CLASIFICAREA

FRUCTELOR
Vara Mihai Ionut
 Denumirea uzuala:Mere
Denumirea stiintifica: Pirus malus
Denumirea uzuala: Gutui
Mărul are acțiune tonică, diuretică, uricolitică, depurativă,
Denumirea stiintifica: Cydonia vulgaris antiseptică, intestinală, laxativă. Este indicat în astenie,
Conținutul ei nutritiv este mic, având totuși vitamine și minerale:  surmenaj, convalescență, graviditate, anemie, reumatism, gută,
potasiu și vitamina C. Conține importante cantități de fibră, are litiază urică, hepatită, colibaciloză, stări febrile, ulcer gastric,
proprietăți dezinfectante și favorizează eliminarea acidului uric. gastrite, insomnie, diabet și altele.

FRUCTELE SEMINŢOASE
(POMACEAE)
Denumirea uzuala: Pere
Denumirea stiintifica: Pirus comunis
Fructele conțin vitamina A, B2, B6, C,
minerale de calciu, sodiu, potasiu și fosfor.
Sunt consumate proaspete, uscate sau sub
forma de gem, jeleuri sau sucuri. De obicei se
folosesc în combinații cu alte fructe.

FRUCTELE SEMINŢOASE
(POMACEAE)
Denumirea uzuala: Caise
Denumirea stiintifica:Armeniaca vulgaris
Caisele crude sunt surse preţioase de vitamine, minerale şi
substanţe nutritive cu rol extrem de benefic asupra
organismului, printre acestea amintind potasiul, fosforul, calciul,
riboflavina, fierul, vitamina A, magneziul, zincul, betacarotenul şi
vitamina C, precum şi seleniu, mangan, tiamină, cupru, folaţi,
vitamina B6
FRUCTELE SÂMBUROASE
(DRUPACEAE)
Denumirea uzuala:Cireşele
Denumirea stiintifica:Cerasus avium
Cireşele sunt o bună sursă de fibre, importante pentru
menţinerea sănătăţii sistemului digestiv. Ele sunt foarte
importante şi în prevenirea cancerului de colon, atat datorită
conţinutului de fibre, cat şi conţinutului mare de antioxidanţi.
Cireşele menţin sănătatea creierului şi previn pierderea
memoriei.
Denumirea uzuala:Corcoduşele
Denumirea stiintifica:Prunus cerasifera
Corcodusele contin apa in proportie de 90%, insa acest lucru nu
inseamna ca nu sunt dense in nutrienti. Continutul bogat de
vitamina C, vitaminele din complexul B, acizii organici liberi,
pectinele, fierul, calciul, fosforul si magneziul completeaza
aportul bogat de substante nutritive al acestor fructe care apartin
genului Prunus.
FRUCTELE SEMINŢOASE
(POMACEAE)
Denumirea uzuala:Prunele
Denumirea stiintifica:Prunus domestica
Prunele au un aport caloric redus si totodata, sunt extrem de
bogate in nutrienti valorosi. Mai mult decat atat, prunele nu iti
cresc nivelul de glucoza din sange, ceea ce inseamna ca sunt o
gustare ideala, mai ales daca esti la dieta.
Denumirea uzuala:Piersicile
Denumirea stiintifica:Prunus persica
Printre altele, beneficiile consumului de piersici sunt şi în ceea ce
priveşte combaterea anemiei, constipaţiei sau a hipertensiunii
arteriale. De asemenea, nutriţioniştii mai spun că piersicile sunt
de ajutor şi în cazul gastritei, a inflamaţiilor rinichilor, brinşite sau
astm.
Denumirea uzuala:Vişinile
Denumirea stiintifica:Cerasus acida
Visinele sunt pline de nutrienti importanti, printre care
fitochimicale (compusi ai plantelor care combat bolile si
daunatorii ce le pot ataca), antioxidanti si  vitamina C. 

FRUCTELE SEMINŢOASE
(POMACEAE)

Denumirea uzuala:Afinele
Denumirea stiintifica:Vaccinium myrtillus
Afinele conţin o serie de substanțe nutritive vitale, inclusiv
vitamine, cum ar fi vitamina A, vitamina C (acidul ascorbic),
vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavina), vitamina E
(alfa-tocoferol) si vitamina K (filochinona).
FRUCTELE ARBUŞTILOR
FRUCTIFERI
Denumirea uzuala:Agrişele
Denumirea stiintifica:Ribes grassularia (elatior)
Agrişele sunt fructe cu multe beneficii şi foarte bogate în
vitamine. Agrişele conţin: vitamina A, vitamina B, vitamina
P, vitamina C (mai mult decât portocala), acid
pantotenic, săruri minerale (iod, fier, calciu
, pectine, fosfor, potasiu)
Denumirea uzuala:Căpşunile
Denumirea stiintifica:Fragaria grandiflora
Capsunile sunt bogate in vitamine si minerale. Mai exact,
capsunile contin o cantitate mare de vitamina C, E, B1, B2, B6,
K, PP, antioxidanti (fenoli-antocianine si elagitanine) si acid folic
(indispensabil pentru femeile gravide, deoarece contribuie la
dezvoltarea fatului).
Denumirea uzuala:Coacăzele
Denumirea stiintifica:Ribes rubrum
Mentin sanatatea aparatului locomotor datorita continutului de
calciu, magneziu, fier, zinc, fosfor contribuie la mentinerea unui
sistem osos sanatos si scad riscul de fracturi osoase.

