INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO

“ALEXANDER FLEMING”

ING. KARIN LUNA MARIN

 Está compuesta por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno.
Cada átomo de hidrógeno se encuentra unido covalentemente al oxígeno por
medio de un par de electrones de enlace.
El agua es una molécula formada por dos átomos de Hidrógeno y uno de
Oxígeno. La unión de esos elementos con diferente electronegatividad
proporciona unas características poco frecuentes. Estas características son:
· La molécula de agua es neutra.
· La molécula de agua, aun siendo neutra, forma un dipolo, aparece una zona con
un diferencial de carga positivo en la región de los Hidrógenos, y una zona con
diferencial de carga negativo, en la región del Oxígeno.
· El dipolo facilita la unión entre moléculas, formando puentes de hidrógeno, que
unen la parte electropositiva de una molécula con la electronegativa de otra.
 GEOMETRÍA ANGULAR DEL AGUA
· La molécula de agua forma un ángulo de 104,5º.
Además en las moléculas de agua, el ángulo H-O-H tiene un valor de
104,5°. Esto provoca que aparezcan cargas parciales positivas δ+ en los
átomos de hidrógeno y cargas parciales negativas δ- en los átomos de
oxígeno.
 ELEVADO CALOR ESPECÍFICO
 ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN
 ELEVADA TENSIÓN SUPERFICIAL
 CAPILARIDAD
 ALTA CONSTANTE DIELÉCTRICA
 BAJO GRADO DE IONIZACIÓN
 LA DENSIDAD DEL AGUA
Fundamentalmente la ionización significa que un electrodo fue alterado (o
eliminado o añadido) en un mineral.
De hecho no se está ionizando el agua en si, se está ionizando los
minerales del agua.
Es por ello que un agua sin minerales no puede ser ionizada.

* La ionización química puede desarrollarse de diversas maneras. Una de

ellas es el traspaso de electrones, como en el caso del cloruro de
sodio (el cloro experimenta una reacción con el sodio).
* La ionización física, en cambio, consiste en aislar los electrones que
forman parte de la molécula neutra a través del suministro de la energía
requerida. El aporte de energía puede realizarse a partir de la irradiación
ionizante (con rayos X o luz ultravioleta), el calentamiento a altas
temperaturas o la aplicación de un campo eléctrico.
una
 EQUILIBRIO DE GIBBS - DONNAN

Es el equilibrio que se produce entre los iones que pueden atravesar la membrana y
los que no son capaces de hacerlo.
Las composiciones en el equilibrio se ven determinadas tanto por las concentraciones
de los iones como por sus cargas.

Debido a la naturaleza semi-permeable del endotelio capilar, las proteínas

plasmáticas son retenidas en el compartimento vascular y su influencia sobre la
actividad osmótica es capital para los movimientos de fluidos entre los
compartimentos capilar e intersticial.
 Osmótico
Es un vocablo que refiere a aquello que pertenece o está
relacionado a la ósmosis (nombre que recibe el
fenómeno físico-químico que implica el paso de
disolventes, aunque no de soluto, entre dos disoluciones
que poseen distinta concentración y que están
separadas por una membrana semipermeable).
Se entiende por presión osmótica, por lo tanto, al nivel
de fuerza que debe aplicarse sobre una solución cuando
se necesita frenar el flujo de disolvente por medio de
una membrana de características semipermeables. Esta
particularidad resulta muy importante para entender las
relaciones que se establecen entre los líquidos que
forman parte de los seres vivos.
Glucosa
1.- ESCRIBA LA COMPOSICIÓN DEL AGUA
2.- ¿CÓMO SE REPRESENTA EL DIAGRAMA DE LEWIS?
3.- ¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES DEL AGUA?
4.- MENCIONE LOS EJEMPLOS DE OSMOSIS
5.- ¿CÓMO OCURRE LA OSMOSIS?