Agricultura

Familii ocupationale
 Agricultura este știința și arta cultivării plantelor și a animalelor. A
fost dezvoltarea cheie in   ascensiunea civilizaiei umane sedentare,
prin care agricultura de specii domesticite a
creat surplusuri alimentare care le-au permis oamenilor să trăiască 
 în  orașe. Agricultura este acea ramura de baza a economiei prin
care se asigura produsele alimentare destinate populatiei si
materiile prime pentru industria bunurilor de larg consum.
 RAMURI ALE AGRICULTURII
În termenul generic de agricultură se regăsesc științe și ocupații
distincte, așa cum sunt:
1.Acvacultura, care se ocupă cu creșterea plantelor și a animalelor care
trăiesc în apă, în special în mări și oceane;
2.Agrofitotehnia, care se ocupă de cultura plantelor de câmp,
a plantelor furajere și a plantelor tehnice;
3. Apicultura, domeniu care se ocupă cu creșterea albinelor pentru
obținerea de miere și ceară, având și importantul rol de polenizare a
plantelor aflate în zona de creștere a albinelor;
4.Horticultura, care se ocupă cu selecționarea și
creșterea legumelor, pomilor
fructiferi, viei, arbuștilor fructiferi și decorativi, florilor, plantelor
ornamentale,  plantelor tropicale și a plantelor de seră;
 5. Moluscocultura, care se ocupă de creșterea moluștelor, atât terestre,
așa cum sunt melcii comestibili, dar și a moluștelor acvatice, așa cum ar
fi   scoicile;
6. Piscicultura, care se ocupă de creșterea peștilor în diferite condiții,
dar și în sistem industrial;
7. Sericicultura, care se ocupă de creșterea viermilor de mătase;
8. Silvicultura, care se ocupă cu studiul, creșterea, exploatarea și
protejarea arborilor ce formează pădurile, controlul și
protecția faunei și florei din păduri;
9. Zootehnia, domeniu care se ocupă de creșterea animalelor domestice,
mai exact a mamiferelor de uscat domesticite, în scopul obținerii
de lapte, carne, lână și piei sau blănuri
10. Avicultura, domeniu al agriculturii care se ocupă cu
creșterea păsărilor.
 Industrializarea plantelor, se face , de regula, in aceleasi zone
geografice unde se produc. In functie de produsele obtinute, meseriile
specifice sunt: morar, brutar-patiser, preparator produse fainoase,
operator in industria zaharului, preparator de produse zaharoase,
operator in industria uleilor si grasimilor vegetale solidificate, etc.
Cresterea animalelor si prelucrarea industriala a produselor animaliere
se realizeaza in aproape toate zonele tarii. Preparator in industria
carnii este meseria specifica in fabricile de conserve din carne de la
Sibiu, Brasov, Cuj-Napoca, etc.
Preparator produse din lapte este ocupatia de baza in fabricile de la
Vatra Dornei,  Campulung Moldovenesc, Sibiu, Sighisoara, Constanta,
etc.
In intreprinderile de la Tulcea, Galati, si Constanta lucreaza piscicultorii
si preparatorii de produse din peste.
Astăzi există oameni de știință îngust  specializați, 
 inventatori,   biologi  moleculari,    geneticieni, 
  biochimiști, 
biofizicieni, ingineri mecanici, chimici, electrici și 
 electroniști a căror unică preocupare este 
 îmbunătățirea  productivității   și  eficienței 
metodelor de cultivare a plantelor și de creștere a
animalelor și a folosirii resurselor existente. Toți
aceștia sunt "ocupați în agricultură". 
 APICULTORUL
RESPONSABILITATI:
• Întreținerea coloniei de albine,
alimentarea lor pe timp de iarnă și
tratarea de boli specifice;
• Menţinerea sănătăţii albinelor,
pentru a le înmulți și combina;
• Colectarea de miere, ceară și alte
produse apicole;
• Pregătirea produselor pentru
comercializare (depozitare,
 ambalare);
• Identificarea partenerilor comerciali
sau a pieții de desfacere pentru
produse și vânzărea lor.
 Apicultor = persoană care se ocupă cu creșterea
albinelor. Mai este cunoscut și ca prisăcar, albinar
sau stupar. Acesta are grijă de coloniile de albine,
colectarea mierea și a altor produse ale albinelor.
Activitatea apicultorului este în aer liber, la stupii
de albine.
- Care sunt avantajele practicării
acestei meserii?
Avantajele practicării acestei
meserii sunt că albina produce
un product curat, ecologic. Dacă
este produs se vinde, dacă nu
este nu ai ce vinde. Un apicultor
are de unde obține produse
practicând această meserie.
Printre produsele care le putem
obține dintr-un stup sunt
polenul, propolisul, nectarul,
lăptișorul, ceara folosită la
fabricarea lumânărilor, mierea,
veninul folosit în scopuri
medicinale.
"Prima condiţie pentru a deveni apicultor
este să nu suferi de alergie
la înţepătura de albine, pentru că nimeni
nu scapă neînţepat", spun apicultorii.
- Câte roiuri pot să locuiască într-
un stup?
Într-un stup locuiește un singur roi de 
albine. Roiul este alcătuit din trei 
  tipuri de  albine: regina (matca), 
lucrătoarele și  trântorii. În stup pot
fi doar regina, albinele lucrătoare,  și 
 trântorii care au rolul de mascul pentru a
se împerechea cu regina.
 Dacă această condiţie este îndeplinită, cel
dornic să înceapă activitatea de apicultor
trebuie să facă un curs de calificare şi să-şi
cumpere cele necesare.
"Un curs de apicultură organizat de asociaţiile
apicole judeţene, în urma căruia obţine un
atestat profesional,  durează de toamna până
primăvara. Este un curs foarte bun, necesar, şi
care te învaţă ce ai de făcut mai ales în cazul
în care nu ai nici un fel de cunoştinţe în
domeniu.".
 Echipamentul de protecţie al apicultorului:
Masca apicolă este folosită pentru protejarea capului, feţei şi, în
special, a ochilor de înţepăturile albinelor. Este realizată din materiale
diferite (metal, ţesătură, plasă de sârmă sau plastic) şi are forme
diferite.
Şalopeta este confecţionată dintr-o singură piesă de pânză, este de
culoare albă şi are la încheiaturi, la mâini şi picioare elastice care
strâng materialul pe lângă corp pentru a nu permite pătruderea
albinelor. Oferă protecţie doar de la brâu în sus, pe lângă gât are
fermuar prin care se poate ataşa o mască.
Mănuşile apicole sunt fabricate din cauciuc subţire sau piele fină. Unele
modele, pentru o mai bună protecţie a mâinii şi antebraţului, au ataşat
material textil ce ajunge până aproape de cot, prevăzut la capăt cu
elastic.
Afumătorul este folosit pentru a produce fum în timpul examinării
familiilor de albine.