FRUCTELE ARBUŞTILOR
FRUCTIFERI

Denumirea uzuala:Fragii
Denumirea stiintifica:Fragaria
vesca
FRUCTELE ARBUŞTILOR
FRUCTIFERI
Denumirea uzuala:Murele
Denumirea stiintifica:Rubus morus
Fructele contin substante uleioase în cantitate de 1,150 g%, iar
acidul salicilic este prezent doar în cantitate de 0,01 g/kg, la fel
ca si microelementele (sulf, siliciu, iod, brom). Continutul în
vitamina C este de 60-80 mg%. Sunt prezente si vitaminele A,
B1, B2 (0,05 mg%,). Dintre zaharuri, predomina levuloza, ceea
ce permite consumarea lor si de catre diabetici.

Denumirea uzuala:Zmeura
Denumirea stiintifica:Rubus idasus
Delicioasa zmeura are un continut scazut de calorii si grasimi. Cu
toate acestea, este o sursa bogata de fibre dietetice si antioxidanți.
100 g fructe de padure detin doar 52 de calorii, dar asigura 6,5 ​g
de fibre (16% din aportul zilnic recomandat).
FRUCTELE ARBUŞTILOR
FRUCTIFERI
Denumirea uzuala:Strugurii
Denumirea stiintifica:Vitis vinifera
O porție  de struguri oferă mai mult de un sfert din necesarul
zilnic al organismului de Vitamina K, o vitamină solubila, vitala
pentru coagularea sângelui si sănătatea oaselor. Sunt si o sursa
buna de Vitamina C, un nutriet esențial si un antioxidant
puternic pentru sănătatea țesuturilor conjunctive.
Denumirea uzuala:Alunele
Denumirea uzuala:Castanele comestibile
Denumirea stiintifica:Corylus avelana
Denumirea stiintifica:Castanea sativa
Arahide contin substante nutritive esentiale functionale precum
fibre, proteine, antioxidanti, polifenoli si vitamine si minerale. De Castana are o compoziţie asemănătoare cu cea a grâului. Este
asemenea, contin toti cei 20 de aminoacizi, cei mai abundenti săracă în grăsimi, lucru rar întâlnit la fructele în coajă. Este
fiind arginina. Acesti compusi pot preveni anumite boli si
promoveaza longevitatea. saţioasă şi conţine o cantitate mare de fibre .

FRUCTELE NUCIFERE

Denumirea uzuala:Măslinele
Denumirea stiintifica:Olea europea
Măslinele sunt o sursă importantă de vitamina E ce are rol
antioxidant, antiinflamator, protejează organismul de infecții,
reduce riscul unor afecțiuni și neutralizează radicalii liberi din
organism.
Denumirea uzuala:Migdalele
Denumirea stiintifica:Amygdalus communis
Migdalele crude dar si uleiul de migdale sunt foarte eficiente
pentru creier. Atunci cand consumi cateva migdale pe zi trebuie
sa stii ca ele ajuta la imbunatatirea puterii de concentrare si a
memoriei, mai ales la copii. De asemenea, se considera ca
dezvolta inteligenta micutilor si ca ii face pe acestia mai activi.

FRUCTELE NUCIFERE
Denumirea uzuala:Nucile
Denumirea stiintifica:Juglans regia
Nucile contin cantitati importante de
omega 6, omega 3 (acizi poli-
nesaturati) si de acizi grasi mono-
nesaturati - in principal acid oleic.
Nucile contin si acizi grasi saturati,
dar in cantitati reduse.

FRUCTELE NUCIFERE
Denumirea uzuala:Lămâile
Denumirea stiintifica:Citrus liomnum
La capitolul vitamine, o lamaie asigura 28% din necesarul zilnic
de vitamina C si aproape 5% din necesarul de vitamina A. Desi nu
contine cantitati foarte mari de vitamine din grupul B, o lamaie
aduce 10% din necesarul de vitamine din acest grup. Lamaia nu
contine vitamina E, D si nici vitamina K.
FRUCTELE SUBTROPICALE
Denumirea uzuala:Mandarinele
Denumirea stiintifica:Citrus nobilis
Contin de asemenea si multe alte vitamine, ca vitamina C,
complexul vitaminic B, vitamina E, vitamina K etc., dar si
minerale: calciu, fosfor, fier etc. Mandarinele mai contin si
fibre, dar si proteine, fiind astfel deosebit de utile in digestie.
Denumirea uzuala:Portocalele Denumirea uzuala:Grapefruit
Denumirea stiintifica:Citrus Denumirea stiintifica:Citrus
aurantium grandis

FRUCTELE SUBTROPICALE
Denumirea uzuala:Smochinele
Denumirea stiintifica:Ficus
carica

FRUCTELE SUBTROPICALE
Denumirea uzuala:Ananasul Denumirea uzuala:Bananele
Denumirea stiintifica:Ananas Denumirea stiintifica:Musa
sativa paradisiaca

FRUCTELE TROPICALE
Denumirea uzuala:Curmalele
Denumirea stiintifica:Phoenix
dactylifera

FRUCTELE TROPICALE