S.R.L.

”Castel MIMI”
 Castel MIMI
■ Singurul castel din Moldova se poziționează ca una dintre cele mai importante atracții
turistice . Incluși pe lista primelor 15 cele mai frumoase vinării din lume, prezintă atât
istorie, cât și arhitectură modernă .  Istoria lor în domeniul vinificație începe cu
Constantin Mimi ,în sec. XX. El întrunește vinărie, hotel, restaurant, piscină, grădini
veșnic verzi.
Politica de produs și preț:

■ Principalul produs al Castelului MIMI rămâne a fi vinurile, care sunt produse din
roadele viilor ce sunt situate în regiunea Codru a Moldovei,și au de la 5 pană la 30 de
ani.
Vinurile sunt clasificate în mai multe colecții:
o seria the governor
The Governor este o serie de vinuri premium, creată pentru a onora memoria fondatorului
Castel Mimi. Fiecare vin posedă arome nobile și gusturi complexe, în mare parte datorită
roadei extraordinare ale anului 2018 (350-450 lei/1200 lei)
■ Colecția rezerv
Colecția noastră Reserve reprezintă cel mai înalt grad de perfecțiune în producerea vinului obținut de Castel
Mimi. Aceste două vinuri exclusive, de înaltă calitate, din cele mai bune recolte ale anului 2012, au fost
maturate în butoaie de stejar franțuzesc în ediție limitată timp de 36 de luni și maturate în sticle timp de 4
ani. Între aceștia, au câștigat nu mai puțin de 8 premii internaționale Gold sau Grand Gold. Conceptul de
„Rezervă” se referă la caracterul și gustul nobil al acestor vinuri de prestigiu, specifice regiunii Codru din
Moldova. Ele întruchipează inovația, măiestria și abilitățile vinificatorilor de la Castel Mimi. (1100 lei)
■ colecția clasică
Colecția Clasică combină tradiția cu inovația pentru a crea vinuri seci de înaltă calitate, cu o complexitate
de arome, culori generoase și profunzime. Unele dintre vinuri sunt proaspete și tinerești, în timp ce altele
sunt mai complexe după 6 luni de maturare în butoaie de stejar. Sunt produse din unele dintre cele mai
bune, soiuri clasice moldovenești și includ vinuri precum Cabernet Sauvignon și Merlot. Cea mai mare
dintre colecțiile noastre a câștigat multiple premii și rapid a devenit de succes pe piața națională și cea
internațională.(130 lei)
■ colecția animaliens
Colecția AnimAliens prezintă vinuri tinere, cu caractere proaspete și
persistente. Vinuri strălucitoare care exprimă natura vie și abundentă a pământului
moldovenesc. Fiecare etichetă înfățișează imaginea unui animal din folclorul și
legendele locale moldovenești. Simbolurile pline de culoare reprezintă buchetele de vin,
modele de pe covoarele tradiționale moldovenești și aduc un omagiu locurilor,
credințelor și evenimentelor istorice.(90 lei)

 colecția ice wine

Colecția Ice Wine este produsă din struguri
înghețați natural la -6°C -10°C. Astfel
de vinuri au frumoasa culoare aurie a
acestora se asortează cu gustul bogat și copt al
fructelor exotice.(300 lei)
■ Castel MIMI oferă și tururi vinicole și degustare de mâncare
Fiecare tur al vinăriei vă permite să descoperiți povestea fascinantă din spatele Castel
Mimi și să gustați unele dintre cele mai bune vinuri moldovenești. Turul vinăriei include
o plimbare captivantă prin beciuri, grădini, curte și zona de producție a cramei. Turul
vinicol se încheie cu degustări de vin ghidate care vă vor oferi o experiență senzorială
deosebită. Toate tururile , cu o excepție, includ, de asemenea, o selecție de mâncăruri
tradiționale moldovenești, preparate gourmet. (300-2500 lei)
 ■ Restaurantul și barurile Castel Mimi sunt locația perfectă pentru cei care vor să se
delecteze cu specialități rafinate din bucătăria gastronomică moldovenească, într-o
ambianță relaxantă și luxoasă.

