
producto de una mala agrotecnia o secas
prolongadas. Se alimentan mediante la succión de
fluidos de las plantas, produciendo en ellas
importantes daños directos e indirectos. Entre los
daños directos se encuentran las necrosis debidas a
la introducción del pico en los tejidos de la planta, y
entre los indirectos, el marchitamiento de hojas y
ramas y el debilitamiento general del individuo
debido a la extracción de savia del hospedante.
 Pseudocóccido de las raíces
Esta plaga se conoce con el nombre científico de Planococus
citri, ataca a las raíces de los cafetos fundamentalmente,
aunque también afecta a las partes aérea, produce
amarillamiento del follaje, manchas pardas en las hojas,
ennegrecimiento en las puntas de las ramas, las hojas pierden
su turgencia secándose sobre el árbol.
Finalmente las plantas presentan un aspecto enfermizo,
experimentan gran debilitamiento y mueren en muchos casos.
La hembra mide 3 a 4 mm de largo, tiene el cuerpo ovalado y
cubierto de secreciones blanco harinosas. Se trata de una
especie bisexual y ovípara, los huevos son depositados dentro
de un ovisaco algodonoso construido con secreciones cerosa.
Una hembra pone de 300 a 500 huevos en una bolsa de fibra
cerosa. Después de la puesta, que dura 5 - 10 días, la hembra
muere. Las cochinillas jóvenes, que son muy móviles, se
dispersan para encontrar un lugar adecuado de alimentación y
comienzan a succionar savia de la planta.
 Bibijagua
Atta insularis. Esta plaga produce daño foliares, realiza cortes en las hojas
hasta dejada sólo con la nervadura central. La introducción en el país de un
producto en forma de cebo hace algunos años y un trabajo sistemático de
control ha traído por consecuencia que esta plaga en la actualidad no
constituya ningún problema.
El nombre científico es Hypothenemus hampei, pertenece al
orden coleóptera de la familia Scolytidae . Constituye la Plaga de mayor
importancia de este cultivo por las afectaciones directas que causa al
grano, las que pueden sobrepasar 80% de los frutos de una plantación.

Control biológico: Liberación de avispas y hongos como Beauveria

Bassiana.
Control cultural: Recolección oportuna de los frutos maduros
 Hormiga Santanilla
Estos aunque no constituyen plagas directas de los
cultivos , sus daños son indirectos al asociarse con
cóccidos, pseudocóccidos y pulgones de los que
obtienen sustancias azucaradas conocidas por miel
de roció , que ayudan a diseminar estas plagas
transportándolas a las zonas más jóvenes de las
plantas y además las jóvenes de las plantas y
además las preservan de sus enemigos naturales al
combatirlas.

Babosa
Agriolimax agrestis. Este gasterópodo daña los
tallos de las plántulas de viveros, y ramas de cafetos
en plantaciones jóvenes, haciendo raspados que
dañan seriamente la corteza.
 Tipos de enfermedades

