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Nutrientes
a estudiar
Alimentos Valores
consumidos y nutricionales de
Altura Peso
frecuencia de los alimentos
estos
Modelo de perfil de nutrientes
Tabla 1, propuesta en el Modelo de perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la
Salud (2016)
Tabla nutricional alimentos
Tabla comparación de alimentos de la tienda con el modelo de perfil de nutrientes
Colest
Calorías % % Calorías %
Nombre del erol
totales Calorías en grasas Calorías Sodio
Producto total
(kcal) en grasas saturadas en azúcar
(mg)
Anita's Brownies 172 41,86% indefinido 18,60% 65 100
Cheetos
124 58,06% 22% 3,23% 115 0
Horneados
Crispetas Delipop
180 45,00% 5% 0,00% 150 0
Gourmet
Galletas Tosh
128 28,13% 11% 6,25% 250 0
Fusión de Cereales
Golpe con todo
234 50,00% 23% 1,71% 52 50
marca Yupi
Mani La Especial
(arándanos, 174 72,41% 8% 25,29% 220 0
almendras, maíz
Mani La Especial
164 76,83% 14% 2,44% 125 0
con sal
Pizza Pepperoni
300 31,18% 14% 5,06% 600 18,2
Domino's
Rizadas limón marca
180 60,00% 25% 0,00% 290 0
Yupi
Rizadas mayonesa
180 60,00% 25% 0,00% 320 0
marca Yupi
Rizadas sabor pollo
170 58,24% 26% 0,00% 280 0
marca Yupi
Tabla nutricional alimentos
Tosti arepa marca Yupi 142 31,69% 13% 8,45% 320 0
Sí
89%
Sí No
Alimentos consumidos por los estudiantes
12
11
10
9
8
7
eSTUDIANTES
6
5
4
3
2
1
0
Empanada Perro Caliente Pizza Pepperoni Dedo de queso Rizadas
Valluna Mayonesa
ALIMENTOS
Frecuencia de consumo
16%
44%
40%
¿Consume usted algún alimento de la tienda
escolar?
• DiNicolantonio. JJ, Lucan. SC. The wrong white crystals: not salt but sugar as
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