QUÍMICA

ELABORO: I.Q. KARINA MORALES MARTINEZ 10/03/2020 1

 Repaso
Bloque I
Las características de los
materiales
ELABORO: I.Q. KARINA MORALES MARTINEZ
 ÍNDICE
La ciencia y la tecnología en el mundo
actual
Identificación de las propiedades físicas
de los materiales

Experimentación con mezclas

¿Cómo saber si la muestra de una
mezcla está más contaminada que
otra?

Primera revolución de la química

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 Tema:
La ciencia y la
tecnología en el
mundo actual

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 La ciencia y la tecnología en el mundo actual

Tecnología y ciencia
Aspectos negativos Aspectos positivos

Deterioro del medio ambiente Mejora calidad de servicios

Funcional para el ser humana:

Armas químicas y nucleares
satisfacción de necesidades básicas

Uso inadecuado de sustancias químicas

aportaciones del conocimiento
para mejorar calidad de alimentos
químico
(hormonas y alteraciones genéticas)

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La ciencia y la tecnología en el mundo actual

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La ciencia y la tecnología en el mundo actual
Relación de la química y la tecnología con el ser humano, la salud y el ambiente

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La ciencia y la tecnología en el mundo actual
Relación de la química y la tecnología con el ser humano, la salud y el ambiente

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Pasos del Método científico

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reproducibles.
experimentales
obtenido resultados
Experimentación
varios científicos hayan
ley, después de que de
de una regla general o de una Trata de reproducir un
Es el planteamiento en forma fenómeno o proceso en
condiciones controladas,
modificar alguna de ellas u
Generalización
obtener nuevos materiales
Conocimiento
Abstracción científico
Proceso mental que permite
a las personas comprender cuadros.
un concepto relacionado con estos se organizan en tablas o
un objeto sin contar con el significado a los datos, si
físicamente. Es fácil interpretar o dar
Interpretación

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 Tema:
Identificación de las
propiedades físicas de
los materiales
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Propiedades cualitativas y cuantitativas de la
materia
Los objetos que nos rodean se pueden describir a través de las
propiedades físicas cualitativas y cuantitativas.

Algunas propiedades cualitativas son: color, olor, forma y los estados de

agregación. Estas propiedades las podemos observar con los sentidos
(vista, olfato, oído, gusto y tacto).

Las propiedades cuantitativas se determinan con instrumentos de

medición, como el termómetro que mide la temperatura, la cinta métrica y
la regla graduada para medir la magnitud de longitud, el vaso de
precipitado y la probeta para medir la magnitud de volumen, etc.

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 Propiedades
cualitativas de la
materia

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 PROPIEDADES EXTENSIVAS

Son aquellas que

dependen de la cantidad
de materia.

PROPIEDADES
EXTENSIVAS O
GENERALES

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 PROPIEDADES INTENSIVAS
Son aquellos que
no dependen de la
cantidad de
materia
Punto de fusión
Punto de ebullición
PROPIEDADES
INTENSIVAS
Densidad
Calor especifico
Solubilidad

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PROPIEDADES PARTICULARES

PROPIEDADES
PARTICULARES

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 ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA
MATERIA

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CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

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 Tema:
Experimentación
con mezclas
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 • Homogéneas:
Son aquellas en las que sus
componentes no se distinguen a simple
vista. Ejemplo: aire, gas doméstico,
amalgamas dentales, perfumes.
TIPOS
DE
MEZCLAS
• Heterogéneas:
Son aquellas en las que los componentes
se distinguen a simple vista. Ejemplo:
granola, arena, mármol, gelatina de
mosaico, pastel.

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MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Los métodos de separación dependen del tipo de mezcla que se trate:
MÉTODO TIPO DE MEZCLA SE BASA EJEMPLO

Decantación Homogénea En la diferencia de Separar mezcla de

densidades. agua y aceite.
Filtración Homogénea En el tamaño de Cernir harina
partículas
Magnetización Heterogénea En la diferencia de Separar limadura de
propiedad hierro de aserrín
magnética. con un imán
Destilación Homogénea Diferencia de Separar mezcla
puntos de ebullición alcohol etílico de
agua

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MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
MÉTODO TIPO DE SE BASA EJEMPLO
MEZCLA
Cromatografía Homogénea En las Separación de
propiedades de componentes de
capilaridad y una tinta de
solubilidad lapicero o
plumón.
Cristalización Homogénea En las Separar los
propiedades de componentes del
solubilidad y agua de mar,
concentración evaporando el
agua.
Centrifugación Homogénea En el tamaño de Separación del
las partículas paquete globular
de la sangre.

