TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

CARTAVIO MÉTODO BROWN y GIBSON -

EJERCICIOS PROPUESTOS
CURSO:
LOCALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE INSTALACIONES
DOCENTE:
z
ING. DEL CASTILLO MIRANDA, VICTOR
INTEGRANTES:
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• D
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 TRABAJO DE INVESTIGACIÓN CASO PRÁCTICO
CARTAVIO RUM COMPANY
Cartavio Rum Company S.A.C. (en adelante “la Compañía”), una subsidiaria de Selpro Corporation constituida
en Bahamas, fue constituida como persona jurídica bajo el nombre de Industrial Cartavio S.A. cuya fábrica se
ubica en Av. Santa Elena s/n Cartavio, Ascope, La Libertad, Perú y su oficina comercial está ubicada en Av. La
Molina 140 Ate, Lima, Perú. Cuenta con 11000 hectáreas.

La empresa CARTAVIO RUM COMPANY S.A.C., cuya actividad principal es la fabricación de bebidas
alcohólicas y productos afines, principalmente ron, incluyendo el añejamiento de aguardiente; cuenta con
áreas de fermentación y destilación, elaboración, bodegas y envasado las cuales, mediante el uso de recursos
humanos, materiales y técnicas productivas ejecutan el proceso en mención. Dentro de sus operaciones
fabriles también se tiene la producción de alcohol y, se puede señalar, que Cartavio es el único ingenio en el
Perú que cuenta con instalaciones para la producción de etanol. Actualmente exporta alcohol etílico a
mercados como el europeo y próximamente se producirá alcohol anhidro (etanol), destinado a reemplazar los
combustibles.

Actualmente Cartavio Rum Company es el líder absoluto en los mercados de Ron, Vodka y Gin, también
participa en diferentes categorías como Pisco, Whisky, Tequila y otros tipos de licores con marcas propias y
representadas. Asimismo, de acuerdo al lineamiento de internacionalización de la marca Cartavio, Cartavio
Rum Company está exportando su marca emblemática a 8 países (Ecuador, Chile, Italia, Rusia, España,
Alemania, Inglaterra y Japón).
Tomando como referencia los productos mencionados tenemos el siguiente cuadro de información:

PRODUCTOS
CARTAVIO NACIONAL INTERNCIONAL
Ron Cartavio Superior
Vodka Russkaya
Añejamiento (2 años)
Ron Cartavio Black
Añejamiento (2 años)
Ron Cartavio Selecto Jose Cuervo (Tequila
Añejamiento (5 años) Reposado)
Whisky Old Times
Ron Cartavio Solera
Añejamiento (12 años)
Cartavio XO
Añejamiento (18 años)
 Se pasa a evaluar el nivel de importancia de cada fruta con la información obtenida en el Informe de sostenibilidad de
Camposol 2017. Con el fin de obtener un criterio para seleccionar alternativas que serán evaluadas.
 EVALUACIÓN DE FACTORES POR PRODUCTO
Ron Cartavio Solera Whisky Jose Cuervo
Ron Cartavio Superior Ron Cartavio Black Ron Cartavio Selecto Cartavio XO Vodka
  Añejamiento (12 años) Old Times (Tequila FACTOR
Añejamiento (2 años) Añejamiento (2 años) Añejamiento (5 años) Añejamiento (18 años) Russkaya
Reposado)

Ron Cartavio
Superior
  1 1 1 1 1 1 1 7 0.22581
Añejamiento (2
años)
Ron Cartavio
Black
0   0 0 0 1 1 1 3 0.09677
Añejamiento (2
años)
Ron Cartavio
Selecto
0 1   0 0 1 1 1 3 0.12903
Añejamiento (5
años)
Ron Cartavio
Solera
1 1 1   1 1 1 1 3 0.22581
Añejamiento
(12 años)
Cartavio XO
Añejamiento 0 1 1 1   1 1 1 3 0.19355
(18 años)
Vodka
0 0 0 0 0   1 1 2 0.06452
Russkaya
Whisky Old
Times
Jose Cuervo
(Tequila 0 0 0 0 0 0   1 1 0.03226
Reposado)
T
O
T 31  
A
L
 Con el factor del producto se pasará a una selección de posibles candidatos que serán evaluadas para la próxima localización, tomando en
cuenta el peso que tiene cada producto y los departamentos que produzcan estos productos. Se tomaron los siguientes departamentos y se
evaluaron según si es productora o no de estas frutas:

DEPARTAMENTOS PRODUCTORES

DEPARTAMENTO PALTA MANGO UVA ESPÁRRAGOS ARÁNDANO F. LANGOSTINO PIMIENTO  

- FACTOR TOTAL
CÍTRICOS
0.22581 0.09677 0.12903 0.22581 0.19355 0.06452 0.03226 0.03226
Ancash 1 1   1 1       0.74194
Arequipa 1   1   1     1 0.58065
Ayacucho 1               0.22581
Casma   1             0.09677
Cuzco 1         1     0.29032
Ica 1   1 1 1 1     0.83871
Junín 1               0.22581
La libertad 1 1 1 1 1 1   1 0.96774
Lambayeque   1 1 1 1 1   1 0.74194
Lima 1 1 1 1 1 1     0.93548
Moquegua 1   1 1         0.58065
Piura   1       1 1   0.19355
Tacna     1           0.12903
Tumbes             1   0.03226