Como é que os seres heterotróficos obtêm os alimentos, a partir dos

quais elaboram as suas próprias moléculas?

Colónias volvox

Volvox é um género de algas verdes

coloniais que pertencem à divisão
Chlorophyta. É uma colónia esférica em
que existem mais de 500 a 50 mil
células biflageladas que, unindo-se por
filamentos citoplasmáticos e bainhas
gelatinosas, constituem uma esfera oca.
Os flagelos das células da camada
externa imprimem à colónia um
movimento coordenado em volta do seu
eixo. As células maiores da colónia
têm funçao reprodutora.
 Membrana Plasmática

Funções da membrana celular:

- mantém a integridade da célula;
- actua como uma barreira, separando o meio extracelular do meio intracelular;
-constitui uma barreira selectiva (permeabilidade selectiva), isto é, deixa-se atravessar facilmente por determinadas
substâncias e dificulta ou impede a passagem de outras, entre os dois meios;
Modelo proposto por Gorter e Grendel (1925)
Modelo proposto por Davson e Danielli ( 1935 )

Membrana constituída por uma bicamada

fosfolipídica
Atribuíram maior complexidade à membrana;
A bicamada fosfolipídica seria revestida interna e externamente
por uma camada de proteínas, que se ligariam às extremidades
hidrofílicas (polares) dos fosfolípidos.

Modelo proposto por Stein e Danielli (1954)

A membrana possuiria poros revestidos

internamente por proteínas, que formariam
passagens hidrofílicas através das quais as
substâncias polares (Ex: água, aminoácidos e
monossacarídeos) atravessariam a membrana; as
substâncias não polares atravessariam a membrana
directamente através da bicamada.
Membrana celular → estrutura dinâmica:

► mobilidade lateral dos fosfolípidos - FIGURA A

► mobilidade transversal dos fosfolípidos – movimento flip-flop - FIGURA B

 Membrana Plasmática -
Constituição
Meio
extracelular

• Bicamada fosfolipídica
(as extremidades hidrofílicas das moléculas formam a
face interna e externa e as hidrofóbicas ocupam o interior)

Meio
 • Proteínas intracelular

 - proteínas intrínsecas ou integradas (transmembranares)

 - proteínas extrínsecas ou periféricas

 • Glicolípidos e Glicoproteínas →
Glicocálix


(reconhecimento de substâncias do meio envolvente)

 (localizadas na superfície externa da bicamada)
Movimentos nas
membranas
 OSMOSE
Características

Potencial de água - quantifica a tendência da água entrar num sistema ou sair dele.

Pressão osmótica - corresponde à pressão necessária para contrabalançar a tendência

da água para se mover da região onde há maior quantidade de moléculas de água
para a região onde há menor quantidade de moléculas de água.

elevada pressão baixa pressão

osmótica
osmótica

Solução de ELEVADA pressão osmótica

- elevada concentração de soluto

- baixa quantidade de moléculas de água

Solução de BAIXA pressão osmótica

- baixa concentração de soluto

- elevada quantidade de moléculas de água
Que alterações ocorrem nas células quando expostas a meios com diferentes concentrações?
Células num meio
hipotónico Água entra para o
vacúolo
( ex : água
destilada )

vacúolo aumenta de volume

Célula
(citoplasma e núcleo túrgida
comprimidos)

PRESSÃO DE TURGESCÊNCIA
(pressão exercida pelo conteúdo celular
sobre a parede)

NÃO HÁ ALTERAÇÃO
Parede celular oferece DO VOLUME DA
resistência CÉLULA
 Células num meio Água sai do vacúolo para o exterior
hipertónico da célula

( ex : solução concentrada
de NaCl )

vacúolo diminui de volume Célula

(citoplasma contrai- plasmolisada
se)
 Há sempre um fluxo de água do meio com menor concentração do soluto (meio
hipotónico) para o meio com maior concentração do soluto (meio hipertónico).
Quando a concentração de soluto é igual nos dois meios, eles dizem-se isotónicos e o
fluxo de água é igual nos dois sentidos.
 Bomba Na+ e K+
(exemplo de transporte activo)

