TEHNOLOGIA DE OBTINERE A

PREPARATELOR DIN LEGUME SI

CARNE
ABSOLVENT
GHIȚĂ MARIUS
CAPITOLUL 1 . IMPORTANTA ALIMENTATIEI

Trebuie sa-ti impui tu singur o alimentatie sanatoasa, corecta si rationala, fara constrangeri, dar
si fara abuzuri, Hrana ta, adica mancarea si bauturile pe care le consumi de cateva ori pe zi, e
bine sa fie echilibrata: nici excesiva, nici saraca in substante Pentru a creste armonios si a avea
un trup suplu, puternic, frumos, trebuie sa consumi alimente variate cate putin din fiecare.

Daca mananci dupa instinctul nesatios al poftei si consumi, de pilda, multe ciocolate, prajituri
sau inghetate, s-ar putea ca, mai tarziu, sa regreti amarnic. Daca iti plac mult mancarurile si
preparatele grase, painea, pastele fainoase, smantana, untul, frisca- trebuie sa fii atent!
Consumate in cantitati mari, aceste alimente tentante( cui nu-i plac?) pot provoca, mai apoi
deteriorarea starii de sanatate. Cum? Intai te poti ingrasa si, ca urmare, e posibil sa contactezi
boli cardiovasculare, diabet, hipertensiune arteriala, hepatita, obezitate si chiar cancer. Inca din
copilarie trebuie sa-ti impui, prin vointa, sa nu te ingrasi; dimpotriva, sa fii zvelt, armonios
construit, placut in relatiile cu cei din jur. nutritive.
1.1 . Importanta bunei serviri
2.2 Clasificarea preparatelor din legume si
carne
 
 PREPARATUL ALES
Spanac cu carne de miel

Ingrediente:

1,5 kg carne de miel, 700 g ulei, 200 g ceapa ulei, 100 g pasta tomate, 2,5 kg spanac, lamaie,

sare, piper, usturoi.

Mod de preparare:

Carnea de miel se portioneaza si se fierbe inabusit cu uleiul, ceapa si 400 ml de apa. Dupa ce s-

au facut, se scot bucatile de carne si se adauga usturoiul, pasta de tomate si piperul. Sosul format

se strecoara peste bucatile de carne si se amesteca impreuna cu spanacul, care in prealabil a fost

spalat, oparit si taiat. Se mai lasa pe foc 10-15 minute dupa care se adauga sucul de lamaie.
Prezentarea generala a restaurantului

Nabucco va pune la dispozitie trei sali de receptie adaptate oricarui tip de eveniment.

Salonul ELEGANCE asigura o capacitate de pana la 200 persoane fiind recomandat

astfel evenimentelor de amploare. Cu un spatiu generos, ring de dans si sistem centralizat de aer
conditionat,salonul ELEGANCE raspunde fericit tuturor exigentelor. In plus, salonul va asigura
si decoratiunile indispensabile oricarui eveniment de bun-gust, scaunele fiind decorate cu huse
elegante de brocard ivoire.

Salonul SELECT asigura o capacitate de pana la 100 persoane amenajat in nuante de

auriu si ivoire cu decoratiuni de lux.

Daca sunteti in cautarea unui loc care sa va ofere intimitate si confort pentru organizarea
unui eveniment restrans, a unei aniversari sau a unei petreceri cu prieteni foarte
apropiati, SALONUL CLASIC cu o capacitate de 50 de locuri este alegerea perfecta.

Restaurantul Nabucco va ofera o gama variata de meniuri pentru aniversari, evenimente

speciale si evenimente corporate cu preturi incepand de la 50 lei / persoana. Pentru o oferta
personalizata ne puteti contacta telefonic la numarul de telefon 0721.205.216 sau pe adresa de
email office@restaurantnabucco.ro.
Organizarea interioara a restaurantului
SPATII DE SERVIRE :

Salonul ELEGANCE asigura o capacitate de pana la 200 persoane fiind recomandat astfel
evenimentelor de amploare. Cu un spatiu generos, ring de dans si sistem centralizat de aer
conditionat,salonul ELEGANCE raspunde fericit tuturor exigentelor. In plus, salonul va asigura
si decoratiunile indispensabile oricarui eveniment de bun-gust, scaunele fiind decorate cu huse
elegante de brocard ivoire.
Salonul SELECT asigura o capacitate de pana la 100 persoane amenajat in nuante de auriu si
ivoire cu decoratiuni de lux.
Daca sunteti in cautarea unui loc care sa va ofere intimitate si confort pentru organizarea
unui eveniment restrans, a unei aniversari sau a unei petreceri cu prieteni foarte
apropiati, SALONUL CLASIC cu o capacitate de 50 de locuri este alegerea perfecta.
 ANEXA

RESTAURANT NABUCCO
MENIUL RESTAURANTULUI
VA MULTUMESC !