NORMAS DE CALIDAD

Tipo Norma Técnica Peruana

Ref. Perú NTP CODEX CAC/RCP 63:2010
Fecha
26/12/2010
Publicación
BEBIDAS ALCOHÓLICAS VITIVINÍCOLAS. Vinos. Código de prácticas para la prevención y reducción de la
Titulo
contaminación por ocratoxina A en el vino. 1a. ed.
Se recomienda aplicar en las regiones vitícolas, donde las condiciones climáticas son favorables a la
Resumen formación de OTA en los productos de la viña, todas las medidas preventivas siguientes destinadas a
reducir los riesgos endémicos de las enfermedades más perjudiciales para la viña
Precio S/. 23.40
ICS
67.160.10 Bebidas alcohólicas
CODEX CAC/RCP 63:2007 Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por
Notas
ocratoxina a en el vino

Tipo Norma Técnica Peruana

Ref. Perú NTP 821.102 2005
Fecha
29/05/2005
Publicación
CODIGO DE BARRAS. Guía de trazabilidad de bebidas alcohólicas vitivinícolas. Lineamientos para la
Titulo
aplicación de los estándares EAN-UCC
Establece una guía detallada y estandarizada de procedimientos que garanticen la trazabilidad de los
Resumen productos a lo largo de los diferentes actores y participantes de la cadena de abastecimiento del sector
vitivinícola, con el fin de proveer una forma está
Precio S/. 63.40
ICS
23.040.20 Caños plásticos
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Tipo Norma Técnica Peruana

Ref. Perú NTP 212.047:2009 (revisada el 2014)
Fecha
21/06/2014
Publicación
Titulo BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Vinos. Determinación de la acidez total
Resumen Establece el método para determinar la acidez total en vinos.
Reemplaza a NTP 212.047:2009
Precio S/. 14.40
ICS
67.160.10 Bebidas alcohólicas

Tipo Norma Técnica Peruana

Ref. Perú NTP 212.041:2009 (revisada el 2014)
Fecha
21/06/2014
Publicación
Titulo BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Vinos. Determinación de la sacarosa
Resumen Establece el método para determinar la sacarosa en vinos
Reemplaza a NTP 212.041:2009
Precio S/. 14.40
ICS
67.160.10 Bebidas alcohólicas
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Tipo Norma Técnica Peruana

Ref. Perú NTP 212.039:2009 (revisada el 2014)
Fecha
21/06/2014
Publicación
Titulo BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Vinos. Determinación de la malvidina di glucósido
Resumen Establece el método para determinar la malvidina di glucósido en vinos
Reemplaza a NTP 212.039:2009
Precio S/. 14.40
ICS
67.160.10 Bebidas alcohólicas

Tipo Norma Técnica Peruana

Ref. Perú NTP 212.038:2009 (revisada el 2014)
Fecha
21/06/2014
Publicación
Titulo BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Vinos. Determinación del contenido de azúcares reductores
Resumen Establece el método para determinar el contenido de azúcares reductores en vinos.
Reemplaza a NTP 212.038:2009
Precio S/. 31.60
ICS
67.160.10 Bebidas alcohólicas
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Tipo Norma Técnica Peruana

Ref. Perú NTP 212.037:2009 (revisada el 2014)
Fecha
21/06/2014
Publicación
Titulo BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Vinos. Determinación de la acidez cítrica
Resumen Establece el método para determinar la acidez cítrica en vinos.
Reemplaza a NTP 212.037:2009
Precio S/. 23.40
ICS
67.160.10 Bebidas alcohólicas

Tipo Norma Técnica Peruana

Ref. Perú NTP ISO 3591:2010
Fecha
26/12/2010
Publicación
Titulo ANÁLISIS SENSORIAL. Utensilios. Copa para la degustación de vino. 1a. ed.
Indica las características de la copa que debe usarse para realizar el análisis sensorial de los vinos.
Resumen
Permite examinar todos los caracteres sensoriales de los vinos (color, aspecto, aroma y gusto)
Precio S/. 14.40
ICS
67.240 Análisis sensorial
67.260 Plantas y equipos para la industria alimentaria