República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Unidad Educativa Autónoma
“Nicolás Curiel Coutinho”

Siendo mini chef, la

gastronomía de mi país
aprenderé…
Docente: Yenire Hernández, Luisana Dávila y Rosa Rodríguez.
Subsistema: Primaria Grado: 4to. Sección: «A,B, y C».
Tiempo de ejecución:
Desde: Hasta:
Coordinadora Operativa: Glendys, Chavez.
 Misión
Visión “Formar individuos de manera
“Ser reconocidos como la integral, con capacidad de
Institución Educativa Autónoma adaptarse y liderizar procesos de
que logre mantener criterios de transformación de la sociedad
calidad orientados hacia la mediante la aplicación de
excelencia, logrando ser conocimientos adquiridos en la
reconocidos a nivel nacional e dinámica, enseñanza-
internacional, formando aprendizaje, el cual debe estar
individuos íntegros, capaces de enmarcado en la excelencia
tomar decisiones con educativa e integración con la
responsabilidad, preparados para comunidad, resaltando los
desempeñar su rol dentro de un valores morales y acatando los
entorno abierto y competitivo” convenio, lineamientos y
políticas de PDVSA a sus
trabajadores”.
 FINALIDAD
Conocer los platos típicos de las diversas regiones
LENGUA MATEMÁTICA de Venezuela y sus diferentes formas de
• Cuento • Valor posicional
• Comprensión lectora • Unidades de medidas preparación para descubrir la importancia de sus
• Aspectos formales de • Resolución de tradiciones culinarias, y así apreciar la variedad
la lengua escrita problemas con
operaciones básicas de alimentos que nos identifica como un mundo de
sabores, a través de lecturas, comprensión de
NATURALEZA textos y producción de párrafos al tiempo de
SOCIALES • Valor nutricional de
resaltar los hechos más importantes de la
• Interculturalidad los alimentos
gastronómica de RED SEMÁNTICA • Platos típicos de las interculturalidad de la gastronomía venezolana en
Venezuela regiones venezolanas
aras de profundizar la soberanía e identidad
nacional, aplicando estrategias que le permitan
desarrollar su pensamiento crítico y reflexivo, su

ESTÉTICA EDUCACIÓN conocimiento matemático en la resolución de

FÍSICA problemas con operaciones básicas de sustracción,
•Manifestaciones artísticas. • Juegos Tradicionales
adición, multiplicación y división y emplear unidades
de masa para la preparación de comidas así como
también la puesta en practica de juegos
tradicionales para fomentar su aplicación en la vida
cotidiana..

Ejes integradores
 Ambiente y salud integral
 Interculturalidad
 Trabajo liberador
 Lenguaje
 Derechos humanos y cultura de paz
 Diagnóstico

El 4to grado, secciones “A, B y C” de la Unidad Educativa Autónoma Nicolás Curiel Coutinho está conformado por matrículas que oscilan entre 28 y 30
estudiantes en cada sección, con edades de 9 y 10 años respectivamente. En el área formativa y desarrolladora son niños alegres, participativos,
espontáneos, dinámicos, cariñosos y colaboradores al momento de prestar su ayuda a quien lo necesita. Así mismo se ha observado que los estudiantes siguen
instrucciones al momento de realizar las actividades propuestas por las docentes y al demostrar autonomía, seguridad y confianza en la realización de las
misma, claro esta que existe una minoría de niños que tiende a dispersarse en ciertos momentos y se niega en oportunidades a cumplir con las instrucciones
dadas. Cabe destacar que en el área complementaria e investigativa muchos de ellos han consolidado el proceso de leer con fluidez y un tono de voz
adecuado, haciendo evidente la comprensión lectora. Mientras 7 niños de las diversas secciones aún permanecen en el reconocimiento de sonido para
pronunciar palabras y oraciones. Aunado a esto, muestran interés por las producciones escritas presentando una grafía clara y en orden. En cuanto a
matemáticas se requiere continuar reforzando las operaciones básicas de sustracción, adición, multiplicación y división por dos cifras, la escritura de
números partiendo de su valor posicional y las medidas de masa, tiempo y cantidad. Su estilo de aprendizaje es mayormente visual y auditivo. Además
presentan condiciones de salud bastante favorables con peso y estatura acordes a su edad. Es importante destacar la nueva modalidad implementada por el
Ministerio del Poder Popular de la Educación el Plan Pedagógico de Prevenciòn “CADA FAMILIA UNA ESCUELA” desde la distancia, debido a la situación
actual que atravesamos por la pandemia del COVID-19, señalando que los padres y representantes han sido receptivo en cuanto a la construcción del
aprendizaje de los niños desde el hogar a pesar de las diferentes amenazas comunicativas. En aras de lo acontecido es necesario recalcar el reforzamiento
de los contenidos ya visto con anterioridad en las áreas medulares para consolidar los procesos educativos, haciendo más flexible la esquematización de
actividades para el logro de la misma desde la distancia, sin embargo es de relevancia aplicar diversas estrategias novedosas para mantener la dinámica
familiar en receptividad por lo que se acordó entre las docentes desarrollar en este ciclo el tema “SIENDO MINI CHEF, LA GASTRONOMíA DE MI PAIS
APRENDERE”.
 Intencionalidad Potencialidad Contenido Indicador Subindicador Actividades sugeridas Evaluación
 Cuentos  Redacta cuentos  Reconoce la estructura del cuento • Actividades prácticas en  
relacionados a la como estrategia de reflexión. el cuaderno.
Tipos
gastronomía  Ordena correctamente las • Construcción de cuentos.
 
