Ministerul Agriculturii,Dezvoltarii Regionale si Mediului din Republica Moldova

Universitatea Agrara de Stat din Moldova

Catedra:Biotehnologii in zootehnie
Tema:Metabolismul glicogeului

A efectuat: Rotaru Victor

student anul1,grupa 1
Facultatea de Medicina veterinara

A verificat: Balan Diana

doctor in biologie
conferentiar universitar interimar

Chisinau 2019
Cuprins:
Metabolismul glicogenului;
Structura glicogenului;
Reglarea catobolizarii si metabolismului glicogenului;
Metabolismul fructozei si a galactozei;
Intoleranta eriditara la fructoza;
Deficitul de glucoza;
Anemia provocata de dificit de glucoza;
Bibliografie:
 "Glicogenoliza" în Enciclonet. Adus pe 11 septembrie 2017 de
la Enciclonet: enciclonet.com.
 "Metabolismul glicogenului" de la Universitatea din Cantabria.
Adus la 11 septembrie 2017 de la Universitatea din Cantabria:
unican.es.
 Rodríguez, V. și Magro, E. "Bazele nutriției umane" (2008) în
Google Cărți. Adus la 11 septembrie 2017 din Google Cărți:
books.google.com.
 "Glucogenoliza" în Biblioteca de Sănătate Virtuală din Cuba.
Adus la 11 septembrie 2017 de la Biblioteca virtuală de
sănătate din Cuba: bvscuba.sld.cu.
 "Glicogenoliza" din Clínica Universidad de Navarra. Adus la 11
septembrie 2017 de la Clínica Universidad de Navarra: cun.es.
 GENERALITATI:
Glicogenul
Glicogenul reprezintă
reprezintă forma
forma de
de stocare
stocare a a glucozei
glucozei înîn organism.
organism. Este
Este
un
un polizaharid
polizaharid custructură
custructură ramificată
ramificată alcătuită
alcătuită din
din unităţi
unităţi de
de α-D-
α-D-
glucopiranoză.
glucopiranoză. Organele
Organele de de depozitare
depozitare suntficatul
suntficatul şi
şi muşchiul
muşchiul
scheletic.
scheletic. Rezera
Rezera hepatică
hepatică de
de glicogen
glicogen totalizează
totalizează apro!imati
apro!imati "#"# g
g
iarrezera
iarrezera musculară
musculară apro!imati
apro!imati $%%$%%
g.Glicogenul hepatic are rol în menţinerea constantă a glicemiei. &n 
g.Glicogenul hepatic are rol în menţinerea constantă a glicemiei. &n 
general rezerahepatică
general rezerahepatică de de glicogen
glicogen este
este suficientă
suficientă pentru
pentru oo
perioadă
perioadă dede apro!imati
apro!imati '$
'$ ore
ore după
după care
care
interinegluconeogeneza.Glicogenul
interinegluconeogeneza.Glicogenul muscularmuscular reprezintă
reprezintă o sursă
o sursă
energetică
energetică
locală. (ielul glicogenului hepatic ariază mult) în funcţie de perioad
locală. (ielul glicogenului hepatic ariază mult) în funcţie de perioad
a post-prandială şiinteralimentară)
a post-prandială şiinteralimentară) în în timp
timp ce nielul
ce nielul glicogenului
glicogenului
muscular
muscular ariază
ariază foarte
foarte puţin.Glicogenul
puţin.Glicogenul areare oo structură
structură compactă
compactă şişi
este
este inacti
inacti din
din punct
punct de
de edere
edere osmotic
osmotic ceea
ceea ce permite
ce permite stocarea
stocarea
glucozei
glucozei într-un
într-un olum
olum minim.
minim.
 METABOLISMUL GLICOGENULUI

Sursa constanta de G= conditie esentiala a vietii

G= sursa pt tesutul cerebral, eritrocite mature
G= sursa pt m. striat

3 surse de G:
1. aport exogen de G si precursori glucogeni (amidon,
mono-, dizaharide) inconstant
2. glicogenoliza
3.GNG asigura sinteza sustinuta de G, dar V de raspuns la
hipoglicemie este redusă
 METABOLISMUL GLICOGENULUI

