Bauturile Carbogazoase

Ana Marian Adrian

9G
Generalitati
Bauturile carbogazoase sunt preferatele societatii din
sec. 21, in fiecare an consumandu-se tone de astfel de
lichide. Bauturile carbogazoase sunt non-alcoolice,
fiind preparate din apa,cafeina si un agent aromatizat.
Exista totusi posibilitatea ca si in aceste bauturi sa se
gaseasca suc de fructe sau alcool - sub 0.5% din
volumul total pentru ca bautura sa fie incadrata in
sectorul bauturilor non-alcoolice.
Iata cateva efecte secundare ale acestora:
Obezitatea
Consumul zilnic a 330 ml
bauturi carbogazoase se
traduce prin cresterea in
greutate cu 500 g intr-o
singura luna.
Potrivit studiilor, legatura
dintre cresterea in greutate si
bauturile carbogazoase este
atat de stransa, incat dupa
fiecare pahar consumat riscul
de obezitate creste de 1,6 ori.
Scade densitatea osoasa
Potrivit specialistilor, aciditatea din aceste bauturi scade
densitatea osoasa si promoveaza pierderea calciului din
organism, astfel, riscul de osteoporoza creste.
Totodata, consumul ridicat de sodiu in randul copiilor
reprezinta un factor de risc pentru calcifierea normala a
oaselor.
In 1950, copiii consumau 3 cani cu lapte pentru
consumul unui singur pahar cu bautura carbogazoasa;
astazi, raportul este inversat - 3 pahare cu bauturi
carbogazoase pentru fiecare pahar cu lapte.
Afectiuni ale sistemului digestiv
Indiferent de compania producatoare, bauturile carbogazoase au
un pH acid de 2.51, adica aproximativ acelasi ca si otetul, dar
continutul de zahar mascheaza nivelul ridicat al aciditatii. PH-ul
apei este 7.
Din intregul sistem digestiv (de la gura pana la rect)
numai stomacul rezista intr-un mediu acid cu pH-ul 2.0. Inainte sa
ajunga in stomac, bauturile carbogazoase trec prin celelalte organe
ale sistemului digestiv, provocand astfel un mediu anormal de acid.
Acidul fosforic din bauturile carbogazoase concureaza cu acidul
clorhidric din stomac, afectand functiile acestuia, astfel, alimentele
raman nedigerate si apar probleme precum: indigestia, gaze
intestinale, balonarea.
Diabet Zaharat
Diabetul este o consecinta a
cresterii in greutate si a
obezitatii, deoarece produsele
care favorizeaza cresterea in
greutate cresc riscul aparitiei
diabetului zaharat.
Bauturile carbogazoase nu
numai ca favorizeaza cresterea
in greutate, dar afecteaza si
capacitatea organismului de a
procesa zaharul.
Adevarul despre consumul de bauturi dulci si riscul de cancer

Conform altor cercetari de specialitate, se estimeaza ca obezitatea produce mai multe cazuri de cancer
decat fumatul. Printre cele mai frecvente tipuri de cancer corelate cu obezitatea se regasesc:
- cancerul tiroidian;
- cancerul esofagian;
- cancerul mamar;
- cancerul renal;
- cancerul pancreatic;
- cancerul colorectal;
- cancerul ovarian;
- cancerul uterin;
- cancerul gastric;
- cancerul hepatic;
- mielomul multiplu.
In urma studiului realizat de cercetatorii francezi s-a afirmat ca nu au existat diferente semnificative
intre grupurile de studiu in ceea ce priveste greutatea corporala sau incidenta diabetului. Totusi, se
considera ca legatura dintre cancer si bauturile dulci este puternic determinata de continutul de zahar
din acestea si nivelul glicemiei.
In plus, se sugereaza ca unele substante chimice din bauturile incluse in studiu, cum ar fi cele care ofera
culori atragatoare, ar putea fi de vina.
Bauturile dietetice carbogazoase favorizeaza aparitia bolilor
grave

