IMPORTANȚA IONILOR

METALICI SI NEMETALICI IN
ORGANISM

Proiect clasa a IX-a A

ROLUL IONILOR METALICI IN
ORGANISM

Ionii metalici sunt necesari pentru a păstra corpul uman sănătos deoarece funcțiile vitale ale
organismului depind de aceștia . Dar , nu toți ionii metalici au un rol pozitiv in organismul uman .
Astfel , ionii metalici precum mercurul (Hg) si plumbul (Pb) sunt dăunătoare organismului , acestea
se mai numesc si metale grele .
Ionii metalici care ajută la dezvoltarea corpului uman sunt sodiul ( Na ) , potasiul ( K ) ,
magneziul ( Mg ) , fierul ( Fe ) , zinc ( Zn) ,calciul ( Ca ) .
Rolul Sodiului in organism
 Sodiul ( Na ) este unul dintre cele mai importante minerale din corpul uman

 Sodiul are un rol extrem de important în reglarea homeostaziei organismului:

• împreună cu potasiu participă la reglarea echilibrului apei;
• participă la păstrarea echilibrului ionic şi a excitabilităţii neuromusculare;
• distribuţia predominantă a sodiului în spaţiul extracelular şi în fluidele corpului se datorează unui mecanism activ exercitat
la nivelul membranei celulare (pompa de sodiu) prin care ionii de sodiu sunt în permanenţă eliberaţi în spaţiul extracelular
pentru a fi utilizaţi de alte celule

 Principala sursă de sodiu în dietă se găsește în sare. Printre alimentele bogate în sodiu se numără brânzeturile, carnea,
cârnații, ouăle și alte alimente conservate. Este, de asemenea, prezent în mod natural în alimentele de origine animală (cum
ar fi laptele, carnea albă și roșie, și peștele), fiind mai puțin abundent la cele de origine vegetală.

 Excesul de sodiu
ROLUL POTASIULUI IN ORGANISM

 Potasiul este o substanta minerala care se regaseste cu precadere in interiorul celulelor, fiind responsabil pentru reglarea continutului de apa. In plus, potasiul joaca un
rol important in transmiterea impulsurilor de-a lungul nervilor. Acest mineral participa atat la activitatea musculaturii, cat si la reglarea tensiunii arteriale. In calitate de
component al sucurilor digestive, potasiul este de nelipsit din tractul gastro-intestinal si productia de energie.

 ROLUL POTASIULUI IN ORGANISM

 Cea mai importanta sarcina care ii revine este cea de transmitere a impulsurilor electrice, nivelul acestuia in corp fiind controlat cu precizie. Atunci
cand nivelul potasiului din corp este prea ridicat sau prea scazut, pot aparea tulburari de ordin muscular.
 Impreuna cu sodiul, potasiul este responsabil pentru activitatea muschiului inimii. Pentru aceasta este important un echilibru al celor doua
substante. Cu cat este consumat mai mult sodiu, cu atat mai mult potasiu va fi eliminat din corp.
 O alta sarcina importanta a potasiului consta in mentinerea presiunii osmotice din celule si astfel a reglarii cantitatii de lichide din corp.

 Potasiul in alimentație
 Dat fiind faptul ca potasiul se regaseste in majoritatea alimentelor, necesarul zilnic este asigurat printr-o dieta echilibrata. Alimentele care contin
potasiu din plin sunt urmatoarele: produsele din faina integrala, cartofii, bananele, spanacul, salata, avocado si nucile. Atat barbatii cat si femeile
au un necesar zilnic de potasiu de 2000 mg

 Excesul de potasiu
 In cazul unei acidoze sau a unei insuficiente renale exista pericolul instalarii unei supradoze de potasiu care poate fi fatala. Transfuziile, infectiile
sau bolile de rinichi sunt deseori cauze ale supradozelor de potasiu din corp. Apare astfel pericolul tulburarilor de ritm cardiac si chiar a
tahicardiilor.
Magneziul

Magneziul este unul dintre cele mai importante minerale din corpul nostru. El este implicat in peste 600 de reactii celulare, incepand de la producerea ADN-ului si pana
la contributia pe care o are in contractia muschilor

Proprietatile magneziului
Una dintre principalele proprietati ale magneziului este faptul ca actioneaza ca un cofactor sau "molecula de ajutor" in reactiile biochimice efectuate in mod continuu de
enzime. De fapt, magneziul este implicat in peste 600 de reactii in corpul nostru, inclusiv in:
• Crearea de energie: o proprietate a magneziului este ca acest mineral ajuta la transformarea alimentelor in energie;
• Formarea proteinelor: o alta proprietate a magneziului este ca el ajuta la crearea noilor proteine din aminoacizi;
• Mentinerea genelor in stare buna: magneziul ajuta la crearea si repararea ADN-ului si ARN-ului;
• Miscarile muschilor: magneziul este o parte importanta din contractia si relaxarea muschilor;
• Reglarea sistemului nervos: magneziul ajuta la reglarea neurotransmitatorilor, care trimit semnalele prin intermediul creierului si al sistemului nervos.