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 FILTRACIÓN DECANTACIÓN
Embudo
de decantación Aceite

Agua

Filtro de papel

Embudo
Agua + Arena
Arena

Agua

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 DESTILACIÓN CROMATOGRAFÍA

Termómetro

Ascenso
del vapor Salida
de agua

Refrigerante

Líquido
hirviendo Vapor condensado
Calor

Entrada Líquido
de agua destilado

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 EVAPORACIÓN Y CRISTALIZACIÓN

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 Tema:
¿Cómo saber si la muestra de
una mezcla esta más
contaminada que otra?

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DISOLUCIONES
SOLUTO DISOLVENTE DISOLUCIÓN

Una solución es una mezcla

homogénea de dos o más
sustancias cuyas proporciones
relativas pueden variar dentro
de ciertos límites.

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DISOLUCIONES
• Es el componente
SOLUTO menos abundante
de una solución.

• Es el componente
DISOLVENTE más abundante en
la solución.

Los componentes de una solución se pueden

encontrar en cualesquier estado físico.

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 TIPOS DE SOLUCIONES:
- Gas en líquido.
- Líquido en líquido.
- Sólido en líquido.
- Gas en gas.
- Líquido en gas.
- Sólido en gas.
- Gas en sólido.
- Líquido en sólido.
- Sólido en sólido.

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UNIDADES PARA EXPRESAR LA
CONCENTRACIÓN DE UNA SOLUCIÓN.

a) PARTES POR MILLÓN (ppm)

b) PORCENTAJE EN PESO (%)

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La concentración de una sustancia nos da la idea de
que tan diluida o concentrada se encuentra.

Hoy se sabe que los efectos que puede producir una

sustancia en los seres vivos o en el ambiente
depende de la dosis o cantidad de ésta, es decir,
depende de su concentración.

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En función de la dosis, una sustancia toxica puede llegar a
causar desde efectos bioquímicos hasta la muerte.

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 Tema:
Primera
Revolución de la
Química
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 Principio de Lavoisier
Ley de la Conservación de la masa

“La materia no se crea, ni se destruye, solo

se trasforma”.

“La masa de los reactivos antes de la reacción es la misma

que la de los productos al terminarla”

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Evaluación

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ELABORO: I.Q. KARINA MORALES MARTINEZ 10/03/2020
 INSTRUCCIÓN. Lee con atención cada reactivo y haz clic
con el mouse sobre la respuesta correcta.

1. Disciplina que busca generar conocimiento comprobable sobre los

fenómenos naturales.
Química Tecnología Modelo Ciencia

2. Suposición que puede ser demostrada:

Hipótesis Experimentación Modelo Interpretación

3. Herramienta de investigación que trata de reproducir un fenómeno.

Hipótesis Experimentación Modelo Interpretación

4. Es una construcción por medio de la cual se simula un fenómeno o

evento para poderlo estudiar y poner a prueba nuestras explicaciones
Hipótesis Experimentación Modelo Interpretación

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5. Método utilizado en la separación de los pigmentos de las tintas:
Decantación Cromatografía Filtración Destilación

6. Al elaborar pasteles, la harina se pasa por una tela o cernidor para

seleccionar solo el polvo muy fino, este método se asemeja a:
Decantación Cromatografía Filtración Destilación

7. Serie de propiedades que son comunes a todas las sustancias, cuyo valor no
depende de la masa, pues son independientes de la cantidad o de las
dimensiones de la materia:

Extensivas Intensivas Cualitativas Cuantitativas

8. En las pastillas aromatizantes para baño, se observa un cambio de estado de

Fusión Sublimación Sublimación Evaporación

regresiva progresiva

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9. Maleabilidad, ductilidad, tenacidad, tensión superficial, dureza y
viscosidad son propiedades que pertenecen al rubro de:

Extensivas Intensivas particulares Cuantitativas

10. Es el componente que se encuentra en menor proporción en una

solución:

Solvente Concentración Soluto Coloide

11. En una mezcla, sus componentes:

Combinan sus propiedades Están en proporciones fijas

internas.
Se separan por métodos físicos Se separar por métodos
químicos.

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