Promovarea alimentației

sănătoase
Etică și deontologie profesională
Lucrări practice nr 5
Farmacist Dejeu Ioana
Starea de sănătate
• este una dintre cele mai importante valori, fiind o condiție importantă
a dezvoltării durabile a unei națiuni
• OMS: “Sănătatea este o stare de bunăstare fizică, mentală și socială
completă și nu doar absența bolii”.
• este evaluată prin statusul nutrițional optim
• alimentația începe cu alăptarea
Starea de sănătate
• cele mai vizibile beneficii: energie, concentrare, îmbolnavire mai rară
• amenințări asupra sănătății: bolile cronice
• bolile cronice pot fi prevenite printr-un stil de viață sănătos
• o greutate corporală crescută reprezintă o problemă de sănătate
publică mai ales pentru copii și tineri
 Programe de prevenire
• sunt organizate de Ministerul Sănătății
• Planului de acţiuni pe perioada 2014-2020 pentru implementarea Strategiei
naţionale de sănătate, se evidențiază următoarele direcții strategice :
• 1. Creşterea eficacităţii şi rolului promovării sănătății in reducerea poverii bolii in
populaţie in domeniile prioritare, în care printre indicatorii de performanță se
numără elaborarea unui plan multianual privind promovarea unui stil de viaţă
sănătos, număr de parteneriate instituţionale funcţionale (cu media, ONG-uri ş.a.),
număr campanii de informare şi/sau destigmatizare implementate , număr de scoli şi
gradinite in care sunt implementate intervenţii pentru copii şi adolescenţi, unităţi
educaţionale acoperite de program de prevenţie primara la copil (% și număr).
• 2. Îmbunătăţirea stării de sănătate si nutriţie a mamei şi copilului şi reducerea
riscului de deces matern şi infantil
Programe de prevenire
• programul de încurajare a consumului de fructe proaspete în şcoli
• Ordinul Nr. 5298 din 07.09.2011 pentru aprobarea Metodologiei privind
examinarea stării de sănătate a preşcolarilor şi elevilor din unităţile de
învăţământ de stat şi particulare autorizate/acreditate, privind
acordarea asistenţei medicale gratuite şi pentru promovarea unui stil
de viaţă sănătos, Anexa 1 stipulează, printre alte servicii și acelea de
promovare a unui stil de viaţă sănătos: “Medicul, împreună cu
directorul unităţii de învăţământ, iniţiază, desfăşoară şi colaborează la
organizarea diverselor activităţi de educaţie pentru sănătate în cel puţin
următoarele domenii: nutriţie sănătoasă şi prevenirea obezităţii;
activitate fizică.
Programe de prevenire
• Legea 32/2009 privind aprobarea Ordonanţei de Urgenţă a Guvernului
nr. 95/2008 pentru modificarea şi completarea Ordonanţei de Urgenţă
a Guvernului nr. 96/2002 privind acordarea de produse lactate şi de
panificaţie pentru elevii din clasele I-IV din învăţământul de stat,
precum şi pentru copiii preşcolari din grădiniţele de stat cu program
normal de 4 ore.
Programe de prevenire
• Legea nr. 123/2008 pentru o alimentaţie sănătoasă în unităţile de
învăţământ preuniversitar, Legea privind interzicerea mâncării fast-
food în şcoli. Publicat în Monitorul Oficial nr. 410 din iunie 2008:
• Art. 10. În incinta unităţilor de învăţământ este interzisă prepararea,
comercializarea şi distribuirea oricăror alimente conţinute în lista prevăzută la
Art.9lit.a).
• Art. 11. Meniurile servite în cantinele sau locaţiile asimilate cu cantinele
din colectivităţi sunt avizate de către personalul medical şi aprobate de către
conducătorul unităţii
Programe de prevenire
• Ordinul Nr. 1955 din 18 octombrie 1995 pentru aprobarea Normelor
de igienă privind unităţile pentru ocrotirea, educarea şi instruirea
copiilor şi tinerilor17: Art. 17. Conducerile creşelor, leagănelor,
grădiniţelor cu program prelungit şi săptămânal, ale unităţilor şcolare
cu semiinternat, internat şi cantină şcolară, ale caselor de copii
preşcolari şi şcolari, ale unităţilor de învăţământ superior cu cantină
studenţească şi ale taberelor de odihnă vor asigura o alimentaţie
colectivă adaptată vârstei şi stării de sănătate, specificului activităţii şi
anotimpului, asigurându-se un aport caloric şi nutritiv în conformitate
cu recomandările Ministerului Sănătăţii.
Obezitatea
• reprezintă al cincilea risc de deces la nivel global
• obezitatea poate fi prevenită
• 2,8 milioane de adulți mor datorită faptului că au greutatea peste
limita normală
• reprezintă peste 44% dintre problemele cauzate de diabet
• peste 23% din bolile ischemice cardiace
• 7-41% dintre problemele cauzate de anumite forme de cancer
• activitatea fizică insuficientă este un factor de risc pentru apariția
obezității
Campanii de prevenire a obezității
• Campania Viața
• 1. Bea apă, nu suc;
• 2. Mănâncă zilnic micul dejun;
• 3. Consumă zilnic trei legume și două fructe;
• 4. Fă zilnic mișcare viguroasă minimum 60 de minute.
Campanii de prevenire a obezității
• Pentru reducerea consumului de grăsimi și zahăr în rândul populației
Ministerul Sănătății și Federația Patronală Română din Industria
Alimentară (ROMALIMENTA) au încheiat un protocol de colaborare în
2012. S-a convenit colaborarea pentru promovarea reducerii
consumului de grăsimi și zaharuri la nivel național, în vederea
îmbunătățirii sănătății populației. Protocolul se derulează timp de 5
ani prin acțiuni de informare, educare și comunicare în rândul
populației și prin acțiuni de reformulare a alimentelor pentru
scăderea conținutului de grăsimi și zaharuri în alimentele procesate.
Campanii de prevenire a obezității
• În anul 2015 a fost editat un Ghid de intervenție pentru alimentație
sănătoasă și activitate fizică în grădinițe și școli, având ca promotor
Institutul Național de Sănătate Publică. Ghidul a fost realizat în cadrul
proiectului:„Intervenţii la mai multe niveluri pentru prevenţia bolilor
netransmisibile asociate stilului de viaţă în România“ –Programul RO
19 „Iniţiative în sănătatea publică“,prin revizuirea materialului
elaborat în cadrul proiectului:„Creşterea accesului la servicii de
prevenţie medicală primară pentru copiii şi adolescenţii din România.
Alimentaţia sănătoasă și activitatea fizică în rândul copiilor şi
adolescenţilor din România“.