Rolul magneziului in organism

Magneziul indeplineste foarte multe roluri in organism, incepand de la buna functionare a muschilor si pana la ceea ce se intampla in metabolism. Un rol important este
legat de faptul ca stimuleaza absorbtia mineralelor. El ajuta corpul sa absoarba minerale importante, precum calciul, potasiul, fosforul si sodiul, cat si sa absoarba
vitamine esentiale.
FIERUL

 Fierul ( Fe) este un mineral continut in globulele rosii ale sangelui, fiind parte a hemoglobinei, proteina cu rol esential in
transportul oxigenului de la plamani catre restul corpului. Fierul este important si pentru sanatatea musculara, pentru maduva
osoasa si pentru functionarea diferitelor organe vitale, fiind parte a unor proteine si enzime ale organismului nostru.
 Din ce cauze poate apărea deficitul de fier?
 Anemia
 Una dintre cauzele deficitului de fier este anemia, numită și anemie prin carență de fier. Acest lucru înseamnă că există cantități prea mici de fier în
eritrocite. Printre simptomele anemiei se numără oboseala, slăbiciunea, amețeala și dificultatea la concentrare.
 Hemoragiile
 Persoanele care au pierderi masive de sânge au nevoie de cantități suplimentare de fier. Un risc crescut de carență de fier au persoanele care donează
sânge în mod frecvent și pacienții care au hemoragii la nivel gastrointestinal (cauzate de medicamente sau de anumite afecțiuni, precum ulcerul și
cancerul).

 Deși lipsa de fier nu este sănătoasă, fierul poate fi periculos și în situația inversă, dacă în corp există cantități prea mari din acest mineral. Toxicitatea
fierului poate fi subită sau graduală. Excesul de fier poate apărea din cauza intoxicației cu acest mineral sau al hemocromatozei ereditare.  
ZINC ( ZN )

Zincul este un element esenţial tuturor formelor de viaţă. Semnificaţia zincului în alimentaţia umană şi sănătatea publică a fost recunoscută relativ de curând. Deficienţa clinica de zinc în cazul oamenilor a fost descrisă
pentru prima dată în 1961, când alimentaţia cu conţinut scăzut de zinc (datorită unui conţinut ridicat de acid fitic) a fost asociată cu „nanismul nutriţional al adolescenţilor

Surse de zinc
Surse alimentare:
Crustaceele, carnea de vacă, şi alte tipuri de carne roşie sunt bogate de zinc. Nucile şi legumele sunt surse vegetale relativ bune. Biodisponibilitatea zincului (cantitatea de zinc reţinută şi folosită în
organism) este relativ mare pentru carne, ouă şi produse de provenienţă marină. Aceasta este datorată absenţei relative a compuşilor care opresc absorbţia de zinc şi a prezenţei anumitor aminoacizi
care îmbunătăţesc absorbţia zincului.

Rolul fiziologic al zincului

Numeroase aspecte ale metabolismului celular sunt dependente de zinc. Zincul joacă un rol important în: creştere şi dezvoltare, răspunsul imun, funcţiile neurologice şi reproducere.

Deficiența de zinc
1.Deficienţa severă de zinc: Majoritatea informaţiilor deţinute la ora actuală despre deficienţa severă de zinc sunt rezultatul studiului indivizilor născuţi cu acrodermatită enteropatică (dermatoză cu
degenerarea funcţiei intestinelor), o boală genetică care se manifestă prin metabolizarea si transportarea defectuoasă a zincului.
Simptoamele deficienţei severe de zinc includ încetinirea sau chiar oprirea creşterii şi dezvoltării, maturizare sexuală întârziată, urme pe piele caracteristice, diaree severă şi cronică, apărare imună
slăbită, însănătoşire mai lentă a rănilor, apetit scăzut, diminuarea capacităţii gustative, orbire nocturnă, inflamarea şi întunecarea corneei şi modificări comportamentale.
Calciul (Ca)

Prezent pretutindeni in natura, calciul are un rol esential in organismul uman, asigurand functionarea normala a sistemului osteoarticular, densitatea osoasa si functionarea
celulelor musculare si nervoase. Macroelement vital pentru oameni, calciul se regaseste in mai multe alimente, insa fixarea lui in oase depinde si de prezenta altor vitamine si
minerale.

calciul are un rol important pentru intregul organism. Desi ponderea acestuia este mai mare la nivelul oaselor si al danturii, se regaseste in mai multe organe si sisteme din organism si
contribuie la buna functionare a acestora:
• Contribuie la reglarea batailor inimii si, implicit, are un rol important in functionarea optima a miocardului. De asemenea, regleaza presiunea arteriala.
• Datorita calciului, muschii raspund comenzilor date de catre nervi.
• Are un rol important in coagularea sangelui, intervenind in mai multe etape diferite ale acestui proces.
• Este un mineral responsabil de activarea unor enzime.
• Este cel care determina raspunsul celular ca urmare a schimbarilor hormonale.