-as moléculas de um soluto deslocam-se de um meio de menor concentração para um meio de maior
concentração → contra o gradiente de concentração

-implica a intervenção de proteínas transportadoras e gasto de energia – ATP

-
-a mudança de forma das proteínas ocorre devido à energia resultante da hidrólise do ATP

-as proteínas transportadoras comportam-se como enzimas – ATPases

-permite que as células mantenham constante a

concentração de certas substâncias no citoplasma
apesar de as suas concentrações serem diferentes
em relação ao meio extracelular.

A mesma ATPase promove o movimento do Na+ e do K+, através da

membrana,
contra o gradiente de concentração.

Saída de 3 iões Na+ e entrada de dois iões K+

Assegura-se a diferença de concentrações entre os meios

intracelular e extracelular
 Mecanismos de
passagem de substâncias

Não Mediado Mediado

Osmose Difusão simples Difusão facilitada Transporte activo

TRANSPORTE DE
PARTÍCULAS
Lisossomas
Intervenientes 1- Retículo endoplasmático

Síntese de
proteínas ao nível
dos ribossomas
situados no R.E.

Transporte de
proteínas (ex:
enzimas) até ao
Complexo de Golgi

Armazenamento das
2- Complexo de Golgi proteínas no C.G.

Formação de
3- Lisossomas lisossomas com as
proteínas que podem
ser conduzidas ao
exterior ou, no caso
das enzimas,
utilizadas na digestão
intracelular.
Lisossomas

Vesículas, mais ou menos esféricas,

delimitadas por uma membrana e que
contêm vários tipos de enzimas.

Formam-se na face de maturação do

Complexo de Golgi
 Lisossomas

Substâncias Conteúdo rico em

captadas por enzimas hidrolíticas
Endocitose

Vesículas de Vesículas com

endocitose Unem-se organelos a
serem
- Endossomas eliminados

Citoplasma
Vacúolo Digestivo

Moléculas +
pequenas
Vacúolos de Vacúolos de
Heterofagia Produtos da Autofagia
digestão

Digestão das Materiais não Digestão dos próprios

substâncias captadas digeríveis organelos celulares,
por endocitose, por quando é necessário -
intervenção de Autofagia
enzimas-
Heterofagia.

Eliminados Auto-renovação da célula

por
Exocitose

Características gerais

•O processo de Autofagia é, normalmente, controlado.

•O facto da digestão intracelular ocorrer no interior de vesículas especializadas evita a destruição por essas enzimas dos
componentes moleculares constituintes da célula.
•A digestão intracelular verifica-se em seres unicelulares e em certas células de seres multicelulares.
 Situações anómalas em que o fenómeno conduz a patologias

A silicose é um desses exemplos. Os microcristais de sílica, inalados

ao longo de anos pelos mineiros, vão perfurando os lisossomas das
células do parênquima pulmonar. As enzimas iniciam um processo de
autofagia descontrolado, que conduz à destruição progressiva destes
órgãos.
 Situações anómalas em que o fenómeno conduz a patologias

A gota, doença que atinge preferencialmente os homens, resulta de

uma perturbação do metabolismo das purinas, caracterizada pela
produção excessiva de ácido úrico no plasma, conduzindo à
precipitação de cristais de urato de sódio no líquido sinovial das
articulações.
 
