L'ecler

L'ecler apparaît sous sa forme

actuelle de pâte en forme de doigt
remplie de crème à la vanille, de
chocolat ou de café et glace au
chocolat, jusqu'en 1850 à Lyon,
mais son origine est beaucoup plus
ancienne et se retrouve dans un
gâteau du 18ème siècle appelé le
ouffle au chocolat

Oh là là, un soufflé au chocolat! :) 

La recette de soupe au chocolat est
extraordinaire, aérée, lisse, chocolat,
un délice délicieux.
L'âme au chocolat est un dessert
d'origine française et consiste en une
composition de chocolate qui est
bouilli avec des blancs blancs durs.
Il existe d'autres types de soupe
(chocolat blanc, pomme, caramel) et
 Les cannelés

Les cannelés sont des spécialités

bordelaises, à base de dessert
moelleux, parfumées au rhum et à la
vanille, recouvertes d'une croûte
caramélisée. La légende nraconte que
le gâteau est apparu avec le
débarquement de sacs de farine à
Crêpes Suzette

A la fete de la Chandeleur ou au
Mardi Gras,il est frequent de
cuisiner des crepes en France et
en Belgique.Cette tradition est
immortalisee dans le canon
traditionnel francais.La crepe
est un mets compose d’une tres
fine couche de pate faite a base
de farine et d’oeufs agglomeree
arfait au chocolat

Un parfait est un dessert

glacé sans cuisson à base
de crème fraîche et d'œufs
et d'un élément donnant le
parfum (alcool, purée de
fruits frais ou
La secs,
base donnant le parfum est
vanille...).
associée à l'appareil liant fait
de crème et de jaune d'œuf.
Les blancs d'œufs battus en
neige sont ensuite incorporés
pour alléger la texture.
Crème brulée

La crème brûlée ou crème

brulée1 ou crème
caramélisée est un dessert
composé de jaune d'œufs,
de sucre, de crème, de
vanille et de caramel.
L’origine exacte de la crème
brûlée reste inconnue.
Toutefois, elle est proche de
la crème catalane, une
crème caramélisée à la
farine de maïs préparée pour
la fête de la Saint-Jean dès le
 Clafoutis

Le clafoutis est un gâteau à

base de cerise, entièrement
recouvert d'un flanc, c'est-à-
dire une pâte molle
composée de sucre, de farine
et d'œufs. Originaire des
régions Limousine et
Très délicieux Auvergne,
! clafoutis,souvent dans des
vous aurez la
 Mousse au chocola

C'est-á-dire que la  mousse au

chocolat est un autre dessert 
classique des Français.  Dans un
pays oú le chocolat de bonne
qualité ne mangue nulle part et
même s'il y a des magasins
specialisés- dans  les boutique de
chocolaterie il est clair que même
les amateurs de chocolat ne seront
pas lésés  en ce qui concerne les
dessert. Il exist de nombreuses
Baba au rhum

Baba au rhum a été inventé par Nicolas

Stohrer, le boulanger de Maria
Leszcynska, pour le père de la reine, le
roi Stanislas de Pologne. La légende est
intéressante: le pâtissier a eu l'idée de
rafraîchir un muffin sec, hérissé de vin
et de le remplir de crème à la vanille.
Plus tard, à Versailles, la crème a été
remplacée par de crème fouettée, du
 Mille-feuille

Mille-feuille,egalement connu
sous le nom de gateau au
cremeschnit,est un produit de
patisserie a base de creme
garnie,un desert typique de la
cuisine francais.L’origine de ce
dessert n’est pas exactement
connue.Les premieres
Les œufs à la neige sont un
entrements ou dessert de la
cuisine française composé de
blancs d'œufs sucrés, fouettés,
pochés ou cuits au bain-marie,
accompagnés d'une crème
anglaise et généralement
Autrefois les îles flottantes étaient
nappés de caramel.
réalisées à partir de tranches de
disque de génoise, de biscuit de
Savoie ou de brioche rassise
imbibées de liqueur, séparées par de
la marmelade d'abricots additionnée
d'amandes hachées et de raisins
secs, servies avec de la crème
anglaise ou une purée de fruits
rouges
 Madeleine

Une madeleine est un petit

gâteau traditionnel lorrain aux
œufs, en forme de coquillage,
allongée ou ronde.
On la retrouve également en
Espagne, où elle fait partie
intégrante de la cuisine ; elle
aurait été apportée en Espagne
par les Français lors des
pèlerinages à Saint
EnJacques
France, de
la madeleine
Compostelle.
est souvent présente
durant le goûter des
enfants ou la pause café
 Moelleux au choco

Le moelleux au chocolat
est une recette
particulière de gâteau au
chocolat. Il ne doit pas
être confondu avec le
fondant au chocolat, qui d'une croûte mi-dure qui 
Couvert
contient plus d'œuf casse
et au plus prés avec la
moins de farine.
cuillére, l'intérieur est fin, délicat,
crémeux et surtout pleine de la
Macar
ons
Macarons est un tres bon
dessert a basse de meringue,a
basse de farine d’amande,de
sucre ou d’edulcorant,de blanc
d’oeuf a ganache.Bien
qu’originaire d’Italie, le produit
a ete introduit en France en
1533,a l’epoque du roi Henri II,
devenir un produit tres
populaire jusqu’a aujourd’hui,
jusqu’a l’epoque de Paris.
des bonbons
Realisé par :

Coadă-Lată Alexandra
Jbanca Mihaela
Oros Roxana
Pîntea Andreea
Rusu Cristiana
Tofan Alina
Țăranu Ana Maria