IMPORTANTA PH-ULUI

Importanta pH-ului se remarca prin urmatoarele

fapte: este o cantitate importanta care reflecta
conditiile chimice ale unei solutii; controlarea
disponibilitatii nutrientilor, a functiilor biologice si a
comportamentului substantelor chimice, rezultand ca
prin monitorizarea sau controlarea pH-ului solului,
apei si produselor alimentare este importanta pentru
o varietate de aplicatii.
pH-ul este important in agricultura si gradinarit, solul fiind un
sistem complex cu multe elemente afectate de pH, precum
cresterea radacinilor si disponibilitatea nutrientilor.
Unii nutrienti devin mai putin disponibili la valori scazute ale
pH-ului(spre exemplu:fosforul).
In conditii alkaline(de baza), solul poate deveni deficitar in
materie de nutrient precum:zinc, cupru, fier, mangan, bor si
fosfor.
Majoritatea plantelor se descurca cel mai bine in jurul nivelului
neutru de pH, respectiv, la nivelele 6-7.
Alte plante prefera nivelele mai acide sau mai bazice, de
exemplu: zambilele 6.5-7.5; afinel6 4.0-6.0.
Cand pH-ul solului se afla in afara intervalului droit, pH-ul
poate fi modificat prin adaugarea de substante acide sau bazice.
In domeniul acvatic, apa care are un nivel prea scazut sau prea
ridicat de pH poate fi daunatoare pentru pesti si alte
vietuitoare. La pH scăzut, metalele toxice precum aluminiul
pot pătrunde în apă în concentrații mai mari, unele substanțe
chimice purtătoare de azot devin mai toxice, iar procesele
metabolice ale peștilor pot deveni mai puțin eficiente. Apa cu
pH sub 5 poate inhiba reproducerea sau duce la moarte, iar
peștii tineri și alte organisme acvatice sunt deosebit de
sensibile. Apa cu un pH sub 6,5 poate inhiba creșterea.
La valori ridicate ale pH-ului (cum ar fi -> 9), majoritatea
ionilor de amoniu sunt transformați în amoniac, care este toxic
pentru pești. Această problemă se agravează cu temperaturi
mai ridicate. Apa cu pH între 9 și 10 va tinde să inhibe
creșterea, iar apa cu pH de 11 sau mai mare va ucide peștii.
Intervalul de pH 6,5-9 este acceptabil pentru majoritatea
peștilor. În acvarii și alte sisteme acvatice închise, este
important ca apa să fie suficient de tamponată (de obicei cu
ioni de bicarbonat și carbonat) pentru a preveni oscilațiile
sălbatice ale pH-ului.
pH-ul este important si pentru apa potabila,
deoarece neavand un nivel adecvat- scazut – apa
poate degrada conductele cu metale toxice, si
poate duce la scurgeri in alimentarea cu apa.
In tratarea apelor uzate(canalizari, deseuri
industrial), pH-ul este controlat pentru a avea
reactii chimice/ microbiene cat mai favorabile.
In piscinele cu clor, pH-ul este cuprins intre 7 si 8,
deoarece daca este prea mare, eficacitatea clorului
in dezinfectare ar fi prea scazuta.