Las enfermedades son causadas por hongos, bacterias, virus y nemátodos. Las de mayor
importancia económica son: la roya, Hemileia vastratix; las llagas del tallo y de las raíces,
Ceratocystis fimbriata y Rosellinia bunodes; la mancha de hierro, Cercospora coffeicola; el
mal rosado, Corticium salmonicolor; el volcamiento, Rhizocytonia solani; la muerte
descendente, Phoma sp. y nemátodos del género Meloidogyne
 Roya anaranjada (Hemileia vastatrix)
 Ojo de Gallo (Mycena citricolor)
 Mancha de Hierro (Cercospora coffeicola)
 Mal de hilachas (Corticium koleroga)
 Antracnosis (Colletotrichum coffeanum)
 Requemo (Phoma costarricenses)
 Mal del Talluelo (Rhizoctonia solani)
 Corchosis de la Raíz del Cafeto.
 Pudrición Radicular del Cafeto (Rosellinia sp)
 La Roya del Café
Es una enfermedad producida por el hongo (Hemileia vastatrix), pertenece a la familia de los uredinales
que parasita las células de las hojas vivas de café. Se caracteriza por producir lesiones circulares de color
amarillo en la parte superior de la hoja. Por debajo de la hoja, generalmente, se observa un polvillo
anaranjado. Es una enfermedad cíclica que afecta principalmente el follaje, produce defoliación y el daño
conocido como "paloteo". Está ligado a los años de alta producción con epidemias severas. En cultivos
susceptibles, la enfermedad ha causado pérdidas hasta del 23% de la producción acumulada de cuatro
cosechas. La relación de café cereza a café pergamino seco puede llegar a valores de 8 a 1. Su ciclo de
vida se puede dividir en cuatro etapas: diseminación; germinación; colonización y reproducción.
Control cultural: Reducir los factores que predisponen el cultivo a la enfermedad: regular la sombra,
control de malezas, manejo de tejido productivo, densidad de siembra y fertilización correcta.
Control biológico: Fungicidas a base de cobre.
 La mancha de hierro
Es la enfermedad más generalizada en Colombia, causada por el hongo Cercospora coffeicola. Afecta
el cafeto durante todos sus estados de desarrollo, desde las hojas cotiledonares hasta los frutos. Se
caracteriza porque son pequeñas manchas circulares de color pardo claro o marrón rojizo.
Permanentemente, causa la caída de las hojas e incrementa la producción de café pasilla, mediacara y
guayaba que afectan la calidad. Los cafetales a plena exposición y mal fertilizados son los más
susceptibles.
 Ojo de gallo
La ocasiona el hongo Mycena citricolor. Se
manifiesta en lugares donde hay alta
humedad y alta temperatura. La
enfermedad puede ser reconocida en el
campo por manifestar manchas redondas
en la hoja de aproximadamente 0.5
centímetros de diámetro, de coloración
blanquecina. Posteriormente, hay caída de
hojas con la consecuente reducción de la
producción
 Antracnósis
Es ocasionada por el hongo Colletotrichun gloeosporioides.
El hongo puede afectar todas las partes de la planta (tallo,
amas, hojas, flores y frutos) en diferentes fases de desarrollo.
En las plantas afectadas se observa secamiento de las puntas
de las ramas o muerte descendente; en hojas y frutos se
observa lesiones negras profundas de diferente tamaño.
También ocasiona caída de flores, hojas y frutos. Es común en
ugares donde existe alta humedad relativa u ocurre
demasiada precipitación y con temperatura entre 20 a 25°C. El
hongo es diseminado a cortas distancias por salpique de lluvia
o a través de los trabajadores cuando realizan prácticas en el
campo, y a largas distancias por medio de plántulas.
 Llagas del cafeto
Son hongos habitantes del suelo que desde hace más de 30 años se vienen incrementando
en el país por las prácticas de renovación por zoqueo, podas de ramas bajeras,
deschuponadas, descopes o pisoteo en la base de los tallos, cuando no se protegen las
heridas y principalmente en época húmeda. Causa la muerte de los árboles. En ataques
severos puede reducir entre el 20% y el 40% la densidad de plantas.
 Mal rosado
Ocurre esporádicamente en condiciones de humedad arriba del 80%, alta temperatura y en
cafetos con demasiada sombra. Es ocasionado por Conicium salmonicolor, un hongo que
también afecta otros cultivos del trópico. El hongo ocasiona muerte de los tejidos y las ramas
se secan.
 Mal de “Koleroga”
Es ocasionada por Pellicularia koleroga. El hongo ocasiona muerte de los tejidos, las hojas se
secan y se quedan suspendidas en las ramas que pueden presentar estructuras del hongo. Es
frecuente en cafetos cultivados en terrenos donde hay alta temperatura, alta humedad relativa y
donde existe sombra excesiva
 Otras plagas
En almácigos y viveros:
• Grillos
• Gusanos trozadores
• Chizas
• Hormiga arriera
• Araña roja
• Escamas
 Factores influyen en la incidencia de plagas y enfermedades

• Genética: Algunas variedades de café son más vulnerables a las

enfermedades que otras. Por ejemplo, se sabe que el Bourbon
Pointu/Laurina es muy sensible a la roya.
• Condiciones Ambientales: El café se produce en muchos países y hay
plagas y enfermedades en cada zona. Pero las plagas y enfermedades
específicas varían según las condiciones ambientales. Por ejemplo, la
broca del café prospera bajo condiciones de humedad.
• Gestión Del Cultivo: Una buena comprensión de la agricultura puede
marcar la diferencia en cuanto al control de las plagas y enfermedades.
Los caficultores dependen de plantas productivas y resistentes para
seguir siendo competitivos. Si el manejo del cultivo es deficiente, podría
tener un impacto grave en la cosecha y las ganancias.
• Economía: Hay mayor probabilidad que los productores que no ganan lo
suficiente para invertir en sus fincas padezcan de plagas y enfermedades.
Esto puede ser un círculo vicioso. Si un caficultor no puede pagar por
fertilizantes, nuevas plantas o pesticidas, quizás se vea más afectado por
plagas y enfermedades y el rendimiento de su cosecha sea bajo. Esto, a
su vez, significa que tal vez no podrá invertir en los cultivos del año
siguiente y el ciclo continúa.
 ¿Cómo evitar plagas y enfermedades?
La mejor manera para evitar plagas y enfermedades es con un buen manejo agronómico. La elección de la
variedad, el manejo de la sombra, el uso selectivo de pesticidas y la nutrición de las plantas son
consideraciones importantes.
Una buena nutrición hace que la planta sea más resistente, pero la aplicación preventiva de fungicidas como
la mezcla Bordeaux (fungicida a base de cobre) también trae beneficios ya que es el único fungicida que o
genera resistencia. También es importante monitorear la temperatura y la humedad para hacer las
aplicaciones en los puntos óptimos. Es importante realizar podas fitosanitarias, monitoreos constantes en los
cafetales que permitan conocer las fechas de floración y demás para así realizar una correcta aplicación de
pesticidas u hongos que nos permitan controlar plagas y/o enfermedades en las plantaciones.
 Impacto en el cultivo.

Si el control de plagas y enfermedades no

se realiza de forma correcta las perdidas
económicas pueden sobre pasar el 70% de
la producción ya que el arbusto de café al
ser atacado por enfermedades disminuye
su capacidad de producir y por plagas
como la broca la calidad del grano
disminuye y por ende el precio de compra.
En todas las regiones del país se
encuentran plagas y enfermedades en las
plantaciones de café y la costa Caribe no
es la excepción siendo frecuentemente
encontrada la roya, la broca y diversas
defoliaciones producto de plagas.
GRACIAS