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Biliares
Astrid Laura Böhnel Nava
6º QFB Bioquímica III
El sistema biliar, partes
Hígado
Vesícula biliar
Páncreas Son los órganos,
Estómago conductos y estructuras
Duodeno + esfínter de Oddi asociadas que participan
Conductos: en la producción y
Hepático biliar transporte de la bilis.
Hepático común
Hepático izquierdo y derecho
Biliar común
Cístico
Pancreático
Hepatocito: unidad estructural
Bilis: aspectos y funciones
Líquido viscoso amarillo oscuro a verdoso.
El hígado segrega 500mL diarios.
Se almacena en vesícula.
Digestiva
Las sales biliares junto con los fosfolípidos son moléculas anfipáticas
que facilitan la emulsión de los ácidos grasos de cadena larga y los
mono y diacil – glicéridos resultantes de la acción de las lipasas
intestinales, formando micelas.
La ausencia de sales biliares impide la absorción de las grasas
(heces blanquecinas y con esteatorrea).
Excretora
Eliminan compuestos resultantes del catabolismo de los
xenobióticos.
Transporte de bilis: pasos
Las células del hígado segregan la bilis que se recolecta
por un sistema de conductos, que confluyen en los
conductos derecho e izquierdo del hígado.
Estos conductos drenan su contenido en el conducto
hepático común.
El conducto hepático común se une después con el
conducto cístico de la vesícula biliar para formar el
conducto biliar común que va del hígado al duodeno
(primera sección del intestino delgado).
No toda la bilis pasa directamente al duodeno (el 50% de
la bilis acumula primero en la vesícula biliar).
Cuando se ingieren alimentos la vesícula se contrae
liberando la bilis acumulada.
Composición de la bilis
COMPONENTE CONCENTRACION (mmol)
Electrolitos
Na+ 140-165
K+ 3-7
Cl - 80-120 Componente Hígado Vesícula
HCO3 - 10-55 Agua 95-97% 80-90%
Ca 2+ 2.5-6.5 Sales biliares 1-2% 6-10%
Mg 2+ 1.5-3.0 Colesterol 0.2-0.4% 0.5-5%
Aniones Orgánicos Fosfolípidos 2-3% 4-5%
Ácidos Biliares 3-45 Pigmentos
Bilirrubina 1-2 Sales
Lípidos
Lecitina 140-800 mg7dl
Colesterol 100-320
mg/dl
Proteínas 1-20 mg/ml
Péptidos y Aminas
Glutatión 3-5
Glutamato 1-2.5
Aspartato 0.4-1
Glicina 0.5-2.5
Bilis, funciones específicas
Las sales biliares incrementan la solubilidad del
colesterol, las grasas y las vitaminas liposolubles,
promueve su absorción.
También estimulan la secreción de agua por el intestino
grueso.
Secretan proteínas con importantes funciones biliares.
La bilirrubina se excreta en la bilis como producto de
desecho de los glóbulos rojos destruidos.
Los fármacos y otros productos de desecho se excretan
por la bilis y más tarde se eliminan del organismo (por
las heces).
Sales biliares
Pueden circular 2 – 3 veces durante la comida.
Son sintetizadas en el hígado.
Precursor: colesterol y sus productos
catabólicos.
Antes de ser excretadas a la bilis son
conjugadas con aminoácidos: glicina o taurina.
La sal biliar es una molécula plana con un lado
hidrófilo y otro hidrófobo
Se tienden a acumular en las interfases de agua
y aceite para estabilizarlas (emulsificarlas).
Sales biliares
Se reabsorben en el intestino delgado, son
captadas por el hígado y nuevamente
secretadas por la bilis.
El reciclaje de las sales biliares se llama
circulación enterohepática.
Todas las sales biliares del organismo recirculan
unas 10 a 12 veces al día.
En cada paso, una pequeña cantidad de éstas
alcanza el colon, donde las bacterias las dividen
en varios de sus componentes.
Potencial litogénico
La bilis posee una
determinada composición
(expresada en
porcentajes de sus tres
componentes principales),
que permanece en
solución. La bilis en otras
composiciones es
inestable, por lo que
tiende a precipitar.
Ácidos biliares
Derivados esteroideos (del colesterol)
Derivados estructurales del colano (24 átomos de C,
con una cadena alifática ramificada de 5Cs en el C17).
Abundantes en la bilis. Los principales son: el ácido
cólico, el desoxicólico y el litocólico.
Aparecen conjugados a los aminoácidos glicina y
taurina. Así, el ácido cólico formará los ácidos taurocólico
y glicocólico.
Las sales biliares no son las sales de los ácidos biliares,
sino las sales sódicas o potásicas de los ácidos
taurocólicos o glicocólicos.
Ácidos biliares (conjugados)
Ácido taurocólico Ácido glicocólico
Mecanismo
de acción
quirúrgica!!!
Boldo – Peumus boldus