Glicogenoliza= potential rapid de mobilizare a G din

glicogen la nivel hepatic şi renal

In timpul efortului fizic: glicogenoliza musculara

In conditiile epuizarii glicogenului: GNG din AA

rezulatati din catabolizarea proteinelor
 METABOLISMUL GLICOGENULUI
Principalele rezerve de
glicogen:
 in muschiul striat
(400g glicogen= 1-2%
din masa reala M) :
sinteza ATP in
contractie musculara
 ficat (100g
glicogen=10%Fi): rol
in mentinerea glicemiei
 mici cantitati in toate
celulele
STRUCTURA GLICOGENULUI
 STRUCTURA GLICOGENULUI
 Granulaţii citoplasmatice discrete ce conţin
enzimele necesare sintezei şi degradării
glicogenului
GRANULE DE GLICOGEN
 REGLAREA SINTEZEI ŞI A CATABOLIZARII
GLICOGENULUI

 Cele doua procese se afla sub controlul adrenalinei,

glucagonului si insulinei, astfel incat ele sa nu se
produca simultan

 Fosforilaza reprezinta punctul principal de control al

glicogenolizei, iar glicogen- sintaza al glicogenogenezei.
 REGLAREA SINTEZEI ŞI A CATABOLIZARII
GLICOGENULUI
2 niveluri:
 glicogen-sintaza

 glicogen-fosforilaza

Reglare:
 alosterica: concentratia metabolitilor, necesarul

energetic al celulei
 hormonala: pe calea mediata de AMPc
 REGLAREA SINTEZEI ŞI A CATABOLIZARII
GLICOGENULUI

Reglarea alosterica in aport alimentar adecvat:

 glicogen-sintaza este activata de [G-6-P]

 glicogen-fosforilaza este inhibata de [G-6-P] ;ATP

 În contractie musculara, fosforilaz-kinaza este activata

de c Ca2+- calmodulina fara interventia protein-kinazei
AMPc- dependenta
 În relaxare musculara, fosforilaz-kinaza este inactivata
 Ca2+-revine in reticolul sarcoplasmic
 REGLAREA SINTEZEI ŞI A CATABOLIZARII
GLICOGENULUI

 [AMPc] activeaza glicogen- fosforilaza musculara

(muschi striat in anoxie extrema si depletie de ATP)

 AMP se leaga de forma inactiva a glicogen- fosforilazei

şi induce activarea acesteia
 REGLAREA SINTEZEI ŞI A CATABOLIZARII
GLICOGENULUI

Inhibitia glicogenezei- Glicogen-sintaza

 METABOLISMUL FRUCTOZEI
ŞI GALACTOZEI

 Surse de Fr: sucroza, fructe, mierea de albine siropul de

porumb concentrat
 Patrunderea in celule nu este insulino-dependenta, iar
Fr nu stimuleaza secretia de insulina

 Fosforilarea Fr este catalizata de:

 HEXOKINAZA- in toate celulele (S= alte hexoze), Km
 conversie min. la Fr-6-P la [G]
 FRUCTOKINAZA- mecanism principal de fosforilare
in Fi, Ri si intestin (aici si aldolaza B) la Fr-1-P (ATP)
 METABOLISMUL FRUCTOZEI
ŞI GALACTOZEI

Fr-6-P

Fructoza
Fr-1-P
 METABOLISMUL FRUCTOZEI
ŞI GALACTOZEI

FRUCTOZA-6-P FRUCTOZA

DHAP ALDOLAZA B

GAP
 METABOLISMUL FRUCTOZEI
ŞI GALACTOZEI
 Dereglările metabolismului Fr
 Deficitul de fructokinaza: benign

 Deficitul de aldolaza B= intoleranta ereditara la Fr, IEF

 semnele apar dupa sistarea alaptarii
 Fr-1-P se acumuleaza, scade Pi si ATP, creste [AMP]
 In absenta Pi, AMP este catabolizat la acid uric cu
hiperuricemie
 [ATP] hepatic determina: hipoglicemie ( - GNG),
scaderea sintezei proteice cu scaderea conc plasmatice
de factori de coagulare
INTOLERANTA EREDITARA LA FRUCTOZA
 DEFICITUL DE G-6-P- DEHIDROGENAZA

 Determina anemia hemolitica. S-a observat ca unii

subiecti sunt susceptibili la a manifesta anemie
hemolitica acuta la administrarea unor medicamente
ca antimalarice, sulfamide, antipiretice, simptomele
aparand in 48-96 ore, datorita deficitului de
activitate a acestei enzime

 Incidenta acestei deficiente este crescuta in zonele

geografice unde poate sa apara malaria.