• El Manual de Calidad de coffee drive y los documentos que del mismo se

derivan son de obligado cumplimiento para todos los colaboradores de

nuestra organización, los mismos deben asegurar su confidencialidad y
control. El Manual de Calidad se compone de apartados coherentes con
los requisitos de la norma ISO 9001:2015 Sistemas de gestión de la
calidad.
 DESCRIPCIÓN:

• Coffee Drive fue creada con la idea de llevar café hasta donde se encuentren
nuestros clientes, esta idea innovadora surgió con la necesidad de satisfacer
necesidades de las personas que trabajan en oficinas y que no tienen tiempo de
salir debido a su trabajo, estamos estamos dedicados a las siguientes
actividades:
• Llevar café a domicilio
• Preparar café con productos orgánicos
• Vender café y postres en nuestro local
 RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN

• La dirección de Coffee Drive es la responsable del desarrollo y aplicación

del sistema de gestión de calidad, así como en la implementación de la
mejora continua, para nosotros estar seguros que esto se lleve a cabo, la
dirección informa a sus colaboradores, mediante medios establecidos, la
necesidad de satisfacer a nuestros clientes.
• La dirección asigna los recursos para aplicar este sistema de gestión de la
calidad y de revisarlo minuciosamente para supervisar que se esté
cumpliendo en debidamente para así cumplir con los objetivos.
  
ENFOQUE AL CLIENTE:

• La dirección de Coffee Drive ha diseñado dicho sistema de gestión de la

calidad para cumplir con las requisitos de nuestros clientes, la
comunicación y la satisfacción del mismo. Por otra parte la gerencia
detecta oportunidades del mercado para conseguir nuevos clientes, y
mantiene una buena comunicación con los mismos con el fin de detectar
nuevas necesidades.
 Política
Brinda la oportunidad de consentir el paladar de nuestros clientes, con la
mejor calidad en productos y servicios, ofreciéndoles una variedad de café
acompañado de nuestros postres ; dedicados al segmento empresarial,
llevando a hasta la puerta de sus oficinas nuestros productos alrededor de la
ciudad de Cancún, nuestro servicio es único con un concepto vanguardista
“trayendo la cafetería hasta tu escritorio”. Con base con la norma ISO 9001
2015 para crear la mejora continua en nuestra empresa.
 OBJETIVOS

Ofrecer nuestros productos de calidad a través de las normas ISO 9001:2015

Mantener nuestro Sistema de Gestión de Calidad bajo la norma ISO 9001:2008 lo que nos ayuda a mejorar
continuamente.
Recuperar la cantidad destinada a la inversión en un plazo previsto de 3 años como máximo.
Generar lealtad en los clientes con nuestro programa de fidelidad, proporcionando descuentos del 10% presentando su
tarjeta.
Obtener ganancias que nos permitan abrir 5 sucursales en los puntos de nuestro bello Quintana Roo.
Brindar una experiencia 100% satisfactoria a nuestros clientes, en el establecimiento así como a domicilio realizando
evaluaciones de satisfacción
Ofrecer a nuestros clientes la seguridad e higiene con la certificación del distintivo H.
Ofrecer el mejor servicio a través de una capacitación mensual a nuestros colaboradores. 
 VISION

 
 
Ser líder a nivel local, reconocido por la calidad de Nuestro servicio de café a
domicilio y por el trato a nuestros clientes, cultivando un ambiente donde los
colaboradores sean motivados y capacitados para alcanzar un potencial de
productividad y desarrollo, basados en valores de respeto, honestidad ,
cortesía y empatía.
 
 MISION

 
Satisfacer a los clientes con nuestros mejores cafés postres enfocados
principalmente al mercado de negocios, llevando nuestro servicio hasta la
comodidad de su oficina.
 ALCANCE

• Este Manual de Calidad aplica a todos los procesos que afectan

directamente la calidad de los servicios provistos por Coffe Drive y que
conforman el Sistema de Gestión de la Calidad.
Alcance del SGC: Produccion de servicio de alimentos y bebidas en
especialización de café e impartición de servicios a domicilio al sector
empresarial en las áreas : Proveedores , Elaboración de productos , Atención
al servicio y Control de calidad .
 Cliente
La empresa CaféDrive© es una empresa que tiene como servicio especial servir a clientes por mayoreo o menudeo,
llevando desde nuestra plaza o Cafetería principal, postres y bebidas hasta las puertas de su establecimiento u oficina.
• Entre nuestros clientes aparecen principalmente empresas o pequeñas agencias que piden de nuestro servicio a
diferentes horas del día, donde les otorgamos un servicios de alta especialidad y confianza.
Nuestros clientes se mueven mayormente en:
Escuelas (Profesores)
Agencias de viajes
TourOperadoras
Despachos de abogados
Oficinas de correos
Agencias de Transportación
Eventos especiales (Juntas, conferencias, etc.)

• Todos estos servicios a nuestros clientes son a domicilio y sobre pedidos telefónicos o mediante el uso de redes
sociales y aplicaciones.
 TERMINOS Y DEFINICIONES

• DISTINTIVO H: Reconocimiento otorgado por la secretaria de turismo con aval de

la secretaria de salud a establecimientos fijos de alimentos y bebidas
• CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS DE CALIDAD: proceso para
demostrar que cuentas con los conocimientos habilidades, destrezas para realizar
alguna actividad laboral con un alto desempeño
• ISO 9001;2015: norma internacional que se aplica a los sistemas de gestión de
calidad (SGC) y que se centra en todos los elementos de administración de calidad
con los que una empresa debe contar para tener un sistema efectivo que le permita
administrar y mejorar la calidad de sus productos o servicios