MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO

Arturo Díaz
1. PLANEACIÓN DEL CULTIVO
Consiste en determinar fechas de plantación y cantidades para
cada cultivo, con el objetivo de disponer de una oferta estable y
continua de productos. Es una tarea difícil debido a la gran
cantidad de variables que entran en juego, entre ellas los
factores climáticos y de manejo, que hacen que la planificación
se base en gran medida en la experiencia personal y las
peculiaridades de cada finca. Una planificación válida para una
zona de costa puede no serlo para una zona de interior situada a
pocos kilómetros de distancia.
Factores físicos
Factores Económicos
Factores Técnicos
VENTAJAS DE LA PLANIFICACIÓN DE CULTIVOS
• Permite una oferta estable y continua de productos.
• Regula la utilización del terreno, facilitando que esté el menor
tiempo posible vacío.
• Nos da una previsión de en qué momento va a ser necesario
dedicarle más tiempo al campo, o disponer de más mano de obra o de
maquinaria específica.
• Nos ofrece una previsión de gastos e ingresos.
• Evita excesos de producción.
• Si nos dedicamos a la venta, nos permite ofrecer un calendario de
suministro a nuestros clientes.
• Permite una previsión de compra de insumos. Esto es importante si,
por ejemplo, compramos el plantel a un viverista y queremos
disponer de grandes cantidades de plantel de unas variedades
concretas en una fecha determinada.
• Si registramos correctamente los datos tendremos la oportunidad
de ir afinando año tras año nuestra planificación.
2. PREPARACIÓN DEL SUELO Labranza
Estas prácticas buscan brindar una cama para las semillas con un
suelo mullido, aireado y enriquecido con la incorporación de la
Definición: materia orgánica disponible, de tal forma que favorezca la
germinación de la semilla, el arraigamiento de la planta, la
retención de agua, la actividad microbiológica y los cambios
Son aquellas labores o actividades culturales que se químicos que se produzcan en la temporada. Por otra parte, se
realizan para la preparación de un cultivo; La idea busca disminuir o destruir la población de malezas y plagas
central de este concepto es que a la planta se le perjudiciales para el cultivo.
deben dar las condiciones óptimas o ideales para
su desarrollo, mediante la implementación de
prácticas agronómicas, el conocimiento del sistema
de producción y de las diferentes fases fisiológicas
por las que atraviesa el cultivo, así como de los
diversos factores que le favorecen o desfavorecen;
pues el cultivo debe ser el enfoque central de
cualquier medida que se adopte para garantizar la
calidad del producto y los mejores rendimientos.
 Labranza convencional
Involucra la inversión del suelo, normalmente con el uso de arados de vertederas o discos (labranza primaria) y
rastra (labranza secundaria). El propósito de la labranza primaria es voltear la capa superficial y con ello, controlar
las malezas por medio de su enterrado mientras que el objetivo principal de la labranza secundaria es desmenuzar
los terrones y crear una adecuada cama de siembra.
 Labranza convencional: Equipos e implementos Labranza secundaria

Rastra: Profundidad hasta 20 cm.

Labranza primaria Consiste en desterronar y emparejar el terreno a
sembrar.
Subsolador: Profundiza hasta 60 cm. Niveladora o Land – Plane: Permite realizar nivelaciones
Su función principal es romper y aflojar el de gran magnitud para eliminar grandes desniveles en el
terreno que ha sido compacto. terreno o bien emparejamientos simples o micro
nivelación necesarias para eliminar pequeñas
ondulaciones.
Arado: Profundidad hasta 35-40 cm.
Surcadora: Se utiliza para abrir surcos que servirán para
Su uso en la labranza consiste en romper
el riego por gravedad y en algunos casos para el drenaje
y voltear.
superficial de los terrenos o bien delimitar hilos de
siembra en el terreno.
 Labranza convencional: Maquinaria

Los tractores agrícolas (maquinarias) de acuerdo a su Labranza convencional – Maquinarias

potencia se clasifican en: a. Tractor Agricola de oruga o cauchos.
― 1era categoría hasta 45 HP. b. Tractor Agricola de cauchos de 2da y 3eraCategoría.
― 2da categoría hasta 80 HP.
― 3era categoría más de 80 HP.
 Labranza mínima

