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LÍMITES CONCEPTUALES Y
PROPUESTA METODOLÓGICA PARA
SU UBICACIÓN EN EL DESARROLLO
ECONÓMICO DE MÉXICO
Efectos que ha
tenido en México
Resultados
la reorientación
del modelo de
desarrollo
SEGURIDAD ALIMENTARIA:
EVOLUCIÓN Y LÍMITES
CONCEPTUALES.
Hambre
Vulnerabilidad
territorial
Escases de
alimentos
Conflictos
bélicos
FENOMENOS
NATURALES
Manipulación de los
PROBLEMA precios de las materias
ESTRUCTURAL DE primas
DESARROLLO El control del mercado
ECONÓMICO de los alimentos
Las ventajas
tecnológicas
70’ Mercados agrícolas
mundiales
DISPONIBILIDAD
ESTABILIDAD DEL • Oferta y disponibilidad de
SUMINISTRO alimentos adecuados
• Estabilidad de la oferta sin
ACCESO fluctuaciones ni escases en
función de la estación del año
UTILIZACION • El acceso a los alimentos aunado
a la capacidad para adquirirlos
• Buena calidad e inocuidad
NIVEL DE HOGARES: que corresponde a la capacidad de
las familias para obtener, ya sea produciendo o
comprando, los alimentos suficientes para cubrir sus
necesidades.
Surge el concepto en
1996
Roma
El concepto de Seguridad
Alimentaria surge en la década
del 70, basado en la
producción y disponibilidad
alimentaria a nivel global y Controlar fuente de
nacional. En los años 80, se alimentos
añadió la idea del acceso,
tanto económico como físico. Y
en la década del 90, se llegó al
concepto actual que incorpora
la inocuidad y las preferencias
GUERRA FRÍA
SOBERANÍA ALIMENTARIA
PROPUESTA
POBREZA
Dificultades en políticas
Falta de ingresos
de distribución de
personales y familiarers
alimentos
(FAO, 2015)
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN MÉXICO Y SU
APROPIACION POR PARTE DEL ESTADO
NACIONAL EN EL CONTEXTO DE LIBRE
MERCADO
MODELO AGROEXPORTADOR
• Modelo de desarrollo agrario-exportador fue resultado del sistema económico mundial
gestado a finales del siglo XIX y de las primeras décadas del XX.
• Se caracterizó por una notable división internacional entre países altamente
desarrollados y los países periféricos, donde unos producían y exportaban materias
primas y elementos básicos agrícolas, mientras que se dedicaron a la elaboración de
manufacturas o bienes más complejos que alcanzaban mayor valor en el mercado
mundial.
• Algunas naciones, como el caso de México presentaron crecimiento económico y
autosuficiencia alimentaria.
MODELO DE DESARROLLO INDUSTRIAL POR
SUSTITUCIÓN DE IMPORTACIONES ( MDISI)
-15.74% arroz; -2.24% cebada; -4.78 frijol; -1.08% maíz; -1.96 sorgo y -8.19%
trigo