APARATO

DIGESTIVO
 ¿QUES ES?
• El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados
del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los 
alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por
las células del organismo.1​La función que realiza es la de
transporte de alimentos, secreción de jugos digestivos,
absorción de nutrientes y excreción mediante el proceso de 
defecación.
• El proceso de la digestión consiste en transformar los 
glúcidos, lípidos y proteínas contenidos en los alimentos en
unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para
que puedan ser absorbidos y transportados por la sangre.
 ¿COMO ESTA COMPUESTO?
• El proceso digestivo se realiza en cuatro etapas.
• Las etapas del proceso digestivo son: ingestión, digestión,
absorción y egestión.
• El sistema digestivo está formado por órganos y glándulas.
• Los órganos del sistema digestivo son: Boca, Faringe,
Esófago, Estómago, Intestino Delgado (Yeyuno-Ilion),
Intestino Grueso y Ano.
• Las glándulas del sistema digestivo son: hígado, páncreas y
glándulas salivales.
ETAPAS DEL PROCESO DE DIGESTION:
• INGESTION:
• La ingestión es la introducción de la comida en el 
aparato digestivo al servicio de la alimentación o de la 
hidratación, y en la forma que nos es más familiar se realiza a
través de la boca.

• DIGESTION:
• La digestión es el proceso de transformación de los
alimentos en nutrientes. La digestión ocurre tanto en los 
organismos pluricelulares como en las células.
• ABSORCION:
•  Es la operación unitaria que consiste en la separación de uno
o más componentes de una mezcla gaseosa con la ayuda de
un solvente líquido con el cual forma solución (un soluto A, o
varios solutos, se absorben de la fase gaseosa y pasan a la
líquida).

• EGESTION:
• La egestión es un proceso fisiológico en el cual se
expulsan los materiales no digeridos en forma de 
heces.
 ESTA FORMADO POR:
• ORGANOS: Permiten en mayor o menor medida nuestra
supervivencia y la adaptación al medio.
• Los órganos del cuerpo humano son una parte fundamental
de este conjunto, existiendo una gran variedad de ellos a lo
largo del cuerpo humano. 
• GLANDULAS: Es un órgano cuya función es sintetizar
sustancias, como las hormonas, para liberarlas, a menudo en
la corriente sanguínea y en el interior de una cavidad
corporal o su superficie exterior.
 LOS ORGANOS DEL SISTEMA SON:
• BOCA: En la boca empieza propiamente la digestión, los
dientes trituran los alimentos y las secreciones de las
glándulas salivales los humedecen e inician su
descomposición química transformándose en el bolo
alimenticio.
• FARINGE: La faringe es un músculo en forma de tubo que
ayuda a respirar y está situado en el cuello y revestido de
membrana mucosa; conecta la nariz y la boca con la laringe y
el esófago respectivamente, y por ella pasan tanto el aire
como los alimentos, por lo que forma parte del aparato
digestivo así como del respiratorio.
• ESOFAGO: Su función exclusivamente motora propulsa el bolo
alimenticio a través del tórax en su tránsito desde la boca al estómago
(no realiza funciones de absorción ni digestión).
• ESTOMAGO: El estómago libera proteasas (sustancias destinadas a
digerir proteínas) y ácido clorhídrico (que “desinfecta” algunos
alimentos y permite que funcionen adecuadamente las enzimas). ...
El estómago es un órgano muy noble.
• INTESTINO DELGADO: La función principal del intestino delgado es
amortiguación de alimentos y de minerales de la comida. Es la pieza
de los intestinos donde ocurre el 90% de la digestión.
• INTESTINO GRUESO: Se limita a absorber las vitaminas que
son liberadas por las bacterias que habitan en el colon y el
agua. También compacta las heces, y almacena la materia
fecal en el recto hasta que es expulsada a través del ano.
• RECTO: Su función es controlar la expulsión de las heces,
materia no deseada semisólida producida durante la
digestión después de que todos los nutrientes se hayan
extraído.
 LAS GLANDULAS SON:

• HIGADO: Regula la mayor parte de los niveles químicos de la

sangre y excreta un producto llamado bilis, que ayuda a
descomponer las grasas y las prepara para su posterior
digestión y absorción. El hígado procesa esta sangre y separa
sus componentes, los equilibra y crea los nutrientes para que
el cuerpo los utilice.
• PANCREAS: segrega enzimas, las más conocidas la amilasa y
lipasa. La función de las mismas es descomponer
químicamente las grasas y proteínas ingeridas en pequeñas
porciones que pueden ser absorbidas por el intestino.
• GLANDULAS SALIVALES: Se encuentran alrededor de la boca
y cumplen con tres funciones: digestiva, protectora y
sensorial. De acuerdo con Santana Peña, la función
digestiva consiste en producir la saliva que humedece los
alimentos para ayudar en el proceso de masticación y
deglución.
 HIGIENE DEL APARATO:
• 8 CONSEJOS PARA MANTENER SANO TU
SISTEMA DIGESTIVO
• Consume aceite de oliva. ...
• Toma fibra. ...
• Consume cada día cinco porciones de frutas y verduras. ...
• No abandones la leche. ...
• Bebe suficiente agua. ...
• Modera la ingesta de alimentos grasos. ...
• Prepara los alimentos de manera sencilla. ...
• Evita las comidas abundantes.
 ENFERMEDADES:

•  Alergia a alimentos

• Alergia a las proteínas de la leche de vaca

  
• Anemia ferropénica

• Anemia megaloblástica y gastritis atrófica

 
• Diarrea aguda
•  Diarrea del viajero
•
 Diarrea por rotavirus
•
 Dolor abdominal funcional
•
 Estreñimiento
•
 Intolerancia a la lactosa
•
 Intolerancia a la fructosa