Réalisée par :

Asma AZIZI & Imen ZOUEIDI

3-GI-2

Année universitaire: 2020-2021

 Plan

Présentation général de l’entreprise Vitalait

La politique de marketing

Le Mix- Marketing : 4P

La segmentation

Le ciblage

Le positionnement

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 Présentation
«Vitalait» est une société du secteur agro-alimentaire.
elle est entrée en activité en 1998, elle dispose actuellement d’une capacité de
production de 50.000.000 litres lait par an et a pour objectif de produire,
commercialiser et distribuer une gamme de produits laitiers variée : lait,
lait aromatisé, beurre et yaourt.
 Elle se compte parmi les premières sociétés tunisiennes
Commercialisant les produits laitiers et jouit d’une grande notoriété grâce
à son historique bien chargé. La société a misé sur la technologie afin de
faire face à une concurrence de plus en plus acharnée et de s’en
distinguer par un produit de qualité.
* Raison Sociale : Centrale Laitière De Mahdia
* Nom Commercial : Vitalait S.A
* Date de Création : Juin 1997
* Date d’entrée en production : 07-12-1998
* Effectif total : 350
* Capital Social : 5 000 000 Dinars
* Capacité de production annuelle : 50 000 000L en Lait
* Chiffre d’affaire annuel : 50 000 000 de dinars.
* Part de marché : entre 15% et 20% du marché.
* Perspectives d’avenir :
- Atteindre une capacité de production
annuelle de
75 00000 litres en 2009.
- Diversifier la gamme des produits en
introduisant
les produits frais.
* Adresse : Dkhila 5100 Mahdia
* Filiale : - Dépôt à Tunis
- Dépôt à Béja
- Service commercial à Tunis
• Organigramme

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2 - la politique marketing de
L’entreprise Vitalait
La stratégie de Vitalait est l’une des
matérialisations les plus
visibles du développement de son marketing.
Un plan marketing traduit
La stratégie choisie afin d’atteindre les objectifs
que l’on s’est fixé pour un
couple produit / marché donné. Cette stratégie
est élaborée en deux
étapes :
* Analyse des opportunités et des menaces :
La première tâche du service marketing de
l’entreprise Vitalait est
d’analyser les opportunités et les menaces
existants à long terme sur le
marché et conditionnant sa réussite. Les
menaces existant sur le marché
sont :
 Menace liée à l’intensité de la concurrence
 2 - la politique marketing de
L’entreprise Vitalait

 Menace liée aux nouveaux entrants

 Menace liée aux produits de substitution
 Menace liée au pouvoir de négociation des clients
 Menace liée au pouvoir de négociation des fournisseurs
* Le choix de marchés cibles et du positionnement :
L’analyse approfondie du marché et des ressources de l’entreprise
Vitalait a permis d’identifier plusieurs couples produits / marché.
Après avoir choisir ces couples, l’entreprise a déterminé le
positionnement de son offre. Cela a nécessité l’examen d’une part,
des
besoins exprimés par le marché, et d’autre part, l’offre des
concurrents
qui augmentent en fonction du temps.
 Pour bien positionner sa gamme de Produit, Vitalait s’est référé
à des critères déterminants tel que : le goût, le design, le rapport
qualité
prix et la Disponibilité du produit. Aussi, le taux d’utilisation de la
marque.
 Le Mix- Marketing

Politique produit Politique prix Distribution(place Communication

 Politique produit

L‘idée et le concept de produit parvient de la direction

générale et du
service marketing de l’entreprise Vitalait qui se charge de
la définition
des caractéristiques du produit laitiers : la texture, la
consistance...L’idée
de produit est ensuite, adressée au service de
développement décrivant
le concept, les produits de la concurrence, les
caractéristiques
intrinsèques du produit (texture, aspect et goût), les
arômes souhaitées
 Politique produit