Multe persoane apeleaza la bauturile dietetice

carbogazoase, astfel incat sa se poata bucura de o
bautura dulce si acidulata, dar fara a consuma sute
de calorii sau cantitati mari de zahar. Cu toate acestea,
numeroase studii au corelat consumul exagerat al
acestor bauturi cu anumite afectiuni grave de sanatate,
inclusiv diabetul zaharat, steatoza hepatica, dementa,
bolile cardiace si accidentul vascular cerebral.
Cum bauturile
carbogazoase
afecteaza dantura
Potrivit oamenilor de stiinta,
bauturile carbogazoase sunt
responzabile de dublarea sau
triplarea incidentei cariilor dentare,
deoarece acestea ataca si dizolva
smaltul dintilor. Acidul continut de
aceste bauturi poate dizolva
continutul mineral al smaltului, fapt
care conduce la aparitia sensibilitatii
dintilor si, ulterior, la carii dentare.
Acidul din bauturi face mai mult
rau danturii decat zaharul solid
continut de boamboane!
 Imbolnavesc
rinichii
Bauturile carbogazoase, in special
cele pe baza de cola, sunt
cunoscute pentru continutul bogat
in acid fosforic, o substanta despre
care se stie ca favorizeaza
aparitia pietrelor la rinichi. In
urma unui studiu american s-a
descoperit ca persoanele care beau
zilnic cel putin doua tipuri de
bauturi acidulate care contin
indulcitori artificiali prezinta risc
dublu de a se imbolnavi precoce de
insuficienta renala.
Clasificarea băuturilor răcoritoare
1. După conţinutul de dioxid de carbon, băuturile
răcoritoare se împart în:
-băuturi răcoritoare cu conţinut de dioxid de carbon
(carbogazoase);
-băuturi răcoritoare fără dioxid de carbon (plate)
2. După natura materiilor prime folosite,
băuturile răcoritoare se împart în:
-bauturi racoritoare pe baza de sucuri sau
sucuri concentrate de fructe si/sau
delegume;
-bauturi racoritoare pe baza de siropuri de.
fructe si/sau de plante aromatice(inclusiv
bauturile racoritoare de tip cola);
-bauturi racoritoare pe baza de aroma
naturale (macerate sau uleiuri)
si/sau desinteza (aroma de migdale, de 3. Dupa natura indulcitorului folosit,
Iamaie, de rom etc.) bauturile ricoritoare se impart in:
-bauturi racoritoare indulcite cu zahar
sau cu zahar si glucoa (fructoza);
-bauturi racoritoare indulcite cu indulcitori
de sinteza sau cu cantitati redusede zahar
sau cu amestecul acestora (bauturi
hipocalorice)
Ce se intampla dupa consumul acestor
bauturi
Primele 10 minute
În primele 10 minute după consumul unui pahar sau
unei doze de băutură acidulată, organismul absoarbe
toată cantitatea de zahăr conținută de respectiva
băutură.
Cu toate acestea, gustul pe care-l resimțim atunci când
bem licoarea nu este exagerat de dulce, și asta pentru
că acest gust este mascat de aciditatea băuturii.
Următoarele 20 de minute

La 20 de minute după ce am băut un suc acidulat,

crește nivelul glicemiei, lucru care va favoriza
conversia zahărului în grăsime.
După 40 de minute
La capătul a 40 de minute, cofeina din compoziția
băuturii este asimilată de corp în întregime. Consecința
acestui lucru este că fluxul sanguin va crește, iar ficatul va
începe să elibereze mai mult zahăr în sânge.
De asemenea, creierul blochează receptorii adenozinei,
hormonul responsabil cu senzația de somn și de oboseală.
Altfel spus, după consumul unei doze de băutură
răcoritoare, în special de tip cola, nu ne vom mai simți
obosiți.
Totdată, crește secreția de dopamină, ceea ce
va avea un efect similar consumului de
heroină. Adică… dependența.
După 50 de minute

A trecut aproape o oră de la consumul băuturii

răcoritoare, iar nivelurile de calciu, magneziu și zinc
au scăzut mult, din cauza efortului pe care corpul l-a
depus pentru a scăpa de cantitatea mare de zahăr pe
care a primit-o. Consecința? Deshidratarea.
După 60 de minute

Ai o oră de când ai consumat băutura carbogazoasă, iar în

organismul tău nivelul de zahăr a scăzut foarte mult, la fel și
nivelul de energie fizică și mentală. Cofeina crește eliberarea
în urină a calciului și magneziului, minerale esențiale care
asigură hidratarea organismului și întăresc oasele.
De asemenea, vei începe să simți schimbări bruște ale stării
de spirit, iritabilitate și o senzație de oboseală, datorate
eliminării nutrimentelor esențiale din organism.
Nu uita că hidratarea cea mai bună a organismului ți-o dă
consumul de apă sau de ceaiuri naturale. Poți îmbunătăți
gustul apei aromatizând-o cu fructe proaspete sau uscate.
Cum sa renunti la
bauturile
carbogazoase

1 Nu le mai cumpara De fiecare data cand esti tentat

sa cumperi bauturi
cabogazoase aminteste-ti de
toate bolile pe care le poate
provoca de-a lungul timpului si
incearca sa fii constient de
faptul ca acestea se trateaza cu
dificultate. In locul bauturilor
carbogazoase incearca sa
consumi alte produse, de
preferat naturale.
2 Ia-ti cofeina din alta parte

Foarte multe persoane consuma bauturi care contin

ingredientul cola pe motiv ca le ajuta sa treaca peste
senzatia de somnolenta . Consuma cafea in locul
acestora bauturi. Cafeaua este mult mai sanatoasa si
contine antioxidanti care iti protejeaza organismul de
efectele radicalilor liberi.
3 Bea apa, suc sau ceai
Atunci cand iti este sete bea apa. Bea multa apa. Cand
iti este pofta de o bautura naturala si delicioasa bea un
ceai de fructe sau un suc natural de fructe, de preferat
facut in casa, din fructe proaspete.

Acestea iti vor potoli setea si vor aduce beneficii

multiple sanatatii tale.
Va multumesc pentru
timpul acordat!