Aprenda a Venezolana aplicando secuencias que conforma un
-Formativa.
Lengua
reflexionar al
los recursos literarios
como fuente de
cuento.
 Describe la moraleja de un -Sumativa
desarrollar la recreación. cuento.  
Crear un vinculo  
creatividad e  Identifica los recursos literarios
afectivo hacia la presentes en los cuentos. Forma
imaginación en  Escribe cuentos inéditos  
lectura, siendo
la producción siguiendo la estructura. Triangulación del
conscientes de la  Comprensión  Comprende diversos  Reconoce sustantivos propios y
oral y escrita • Lecturas comprensivas. aprendizaje:
utilidad para el lectora. textos, narrativos, comunes en diversos textos.
 
de diversos enriquecimiento de instruccionales y  Realiza lecturas rápidas, • Videos reflexivos.
-Autoevaluación
expositivos detenidas y exploratorias y de
textos sus aprendizajes a • Producción de audios. -Coevaluación
relacionados con la repaso como estrategias de
relacionados través de la lectura de temática del proyecto. comprensión. -Evaluación externa
diversos textos de  
con la  Clasifica adverbios en redacciones
interés a fin de inéditas.  
gastronomía de  Aspectos formales Utiliza de forma • Elaboración de trabajos Instrumentos
fortalecer la • Define los aspectos de la lengua
Venezuela que comprensión y
de la lengua escrita. adecuada los aspectos escrita. escritos.  
formales de la lengua • Clasifica los aspectos de la lengua • Construcción de mapas
le permita producción inédita de mentales.
-Observación.
escrita en escrita.
-Registro descriptivo.
transmitir textos relacionados producciones • Aplica en las producciones
-Escala de estimaciòn
información con la gastronómia de realizadas. relacionadas con la temática del
Venezuela. proyecto los aspectos formales de la
basada en lengua escrita.
valores de su
entorno social.
 Intencionalidad Potencialidad Contenidos Indicadores Subindicadores Estrategias Evaluación
   Valor  Ordena números • Identifica la unidad, decena y • Actividades practicas en 
MATEMÁTI posicional naturales hasta la centena. el cuaderno para escribir Tipos
centena en el cartel de y leer correctamente el  
CA Comprende la valor.
• Ubica adecuadamente las
cantidades en el cartel de valores.
numeral y nombre de -Formativa.
Aprenda a estructura de los números naturales hasta -Sumativa
reflexionar sobre números •Escribe los números naturales el infinito  
el uso de los naturales y el de forma correcta.  
números valor posicional Forma
naturales y el de cada uno, a  
dominio de partir de
 Unidades de Utiliza medidas de• Conoce las medida longitud, masa,
• Actividades en el Triangulación del
operaciones actividades medidas. longitud, masa,volumen y tiempo
aprendizaje:
básicas que le lúdicas de cálculo volumen y tiempo en la• Identificas las unidades de cuaderno.
 
permita aplicarlas con la intención preparación demedidas presentes en la preparación
• Elaboración de platos -Autoevaluación
en situaciones de de nombrar, recetas de platosde los platos típicos de la regiones
-Coevaluación
la vida cotidiana ordenar, contar y típicos de las regionesvenezolanas. típicos.
-Evaluación
a fin de resolver de Venezuela. • Emplea las unidades de medidas
• Resolución de externa
estimular el operaciones presentes en la preparación de los
 
pensamiento básicas de platos típicos de la regiones problemas.
 
lógico- sustracción, venezolanas.
Instrumentos
matemático. adición,
 Problemas Resuelve problemas • Formulación de problema
 
