Microelementele (numite și oligoelemente) sunt elemente chimice care se găsesc în cantități foarte mici în soluri, roci, ape și organisme care sunt necesare pentru sporirea recoltei, îmbunătățirea calității produselor vegetale și protecției plantelor și animalelor împotriva bolilor și agenților patogeni. În organismele vegetale și animale sunt identificate cca. 80 de elemente, dintre care 75 % sunt microelemente. Microelementele se clasifică în trei grupe: microelemente cu o vitalitate reală: arsen, brom, cobalt, cupru, fier , fluor, iod, mangan, siliciu și zinc; microelemente cu o vitalitate potențială: aluminiu, bariu, beriliu, bor, cadmiu, litiu, molibden, nichel, rubidiu, stronțiu, titan și vanadiu; microelemente cu un rol biologic neglijabil sau necunoscut: actiniu, argint, aur, bismut, clor, indiu, mercur, plumb, radiu, seleniu, staniu, stibiu, telur, thoriu Importanță Microelementele intră în componența unor enzime, vitamine, hormoni și pigmenți. Astfel se află zincul în carboxilază, cuprul în tirozinază, iodul în tiroxină, cobaltul în vitamina B12 etc. Microelementele servesc drept catalizatori în metabolismul plantelor și animalelor. Ele măresc activitatea enzimelor, accelerează procesele biochimice în organism, stimulează sinteza amidonului, zahărului, pectinei, acizilor nucleici, proteinelor, grăsimilor ș.a. Substanțele minerale sunt numite greșit în vorbirea curentă minerale, ele sunt de fapt elemente de natură anorganică indispensabile organismelor vii. Elemente care sunt în componența hranei plantelor și animalelor, aceste elemente anorganice se găsesc frecvent sub formă ionică, sau legate de vitamine. Substanțele minerale spre deosebire de substanțele organice nu se distrug la prezența căldurii sau aerului. Rolul fiziologic al microelementelor.
Microelmentele sunt prezente in cantitati mici in
corpul plantelor. Prezenta lor este insa absolut necesara. Ele intervin in metabolismul general, in cresterea si dezvoltarea plantelor, in procesele de imunitate. Lipsa unui microelement poate fi corectata prin adaugarea lui in mediu. Borul are un rol fiziologic multiplu, participand in metabolismul plantei, ca anion si formand esteri fiziologici activi. El stimuleaza absorbtia unor macro- si microelemente. Insuficienta lui in nutritie provoaca cloroza, rasucirea si deformarea frunzelor superioare, moartea prin uscare a mugurilor terminali, oprirea proceselor de crestere si dezvoltare, aparitia de pete brune sau negre in interiorul fructelor sau a unor organe. Semne de carența:Frunzele pot deveni fără formă, îngroşate şi fragile. Incinta tulpinii devine vidă, şi în special la cartof, baza masei foliare dobândeşte culoarea maro. La rapiţă se observă o înflorire îndelungată, întrucât lipsa borului influenţează procesul de polenizare. Ferul este utilizat de plante sub forma de saruri feroase si ferice . El este absorbit de plantele terestre prin sistemul radicular, iar de plantele acvatice, submerse prin intreg corpul lor sub forma de ioni. Carenta ferului in corpul plantei determina ingalbenirea frunzelor si incetinirea cresterii. Semne de carența:Cloroză pe nervurile frunzelor. Decolorare spre galben din cauza nivelelor de clorofilă reduse. La carenţă acută se observă o decolorare generală a plantei. Cuprul intra in compozitia chimica a multor substante. El constituie componentul metalic al fenoloxidazei, lactazei, ascorbic-acid-oxidazei. Continutul cuprului in plante variaza de la urme, pana la 46 p.p.m. Carenta cuprului apare mai ales pe terenurile mlastinoase. Aceasta se manifesta prin vestejirea si decolorarea pana la o noanta alba a frunzelor tinere. Semne de carența:Reducerea sintezei de lignine, care poate provoca aplecarea pe pământ a culturilor cerealiere. O astfel de carenţă poate avea consecinţe serioase la existenţa nivelelor ridicate ale azotului, când mobilizarea cuprului este puternic inhibată. Sinteza redusă de lignine inhibă eliberarea polenului de către stamine. Zincul este indispensabil pentru plante. El este absorbit de acestea din mediul de viata, sub forma de ioni. El este raspandit la plantele inferioare (alge si ciuperci) si la plantele superioare. Zincul intra in structura chimica a enzimelor carbohidraza, fosfataza si numeroase dehiodrogenaze. Carenta lui in corpul plantelor se manifesta prin reducerea cresterii plantelor, dispunerea in rozeta a ramurilor si frunzelor terminale, patarea cu galben a frunzelor. Vita de vie, inul, hameiul ricinul si porumbul sunt sensibile la lipsa din nutritie a zincului. Graul, secara, ovazul si mazarea sunt mai putin sensibile. Semne de carența ale zinc-ului
Deformarea frunzelor. Apariţia unor
pete şi înroşiri ale frunzelor neuniforme. Cauzează aşa numiţii “boboci albi” la porumb, unde pe frunze apar pete clorotice, aproape albe. Cu efect negativ asupra formării seminţelor şi cocenilor Azot Element principal de alcătuire, care intră în componența aminoacizilor. Aminoacizii compun codul genetic din ADN şi alcătuiesc proteinele vegetale. Element important din sinteza clorofilei. Semne de carența :Simptomele carenţei sunt observate mai întâi la frunzele mai vechi, care devin palide şi îşi transformă culoarea spre verde deschis. Din cauza pierderii de clorofilă, apar frunze colorate în galben. La unele tipuri este posibilă apariţia nuanţelor de purpură şi roşu. Plantele au înălţimea mai mică faţă de cea normală şi înfrăţirea puternic inhibată la culturile cerealiere. Fosfor Sursă principală de energie a plantei. Intră în compoziţia ATF (adenozin trifosfat) molecule care sunt sursa principală de energie a plantei. Intră în compoziţia proteinelor vegetale. Are un rol important în structura membranelor celulare. Semne de carența: Simptomele sunt diferite la multe plante. Plante cu formă de arbore, creştere slabă şi înfrăţire inhibată la culturile cerealiere. Masa foliară la unele plante se distinge printr-o colorare de verde mai închis. La orz şi la unele tipuri de varză poate fi observată apariţia colorării în purpură sau roşu. La porumb se observă porţiuni din frunze colorate în purpură. Calciu-Un element foarte important în componenţa pereţilor celulari; întreţine soliditatea şi penetrabilitatea membranei celulare. Contribuie la desfăşurarea corectă a multor procese enzimatice. Participă la diviziunea celulară şi la alungirea lor. Semne de carența:Semnele vizibile ale carenţei de calciu sunt clar corelate cu rolul său în plantă - oprirea diviziunii celulare duce la apariţia aspectului de ondulare şi deformare a frunzelor. Marginile vârfului de vegetaţie al plantelor pot dobândi culoarea neagră. Distrugerea pereţilor celulari cauzează sterilizarea florilor la roşii şi “miezul negru” la ţelină. Molibden-
Un element cheie pentru transformarea nitraţilor
în nitriţi şi asimilarea azotului de către plante. Semne de carența:Apariţia unor pete între nervurile frunzei şi cloroză la frunzele mai vechi. Întrucât molibdenul participă la transformarea nitraţilor în nitriţi, semnele carenţelor sunt exprimate sub forma îngălbenirii.