Produits UF : * Yaourt aromatisé

* Yaourt brassé aux fruits

* Vitalait Mamzouj
 Deux valeurs se sont associées à cette gamme de produit UF.
Une valeur fonctionnelle : Bon pour la santé, pratique et sert comme
coupe faim, et une valeur symbolique : qualité meilleure et du plaisir.
Ce produit est adressé à toute la famille, plus précisément, la famille à
Revenu moyen et élevé, consciente de la qualité du brassé et Mamzouj
par rapport aux autres catégories de yaourt et cherchant un dessert ou
un goûter nutritif.
- Les Dérivés Laitiers :
 Le beurre * Vrac : carton 5 kg et seaux 2.5 kg
* Plaquettes 200 g et 100 g
 Cette gamme de produit est destine aux familles tunisiennes qui en
générale présente le beurre dans le petit déjeuner ou à défaut comme
un coupe faim les après-midis.
 Politique prix
En Tunisie Les produits laitiers, connaissent un essor sans précédent
suit
au développement des entreprises de transformation et de
commercialisation du lait et ses dérivés. La diversité des produits et
des
marques laisse ainsi aux consommateurs un choix très large. De
part
leurs diversités, les produits laitiers sont assez proches de point de
vu
qualité. De ce fait une variation des prix des produits laitiers d’une
entreprise par rapport aux autres peut toucher profondément les
décisions d’achat des consommateurs. Cela peut expliquer,
donc, pourquoi l’entreprise Vitalait s’alignent aux prix du marché
afin d’éviter une concurrence par les prix qui risque de dégénérer
en une
guerre sur les prix qui élimine les plus faible, coûte beaucoup pour
les
forts et ne profite en fin de compte qu’aux consommateurs et aux
distributeurs.
 La Distribution

La mission de l’entreprise Vitalait ne s’achève pas dans son

entrepôt de produits finis, elle doit aussi prendre en charge l’écoulement
de ses produits depuis ses usines jusqu’aux consommateurs.
Ainsi la stratégie de distribution répartie la Tunisie en quatre grandes
zones :
- Le Grand Tunis.
- Ben Arous.
- La zone de L’Ariana.
- Le reste du pays avec des proportions différentes.

L’entreprise Vitalait ne fait intervenir qu’un seul intermédiaire dans le

circuit de distribution de ses produits. Ce circuit peut être schématisé
comme suit :

Vitalait Les
 La Distribution

• Vitalait  Les intermédiaires  Le

• consommateur

• Toutefois, Vitalait l’entreprise n’adopte pas le même système de vente

• dans son circuit de distribution. On distingue alors :
• * Le secteur de l’intérieur : les ventes s’effectuent sur commande et les
• Dépositaires jouissent d’une certaines indépendance vis à vis de
• l’entreprise dans leur territoire commercial.
• * La région de Tunis (Grand Tunis, Ariana et Ben Arous) : Il s’agit des
• petits détaillants ou de grandes surfaces, le système de vente adopté est
• celui de vente à la chine ou appelé encore vente de porte à porte.
• Les livreurs de l’entreprise Vitalait ont pour tâche de répondre
• quotidiennement aux besoins des clients de l’entreprise à travers des
• tournées organisées par le département de l’administration des ventes.

• Le porte feuille des clients de Vitalait réparti comme suit :

•  Les épiceries
•  Les crémeries
•  Les grandes surfaces
•  Les grossistes
•  Les dépositaires
• D’après les statistiques des ventes de l’entreprise Vitalait, près de 60%
• des ventes des produits laitiers sont répartis dans le Grand Tunis, Ben
• Arous et Ariana et sont assurées par les grandes-surfaces, les
• supérettes et les épiceries. La zone d’intérieur participe donc avec 40 %
• du volume des ventes des produits laitiers Vitalait.

•  Concernant les ventes de détail, elle est faite pratiquement par les
• petits détaillants de quartier aux quels le système de vente porte à porte
• est adressé. Cette vente traditionnelle assure près de 93 % des ventes
• de détail...

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 -Politique de communication

La politique de communication de l’entreprise Vitalait est un élément

important de son action marketing et donc une variable importante de
son « marketing mix ».

Pour vendre, il ne suffit pas d’offrir un produit à un certain prix par

l’intermédiaire de circuit de distribution, il faut aussi accompagner l’offre
d’un ensemble de communications cohérentes entre elles, destinées à
faire connaître son produit, à le positionner, à mettre en évidence les
besoins qu’il peut satisfaire et à l’entourer d’un halo favorable de façon à
créer et à maintenir la bonne image de l’entreprise.
L’entreprise Vitalait adopte plusieurs moyens de communication tel
que
-Politique de communication
Merci de votre attention