Universitatea Tehnică a Moldovei

Inițiere în specialitate
Inginerie și management în industria alimentară

A efectuat stundent(ul/a) grupei: IMIA-191

Numele si prenumele elev(ului/ei): Brînza Vlad 
 
A verificat profesorul: Crucerescu Cornelia
 Eco sau nu? Cum deosebim
produsele ecologice de cele fals
etichetate
 Pe lângă faptul că sunt mai sănătoase, produsele
eco au devenit un adevărat trend, iar unii
producători și comercianți n-au uitat de faptul că,
astfel poate fi obținut și un profit bunicel. Dar, de
multe ori, în scopuri comerciale pe ambalaj este
indicat că produsul ar fi bio sau ecologic, chiar
dacă nu este așa, iar consumatorii, fiind duși în
eroare, achită un preț mai mare pentru un produs
obișnuit.
Cu roz sunt marcate produsele fals etichetate, cu verde produsele certificate ecologic
 Un produs ecologic este un produs obținut, păstrat
și procesat fără utilizarea substanţelor chimice de
sinteză, în conformitate cu regulile de producţie
ecologică şi cu standardele naţionale şi
internaţionale din domeniu. Pe eticheta produselor
ecologice certificate conform legislației naționale se
aplică sigla „Agricultura Ecologică – Republica
Moldova”, iar pe produsele importate din UE –
Logo-ul European pentru Agricultura Ecologică.
Produs certificat ecologic de un organism de certificare național și etichetat corespunzător
 Care sunt manipulările realizate de
producători?
 De obicei, identificăm etichetarea unui produs
realizată incorect și utilizarea termenilor
ecologic, bio, organic fără temei. Acest lucru
cel mai des este întâlnit în piețe, însă, am
identificat și câteva magazine care
manipulează cu acești termeni, indicându-i pe
anumite produse fără ca acestea să fie
certificate ecologic.
Pe ambalaj este scris cuvântul bio, însă produsul nu este certificat ecologic și nu este
produs din materie primă ecologică
 Pe lângă siglă, în compoziția produselor eco trebuie să fie indicată materia primă
produsă ecologic. Totodată, pe ambalaj trebuie să fie indicat codul organismului
de certificare.

Sigla pentru produsele certificate ecologic din UE și codul Organismului de Certificare

 Pentru produsele certificate conform
standardului european, este indicată sigla
Uniunii Europene pentru produsele ecologice –
dreptunghi verde cu steluțe de culoare albă
(acesta uneori poate să fie de culoare neagră)
sub care neapărat este indicat codul
organismului de certificare (țara+eco sau
bio+3 cifre caracteristice organismului de
certificare). Sub acest cod, este indicat dacă
produsul este obținut din agricultura ecologică
UE sau produsele au fost importate.
 Ne supunem vreunui risc cumpărând
produse fals etichetate?
 Nu vorbim de faptul că, acest produs fals
etichetat este neapărat unul ofensiv pentru
sănătate, dar, nu este corect consumatorii să
achite un preț mai mare pentru un produs ce nu
are acele valori prezentate. Mai ales că, la noi
în țară producerea și etichetarea produselor eco
este reglementată prin lege.

Sursa: AgroBiznes.md