Consiste en sembrar sin alterar mucho el suelo, solamente en el hilo de siembra, con lo cual se obtiene una serie de
ventajas como reducir la erosión, mejorar el contenido de materia orgánica de los suelos, empleo de maquinaria
menos pesada que promueve mayor porosidad y menor compactación del suelo, ahorro en el uso de combustible y
disminución del tiempo requerido entre una siembra y la siguiente.
 Labranza cero

Se evita el uso de maquinarias agrícolas en la

roturación del suelo, siembra, que se hace sobre
restos de cultivos anteriores o rastrojos y
mantenimiento del cultivo, salvo lo necesario para
colocar la semilla a una profundidad deseada.
3. SIEMBRA Trazado del Terreno
Consiste en ubicar de manera uniforme y equidistante las plantas en
Nivelación del terreno el terreno.

Consiste en emparejar el terreno para evitar el

estancamiento de las aguas de lluvia o de riego.
Se consideran las más importantes: Facilitan las labores
de trazado y surcos, facilita el drenaje de los terrenos,
elimina las irregularidades topográficas del terreno,
especialmente donde se estanca el agua.
Surcado de Terreno
EQUIPOS Y MAQUINARIAS Consiste en la construcción de surcos y camellones en
toda el área a sembrar y está en función del tipo de
a. Tractores de oruga o Bulldozer. cultivo a sembrar.
b. Macroniveladoras.
c. Microniveladoras o Land – Plane.
SELECCIÓN DE LA SEMILLA
Semilla Es toda estructura total o parcial
destinada a la reproducción sexual o
vegetativa utilizada para la siembra o
propagación vegetativa.
Existen fundamentalmente dos tipos de
semillas, estas son:
1. Semilla sexual: Es el producto de la unión de
las células sexuales, femenina y masculina, de
las plantas representadas por óvulo y polen.
2. Semilla asexual o vegetativa: Está formada
por órganos o partes de órganos vegetativos,
como tallos y raíces principalmente, que se
colocan en condiciones adecuadas para que
emitan raíces y producir plantas iguales a la
planta madre.
Los criterios de selección para semillas sexuales no se realizan de
igual forma a la anterior ya que sigue un patrón de producción y
acondicionamiento de semillas por procesos industriales con el fin de
producir semilla certificada. El proceso de producción es el siguiente:
1. Manejo agronómico del cultivo en campo.
2. Cosecha.
3. Recepción de semilla a acondicionar.
4. Pre-limpieza.
5. Clasificación por tamaño y peso.
6. Envasado.
7. Análisis de calidad.
o Determinación del contenido de humedad.
o Pureza física.
o Germinación.
Los análisis de calidad permiten definir categorías de
semillas, siendo la principal para la siembra en
campos comerciales la semilla Certificada, la cual es
la que debe recomendarse para la siembra.
8. Comercialización.
SIEMBRA DE LA SEMILLA MÉTODOS
Existen fundamentalmente dos métodos de
Es la operación que consiste en colocar la siembra, estos son:
semilla en el suelo en condiciones que
garantice su germinación y emergencia.

IMPORTANCIA
Generalmente la siembra de cultivo tiene una
importancia capital en la preservación de la
vida ya que permite perpetuar las especies
vegetales garantizando el mantenimiento de
un equilibrio entre el hombre y su medio
ambiente para la producción de alimentos.
4. FERTILIZACIÓN Importancia

Es la garantía de suministrarle a la planta los elementos

¿Qué es la fertilización o nutrición? requeridos y determinados por el análisis de suelo para un
buen crecimiento y desarrollo.
Nutrición es la acción de absorber y asimilar la planta los
elementos nutritivos que le permiten realizar los macro elementos y micro elementos
procesos fisiológicos tales como: crecimiento,
desarrollo y fructificación a la planta con el fin de dar su Macro elementos: son los elementos que la planta necesita en
máximo rendimiento productivo. mayor cantidad y son:
Primarios (N, P, K)
La fertilización es la actividad de aplicarle al suelo o a la Secundarios (Ca, Mg, S).
planta elementos nutritivos adicionados a los que la
planta encuentra en el suelo Micro elementos: son los elementos que la planta necesita en
mayor cantidad y son:
(Fe, Mn, Cu, Zn, Cr, I).
 Sistemas de fertilización
En cualquier plan de fertilización debe tenerse en cuenta donde
se debe aplicar para que la planta lo absorba mejor, el tipo de
fertilizante, las condiciones de suelo, el tipo de cultivo, el factor
climático.

