Magneziu (Mg).

Potasiu (K)

Elev: Paun Andreea

{ Clasa: a XII-a G
 1. Magneziu (Mg)
Magneziul este unul dintre cele mai importante
minerale din corp, alături de calciu sau fier, și are un rol
esențial în menținerea echilibrelor biochimice din
organism și a stării generale de sănătate. Specialiștii
atrag atenția asupra faptului că tot mai multe persoane
suferă de carență de magneziu, cauzată de alimentația
necorespunzătoare. În aceste condiții, este important să
afli tot ce trebuie să știi despre doza zilnică recomandată
de magneziu, sursele alimentare în care îl găsești și ce
se întâmplă atunci când depășește sau scade sub valorile
admise.
Rolul magneziului în organism:
Magneziul își aduce contribuția asupra bunăstării
generale a organismului, însă are un rol esențial în
câteva aspecte importante din sănătate:
contribuie la menținerea echilibrelor metabolice;
ajută la sintetizarea proteinelor și acizilor nucleici;
contribuie la îmbunătățirea sistemului muscular al
organismului;
ajută la reglarea tensiunii arteriale și o scade atunci cand
are tendința de a urca;
contribuie la îmbunătățirea activității cerebrale și a
sistemului nervos;
ameliorează simptomele neplăcute ale sindromului
premenstrual;
ajută la formarea și intărirea oaselor.
 Doza zilnică recomandată în funcție de vârstă:
 Doza zilnică recomandată de magneziu variază în funcție de vârstă și
sex, însă specialiștii atrag atenția că aceste recomandări ar trebui
suplimentate, din cauza tot mai multor cazuri diagnosticate cu deficiență
de magneziu în epoca modernă:
 copii 1-3 ani – baieți și fete - 80 mg;
 copii 4-8 ani – baieți și fete - 130 mg;
 copii 9-13 ani – baieți și fete - 240 mg;
 copii 14-18 – baieți - 410 mg; fete - 360 mg;
 femei 19-30 - 310 mg;
 bărbați 19- 30 ani - 400 mg;
 femei peste 31 de ani - 320 mg;
 bărbați peste 31 de ani - 420 mg;
 gravide - 14-18 ani - 400 mg;
 gravide 19-30 ani - 350 mg;
 gravide - peste 31 de ani - 360 mg;
 femei care alăptează 14-18 ani - 360 mg;
 femei care alăptează 19-31 ani - 310 mg;
 femei care alăptează peste 31 de ani - 320 mg.
Surse alimentare de magneziu:
Alimentația rămâne principala sursă și metodă
prin care furnizezi organismului magneziu,
întrucât organismul nu poate produce singur
acest mineral. Iată care sunt alimentele care
conțin cele mai mari cantități de magneziu:
legumele verzi (spanac, crucifere, broccoli,
fasole verde, castravete, țelină);
oleaginoase (semințe și nuci);
cereale integrale;
lactate (lapte, iaurt);
pește.
 Roluri și caracteristici:
 Intervine în metabolismul glucidelor, lipidelor și proteinelor.
 Asigură energia corpului.
 Acționează asupra nivelului excitabilității neuromusculare (activează
contracția musculară și împiedică crampele), asupra permeabilității
celulare (transmiterea influxului nervos), are anumite activități enzimatice
și participă la reglarea cardiacă.
 Facilitează asimilarea vitaminei C, a calciului, fosforului și potasiului.
 Devine un calmant natural când este utilizat împreună cu calciul; totodată,
din punct de vedere al funcționării cardiovasculare, magneziul este un
antagonist al calciului; un exces de calciu declanșează o eliminare
accentuată de magneziu în urină.
 Împiedică formarea calculilor și calcificarea vaselor sangvine.
 Întărește smalțul dinților.
 Folosit sub formă de săruri de sulfat de magneziu pentru baia picioarelor,
eliberează mușchii și țesuturile inflamate de surplusul de apă.
 Utilizat sub alte forme de săruri (carbonat, oxid sau hidroxid), poate servi
drept pansament gastric.
 Persoanele care suferă de afecțiuni cardiace ar trebui să consulte medicul
înainte de a lua suplimente de magneziu.
 Deficiența sau carența magneziului din organism:
 Atunci când nivelul de magneziu din organism scade sub limite
normale se numește că suferi de hipomagneziemie. Această
condiție medicală este cauzată de mai mulți factori, cei mai
importanți fiind:
 alcoolismul cronic;
 malnutriția;
 pancreatita acută;
 tulburările digestive.
 Deficiența de magneziu se manifestă prin:
 inapetența;
 greață și/sau vărsături;
 apatie;
 oboseală;
 palpitații;
 crampe musculare etc.;
 arsurile severe.
Excesul de magneziu în organism:
Excesul de magneziu în corp conduce la o
afecțiune numită hipermagneziemie, însă
sunt foarte rare cazurile în care mineralul
depășește valorile maxim admise. Se
manifestă prin:
diaree;
schimbări bruște de dispoziție;
greață și vărsături;
dificultăți respiratorii etc.
Posibilitatea intoxicației devine reală când
dozele ating nivelul de 1000 mg/zi.
 2. Potasiu (K)
Foarte răspândit în natură, potasiul se prezintă
sub formă de săruri și acționează în principal
asupra nivelului echilibrului electrolitic.
Doza zilnică recomandată: 3500 mg (3,5 g).
Surse: Păsările de curte, peștele, fructele
(banane, caise, prune uscate, cantalup),
legumele (spanac, roșii, cartofi) constituie cele
mai însemnate surse.
Roluri și caracteristici:
este un reglator important al presiunii arteriale,
deoarece extrage sodiul din celule, ceea ce
reduce volumul de lichide din organism;
participă la reacțiile chimice care implică
proteine și glucide (stimulând secreția de
insulină);
activează funcția renală;
influențează fenomenele electrice cardiace și
neuromusculare (trecerea rapidă a influxului
nervos, excitabilitatea și contracția).
Tulburări atribuite deficitului de potasiu:
Alcoolicii, cei care beau foarte multă cafea,
consumatorii de dulciuri, diabeticii, cei care abuzează
de diuretice și laxative, precum și persoanele care au
urmat un tratament prelungit cu antiinflamatoare,
cortizon, sunt predispuse să dezvolte o carență de
potasiu. Statisticile privind consumul de potasiu indică
faptul că majoritatea tinerilor nu consumă suficient din
acest mineral important. Situațiile enumerate mai sus
amplifică considerabil riscul de hipopotasemie a€“
concentrație scăzută a potasiului în sânge.
Carențele de potasiu produc hipertensiune, oboseală,
dereglarea ritmului cardiac, crampe musculare și chiar
confuzie și iritabilitate.
Tulburări atribuite consumului excesiv de
potasiu:
Administrarea de doze mai mari, de 5000 mg/zi,
poate afecta echilibrul mineral. Redutabile sunt și
problemele cardiace și renale. O doză de 25 g
clorură de potasiu poate provoca o intoxicație
gravă a organismului.
Suplimentele de potasiu sunt total nerecomandate
persoanelor care suferă de diabet sau insuficiență
renală, sau care iau medicamente cu acțiune
diuretică sau hipertensivă.