• Principala sursa alimentara de calciu o reprezinta produsele lactate. Acestea acopera nevoia de acest mineral in proportie de 60-80%, in conditiile unui regim alimentar obisnuit.
• Hipocalcemia reprezinta scaderea nivelului de calciu in sange, care poate fi determinat de o problema a glandelor paratiroide, precum si de alimentatie, tulburari renale sau de
anumite medicamente.
• Nivelul calciului in sange poate fi moderat scazut fara sa provoace simptome. In cazul in care nivelurile de calciu sunt scazute timp indelungat, pot sa apara pielea uscata cu scuame,
unghiile friabile si parul aspru. Crampele musculare care implica spatele si picioarele sunt, de asemenea, frecvente. In timp, hipocalcemia poate afecta creierul si poate determina
simptome neurologice sau psihologice precum confuzia, pierderile de memorie, delirul, depresia si halucinatiile. Aceste simptome dispar daca nivelul calciului este readus la normal.
ROLUL NEMETALELOR IN ORGANISM

 Nemetalele ca elemente a lumii chimice se afla a fi parti componente a multor organisme vii. Printre aceste
organisme este si insusi cel uman. Nemetalele isi manifesta importanta si rolul lor in viata omului prin
continutul sau in organismul uman si prin aparteneta sa ca parti din structura lui, fiecare nemetal avind
responsabilitatile sale aparte si functiile specifice care contribuie la mentinerea organismului intr-o stare
buna, conform parametrilor standart de existenta. Nemetalele mai sunt si componente a unor parti ale
corpului, componente chimice care desigur ca nu trebuie sa lipseasca din intregul acestora.
BORUL

 Borul se găseşte în toate organele umane, precum şi în cea mai mare concentraţie - în oase şi smalţul dentar.
În plasma sângelui nou-născutului conţinutul de bor este foarte ridicat, dar în primele cinci zile de viaţă,
scade rapid. Borul este necesar pentru funcţionarea normală a oaselor şi articulaţiilor. Împreună cu calciu,
magneziu şi fosfor, el participă în metabolismul ţesutului osos. Cercetătorii cred că vitamina D ajută la
trecerea borului la forma sa mai activă, crescând astfel absorbţia de calciu şi concentraţia acestuia în oase şi
previne pierderea de calciu prin mărind nivelul de estrogen în sânge, important pentru oase. Borul creşte
nivelul de hormoni sexuali masculini, şi, probabil, afectează masa totală de muşchi.
FLUORUL

Fluorul este un microelement foarte important în corpul uman. Fluor şi fluorură  - compuse din fluor cu
componente diferite - sunt cuprinse în dinţi, oase, glanda tiroidă şi piele. În medie, organismul conţine 
aproximativ 2,6 g de fluor.
Dinţii: În lipsa fluorului este imposibilă formarea dinţilor puternici. Acesta protejează dinţii de carii şi de
distrugere, formând o legătură cu calciu şi fosfor după  duritate mai stabilă decât alte săruri de calciu.
Organismul nu poate re-eliberarea aceşti compuşi în circulaţie pentru a compensa pentru nevoile lor de
calciu. În cazul în care dieta unei femei în timpul sarcinii, conţine o doză suficientă de fluor, dinţii copilului
vor fi mai puţin predispuşi cariilor. Fluorura afectează puterea dinţilor şi sensibilitatea acestora la cariile
dentare.
Oasele: Cu un aport adecvat de fluorură oasele devin mai puternice şi mai rezistente la procese
degenerative.
Alte funcţii : Fluorură promovează vindecarea rapidă a rănilor şi îmbunătăţeşte absorbţia fierului.
 MERCUR


Mercurul poate fi prezent în trei forme:

• Compus elementar – mercurul lichid, argintiu, folosit în termometrele clasice

• Săruri anorganice de mercur (mercur metalic, mercur mercuros) – folosit pentru producerea bateriilor
• Mercur organic (metilmercur) – găsit în carnea de pește contaminată

Mercurul este toxic indiferent de calea de expunere, care poate fi:

• Inhalarea vaporilor de mercur

• Ingestia produselor alimentare, a apei contaminate sau a mercurului din obiecte casnice
• Utilizarea produselor medicamentoase sau cosmetice topice (remedii populare, creme, unguente contaminate)

Principalele efecte ale mercurului în organismul uman privesc afectarea sistemului nervos. Femeile însărcinate, fătul și copiii mici sunt în special vulnerabili la efectele toxice ale mercurului.

Simptomele pot include:

• Tremor
• Tulburări de vedere sau auditive
• Afectarea memoriei
• Durere de cap
• Dureri abdominale, greață, vărsături, diaree
• Respirație dificilă
VIDEOCLIP MERCUR

 https://www.youtube.com/watch?v=0j2X6HZrfdE&ab_channel=NileRed
FINAL