DESPRE AMESTECURI

Amestecurile sunt formate din doua sau mai multe substante.

de ex. apa+ cerneala=apa albastra
apa+faina+ sare+….= aluat
In amestec, unele substante isi modifica proprietatile astfel:
-se dizolva (si isi schimba gustul);

apa si sare apa sarata

-isi schimba culoarea:

apa si albastru de metilen apa albastra

-se dizolva, isi schimba culoarea si gustul:

lapte si cacao cacao cu lapte

-isi schimba consistenta:

apa si faina aluat

Substantele pot fi separate din amestecuri prin:
1. FILTRARE (procedeul de separare a unei substante solide de una
lichida cu ajutorul unui filtru)
2. DECANTARE (procedeul de separare a unei substante cu densitate
mai mare, care se decanteaza pe fundul vasului, de o substanta lichida,
cu densitate mai mica, prin scurgerea lichidului)
3. CRISTALIZARE (procedeul de trecere a unei substante solide ,care
s-a dizolvat intr-un amestec, in stare de cristale, prin evaporarea totala
a lichidului)