Tipos de aplicación
a) Al voleo.
b) En banda.
c) En corona.
d) En hoyo.
 Bases técnicas para la fertilización

 Para obtener el mayor rendimiento posible con una fertilización

es importante tener en cuenta las siguientes bases técnicas:
 
Dosis de aplicación: Se refiere a la cantidad de nutrientes que se
debe aplicar por unidad de superficie y se expresa en kg/He,
Bultos/He, Ton/He basado en el análisis de suelo, el cual nos arroja
el verdadero requerimiento nutricional del cultivo.
Eficiencia del fertilizante: No todo el producto que se aplica es
aprovechado por la planta porque una parte se volatiliza, la otra
se puede perder por escorrentía y otra se puede perder por
infiltración, De tal manera que es posible que un 50% se pueda
asimilar y la otra parte se pueda perder
Época de aplicación: el fertilizante debe aplicarse en la época en
el cultivo lo requiera en mayor cantidad y lo utilice más
eficientemente, Ej.: si un cultivo de maíz se va a cosecha a los 60
días y el nitrógeno no se aplique entre los 10 y 15 días ya es
demasiado tarde porque la planta solo requiere el nitrógeno en
ese momento, no después.
5. RIEGO Sistemas de riego:
Por gravedad
Por aspersión
¿Qué es el riego? Por micro aspersión
Es la caída de agua al cultivo en forma de lluvia natural o Por goteo
en forma de lluvia artificial, la lluvia natural es la
descargada desde la atmosfera y la artificial es la
aplicada por el hombre bajo una serie de sistemas.

Importancia
El agua es el elemento que disuelve los macro y micro
elementos para formar soluciones nutritivas para el
cultivo. Cuando la lluvia es natural puede no ser
suficiente para esta solución o ser excesiva y
desaprovecharse, cuando el agua es insuficiente el
hombre aplica el riego artificial y complementa el
requerimiento.
MANEJO SANITARIO DE LOS
CULTIVOS
a) Manejo de malezas : maleza es toda planta indeseable que
interfiere la utilización de la tierra por el hombre para un
cultivo específico, la presencia de las maleza hace que los
cultivos crezcan y se desarrollen des uniforme o
escalonadamente lo cual constituye una ventaja para las
malezas.

Tienen un crecimiento más rápido de raíces y hojas que la de los

cultivos y eso les permite competir con ventaja en la consecución
o aprovechamiento de la luz, el agua, los nutrientes, el espacio y
el CO2, con lo cual fotosintetizan más y crecen más, tienen una
amplia adaptación y dispersión de semillas a través del viento, los
animales, el hombre, la lluvia, etc. Tienen una mayor longevidad y
latencia debido a condiciones internas y externas propias de ellas.
No son del gusto de los animales y causan daños como: la
competencia anteriormente descrita como factor (agua, luz, CO2,
etc.). Además de desmeritar la calidad de los productos
aumentan los costos de producción.
MANEJO SANITARIO DE LOS c) Manejo de enfermedades: en agricultura la enfermedad es el
estado anormal de la planta o el trastorno de una de sus partes que
CULTIVOS
afectan el crecimiento y la producción por la irritación constante de
b) Manejo de plagas: Plaga es todo organismo vivo capaz de un agente causal que se manifiesta por la irritabilidad de sus células
hacerle daño al cultivo, eso incluye vertebrados (ave, mamíferos, y que se expresa a través de síntomas.
etc) e invertebrados (ácaros e insectos en sus diferentes estados Las enfermedades son causadas por microorganismos o por
metamorfosis) , atacan cualquier parte de la planta raíz , tallo, manifestaciones fisiológicas o medio ambientales que ocurren en la
hojas, y en cualquier estado de desarrollo, semillero, trasplante, planta; para que ocurra una enfermedad debe estar presente tres
en desarrollo y producción. elementos
Los daños de los insectos pueden ser masticar, chupar, barrenar,
taladrar, atacar raíces, tallos, subterráneos y pueden ser
vectores de enfermedades (caso dengue). Su morfología es
cabeza, tórax y abdomen. Y su daño lo hacen a través de su
aparato bucal especializado. Ej.: aparato bucal cortador,
masticador, chupador, lamedor, etc.
LIDERAZGO REGIONAL