Castel Mimi boutique hotel este o stațiune de 5 stele, care include șapte
bungalouri unice, construite din piatră, proiectate de renumitul designer
italian Arnaldo Tranti.
Fuziunea tradițiilor locale, elementele arhitecturale contemporane și
designul minimalist sunt combinate cu eleganța, confortul și
intimitatea. Fiecare bungalou are balcon, un pat dublu, baie, birou, TV Pe tot parcursul anului.
Preț per 24 de ore:
digital cu ecran plat, mini-bar, ceainic, aparate de ceai și cafea, Luni – joi: 150 EUR per bungalou
dulapuri, seifuri, WI-FI gratuit, aer condiționat și parcare gratuită. Vineri – Duminică: 200 EUR per
bungalou
Oaspeții au, de asemenea, acces gratuit la o piscină olimpică în aer liber Prețul include și:
și o piscina pentru copii, se pot bucura de grădinile și terasele Castel Mic dejun, mini bar, acces
nelimitat la piscină.
Mimi, sau pot lua masa la restaurantul nostru de fine dining și la
barurile noastre.
Politica de plasament:

■ Producătorul de vin Castel Mimi din Republica Moldova exportă circa 80% din producţie, iar
principalele pieţe pe care ajung aceste bunuri sunt China, Polonia, Ro­mânia, Germania şi Coreea de Sud.
■ La noi,vinurile MIMI sunt găsite în practic toate magazinele și restaurantele,adică sunt accesibil de găsit.
■ Referindu-se la piețele țintă, antreprenoarea Cristina Frolov a spus că „pieţele unde „Castel Mimi” tinde
să-și majoreze cota de piaţă sunt SUA, Țările Nordice şi Polonia”.
Din punct de vedere al exporturilor au fost nevoiţi să sisteze exporturile spre unele pieţe cu care au conlucrat
mulţi ani. Începând cu anul 2019, nu mai lucrează cu Ucraina, iar Federaţia Rusă a rămas una dintre pieţele
cu cea mai mică prezenţă în portofoliul lor. De asemenea, au închis un proiect vechi, care avea peste 10 ani,
dezvoltat împreună cu Germania. Aceşti parteneri nu vedeau dezvoltarea portofoliului de vinuri la acelaşi
nivel de calitate spre care tinde Castel MIMI. Vinurile pe care le produce „Castelul Mimi” cer deja o altă
abordare, poziţionare şi prezentare.
Politica de promovare:

■ Este, probabil, cel mai des menţionat nume în 2015, graţie lucrărilor de renovare a Castelului MIMI
şi evenimentului fastuos de lansare a acestuia. Astfel, MIMI și-a extins esenţial statutul: de la o
companie strict vinicolă până la o veritabilă atracţie turistică de importanţă naţională, castelul fiind
inclus în Top 15 capodopere arhitecturale din toată lumea vinului. Societatea cu Răspundere
Limitată „Castel MIMI” a fost fondată în anul 2014, deşi povestea brandului Castel MIMI a început
mult mai devreme.
■ … În anul 1893, Constantin MIMI, ultimul guvernator al Basarabiei, plantează primii butași de viță-
de-vie pe locul care urma să devină legendă peste ani. Tot în acest an, construiește un castel unic ce
îi poartă și astăzi numele – Castelul MIMI. În anul 1911, vinurile lui MIMI au participat prima dată
la Expoziția Internațională Vinicolă din Torino, Italia, unde au concurat cu licori din toată Europa.
Castelul avea parte de oaspeţi regali: Țarul Nicolae al II-lea, ultimul monarh al Rusiei, a fost aici la 3
iunie 1914, iar Regele Carol al II-lea al României – la 15 martie 1925. Tradiția vizitelor regale
continuă – în noiembrie 2016, Castelul MIMI a fost vizitat de viitoarea regină a Danemarcei, Maria.
■ În 2010 începe procesul de modernizare a vinăriei, ea fiind dotată cu utilaje performante
de producere, unice în R. Moldova. Au început lucrările de restaurare a castelului
moștenit de la Constantin MIMI, cel mai amplu proiect de restaurare din țara noastră, și
reprezintă o destinație autentică și unică în R. Moldova. Cele mai bune vinuri pe care le
produce în prezent „Castel MIMI” SRL, printre care exportate în SUA, Polonia,
România, China şi în alte ţări din Asia, reprezintă un omagiu adus gloriei de altădată a
celui care a schimbat istoria Moldovei, Constantin MIMI.
■ Logoul actual al brandului a fost creat de către designerul italian cu renume
internațional Arnaldo Tranti, cei de la Castel MIMI conducându-se de sloganul „Clipe
fericite”.
■ Chiar dacă brandul Castel MIMI este foarte tânăr, numele său deja a intrat în istoria
vinicolă, câștigând o mulțime de medalii la concursuri internaţionale de profil.