Estes cristais são fagocitados pelos granulócitos e estabelecem-se,
de seguida, numerosas pontes de hidrogénio entre as arestas do
cristal e os átomos de oxigénio dos pólos hidrófilos da face interna
da membrana do endossoma.  Quando ocorre a junção dos lisossomas
primários aos endossomas produzem-se deformações da membrana e,
consequentemente, rupturas nos
pontos de ligação aos cristais. A libertação das
enzimas lisossómicas no hialoplasma e,
posteriormente, no líquido sinovial, desencadeia
reacções inflamatórias das articulações, ou artrite,
sinal clínico da doença.
 Obtenção de matéria pelos seres
heterotróficos multicelulares
Ingestão
Entrada dos
alimentos para o
organismo
Sistema
endomembranar Digestão
intracelular
Ocorre em cavidades
digestivas do interior do
organismo – Ex.: Ser humano
(INTRACORPORAL)
ou no exterior do
organismo – Ex.: Fungos
(EXTRACORPORAL)
Etapas
Digestão Absorção
Transformação de Passagem dos
moléculas complexas nutrientes
em moléculas mais resultantes da
simples digestão para o meio
interno
Digestão
extracelular
Realizada pela
intervenção de sucos - Moléculas de natureza proteica;
digestivos (contêm
enzimas) que degradam - Actuam como catalisadores biológicos;
os materiais em
substâncias mais - Diminuem a energia necessária para
simples. que as reacções químicas se
desencadeiem;
- Não se gastam nas reacções.
Digestão extracelular –
extracorporal
 Digestão extracelular –
intracorporal
Evolução das cavidades digestivas
Cavidades digestivas

Prolongamentos do meio Onde são lançados sucos Tipos de sistemas

externo digestivos (enzimas) digestivos

Alimentos
(+ complexos)
digestão

Nutrientes
(+simples)

Incompleto Completo

Única abertura - Boca 2 aberturas – Boca e ânus

Tubos digestivos
incompletos
 Tubos digestivos
incompletos
Hidra Digestão Extracelular ocorre na
Troca de substâncias Cavidade gastrovascular onde são
c/meio lançadas enzimas digestivas

Digestão Intracelular - ocorre

após fagocitose das partículas
semidigeridas originando
vacúolos digestivos (nutrientes
difundem-se para o citoplasma)

Alimento
Enzimas
Células glandulares
(produzem enzimas)
 Tubos digestivos
incompletos
Planária
Boca

Faringe

Tubo
digestivo Células
ramificado
Células

Células Células
Células

•Cavidade digestiva apresenta maior diferenciação

•Boca, faringe e cavidade gastrovascular ramificada (aumento da área de digestão e absorção)

•Digestão extracelular e intracelular

Tubos digestivos completos
Tubo digestivo completo
Minhoca
Alimento: detritos vegetais e microrganismo do solo;

Maior complexidade em relação aos organismos anteriores

Tubo digestivo completo
 Digestão química no Homem

Enzimas - substâncias de
natureza geralmente
proteica com actividade
intra ou extracelular que
têm funções catalisadoras
de reacções químicas Bolo alimentar

Digestão química

Diminuição da
complexidade
Emulsionante de lípidos, Quimo
transforma-os em
partículas mais pequenas
de forma a facilitar a
actuação das lipases.

Glândulas -órgãos com

função de produção de
excreção de substâncias
com 1 determinada função:
- Enzimas;
- Hormonas, etc
Quilo
Adaptações do intestino delgado que favorecem a
absorção de nutrientes
 Vantagens evolutivas:
Tubos digestivos completos
→ Os alimentos deslocam-se num único sentido, o que permite uma
digestão e uma absorção sequenciais ao longo do tubo, havendo por isso
um aproveita­mento muito mais eficaz.

→ A digestão pode ocorrer em vários órgãos, devido a diferente

tratamento mecânico e à acção de diferentes enzimas.

→ A absorção é mais eficiente, pois prossegue ao longo do tubo.

→ Os resíduos não digeridos acumulam-se durante algum tempo, sendo

depois expulsos através do ânus.
 
 Vantagens:
Digestão extracelular
Vantagens da digestão extracelular:
•Permite aos organismos ingerir enormes
quantidades de alimento;
•O alimento é armazenado, temporariamente, e
digerido lentamente.

Não é necessário estar

continuamente a captar
alimento