multiplicación y matemáticos sencillos sobre temas• Lee problemas de la vida cotidianasencillos relacionados con
-Observación.
división a fin de relacionados a la relacionados con la gastronomíala gastronomía venezolana.
-Registro
promover el gastronomía venezolana.
descriptivo.
desarrollo del Venezolana aplicando• Identifica la operación presente
-Escala de
pensamiento llas operaciones en el problema.
estimaciòn
lógico matemáticas básicas • Resuelve la operación matemática
matemático. (adiciones, presente en el problema .
sustracciones,
multiplicación y
divisiones) .
 Cs
Naturales
Intencionalidad Potencialidad Contenidos Indicadores Subindicadores Estrategias Evaluación
   Reconoce el valor • Investiga los • Producción escritas.  
  nutriticional de los •Mapas Mentales.
tipos de alimentos. Tipos
 Valor nutricional alimentos para cuidar •Construcción de  
• Clasifica con
de los alimentos. y mantener la salud trompo alimenticio. -Formativa.
Reconoce la variedad de imágenes los
con una adecuada •Creación de un -Sumativa
Reflexionar sobre la platos típicos de las
alimentación alimentos según su cantero.
importancia de una regiones venezolanas  
alimentación balanceada para identificar nuestra balanceada. origen.  
a través de los platos identidad nacional •Diseña un cantero Forma
típicos de las regiones Comprendiendo la con una hortaliza  
venezolanas para clasificación de los Triangulación del
típica de nuestra
preservar las mismos a través de
región. aprendizaje:
tradiciones culinarias investigaciones que le
Comprende la • Elaboración de  
de nuestro país. permita explicar la
importancia de su valor  Platos típicos de la importancia de los • Describe losplatos típicos. -Autoevaluación
nutricional. regiones venezolanas platos típicos de las diferentes platos•Producción de videos. -Coevaluación
regiones del país para típicos de cada región. -Evaluación externa
conservar las • Explica la•  
tradiciones culinarias preparación de  
de la gastronomía diferentes platos Instrumentos
Venezolana. típicos de las  
regiones de -Observación.
Venezuela. -Registro
descriptivo.
• Elabora platos -Escala de
típicos pertenecientes estimaciòn
a la regiones
Venezuela.
 Cs
Sociales
Intencionalidad Potencialidad Contenidos Indicadores Subindicadores Estrategias Evaluación
•  
Desarrolla una conciencia • Investiga  
crítico-reflexiva al interculturalidad. Tipos
conocer los aspectos • Clasifica las culturas  
Reafirme su relevantes de la influyentes en la -Formativa.
identidad nacional, interculturalidad gastronomía Venezolana -Sumativa
mientras explora gastronómica de • Analiza la influencia de Producciones escritas.  
sus raíces étnicas Venezuela y el impacto la interculturalidad en•Mapa mentales  
en las costumbres  Interculturalidad  Reflexiona sobre lalos plato típicos de las• Elaboración de cuadros Forma
producto del culinarias en las gastronómica deinfluencia de lasregiones venezolanas. comparativo.  
mestizaje, diferentes regiones, a Venezuela diferentes culturas en la Triangulación del
estableciendo el través de investigaciones gastronomía Venezolana. aprendizaje:
origen de las y producciones sobre el  
origen de los diversos -Autoevaluación
diversos platos
platos típicos para que lo -Coevaluación
típicos de cada inviten a sentirse -Evaluación externa
región venezolana. miembro importante y  
promotor de nuestro  
soberanía e identidad Instrumentos
venezolana.  
-Observación.
-Registro descriptivo.
-Escala de estimaciòn
Es INTENCIONALIDADE
S
POTENCIALIDAD CONTENIDO INDICADOR SUBINDICADOR ACTIVIDADES SUGERIDAS EVALUACIÓN

tè   Manifestaciones Expresa a través de •Producción escritas.  

   Demuestras sus artísticas. producciones artísticas • Conoce manifestaciones
tic Aprenda a habilidades y (dibujo y pintura) la artísticas. •Grabaciones de audios.
Tipos
 
a participar en
manifestaciones
destrezas
artísticas
gastronomía venezolana.
• Realiza producciones
•
• Elaboración de dibujos.
-Formativa.
-Sumativa
artísticas que le siguiendo plásticas con diferentes  
permita desarrollar instrucciones colores, texturas y formas  
su expresión para el manejo sobre platos típicos Forma
corporal y artística de materiales y venezolanos.  
en la realización de técnicas que le Triangulación
dibujos sobre la permitan la del aprendizaje:
gastronomía producción de  
venezolana. dibujos y -Autoevaluación
pinturas de -Coevaluación
platos típicos -Evaluación
venezolanos. externa
 
 
Instrumentos
 
-Observación.
-Registro
descriptivo.
-Escala de
estimaciòn
Educ
aciòn Intencionalidad Potencialidad Contenidos Indicadores Subindicadores
•
Estrategias
Producción
Evaluación
 
Físic Concienciación a los
niños y niñas sobre la
Escrita.  
Tipos
a importancia del Desarrolla la • Memoria  
rescate de los Juegos habilidades y  Identifica los Fotográfica. -Formativa.
Tradicionales destrezas básicas Demuestra el diferentes -Sumativa
Venezolanos y a su mediante la Juegos desarrollo de Juegos • Videos.  
vez reconocer las ejecución de los tradicionales habilidades básicas Tradicionales  
habilidades que se Juegos Venezolanos. a través de la según sus zonas • Elaboración de Forma
ponen en práctica en Tradicionales aplicación de (estados carteles o  
la ejecución de los promoviendo la Juegos Venezolanos). afiches. Triangulación
mismos. formación integral Tradicionales. • Elabora un juego del
de los estudiantes y Tradicional aprendizaje:
el sentido de utilizando  
pertenencia a lo material de -
nuestro. provecho y Autoevaluación
explica su -Coevaluación
función. -Evaluación
• Ejecuta un Juego externa
Tradicional en  
compañía de sus  
familiares. Instrumentos
 
-Observación.
-Registro
descriptivo.