Sunteți pe pagina 1din 18

Universitatea Politehnică din BUCUREȘTI

Facultatea de Ingierie Chimică și Biotehnologii


Departamentul de Inginerie Chimică
Protecția Conusmatorului. Controlul Calității Produselor

Evaluarea ciclului de
viaţă al produselor
PROIECT - CHIMIA VERDE
DURABILĂ

Vereș Petronela-Andreea
Cuprins

Introducere

Evaluarea ciclul de viată

Ciclul de viață al produselor

Etapele evaluării ciclului de viață

Industria alimentară

Evaluarea ciclului de viață a procesului de obtinere a zahărului

2 03/18/2022
Introducere

controlul economisirea
emisiilor energiei

reutilizarea și optimizarea
recircularea utilizării
materialelor materialelor

3 03/18/2022
Evaluarea ciclul de viată

(LCA – Life Cycle Assement) al produselor reprezintă o tehnică standardizată la nivel


intrenațional de management de mediu prin care sunt identificate fluxurile de materie primă,
energie și deșeurile unui produs pe întreaga sa durată de viată și totodată presupune analiza și
impactul acestora asupra mediului înconjurător. LCA reprezintă un instrument care poate fi
utilizat pentru a evalua „deranjarea” mediului de către un produs, proces sau activitate pe
perioada ciclului său de viață. Evaluarea ciclului de viață în termeni populari reprezintă o analiză
“de la leagăn la mormânt”. (Roy P., et al., 2009)

4 03/18/2022
Conform standardului SR EN ISO 14040:2002
ciclul de viață constă în “etapele consecutive și
intercorelate ale unui sistem-produs, de la
achiziția materiilor prime sau generarea
resurselor naturale până la post-utilizare”.
(Privilege Development, 2015)
Ciclul de viață al produselor

6 03/18/2022
Evaluarea ciclului de viață al produselor
facilitează identificarea punctelor slabe și a
aspectelor ce pot fi optimizate pentru un
produs prin creearea unui impact mai
scăzut asupra mediului, a unei utilizări
reduse a resurselor a materilor prime de-a
lungul etapelor LCA. Scopul principal al LCA
fiind reducerea la minimum a impacturilor
asupra mediului într-o etapă a LCA.

7 03/18/2022
Etapele evaluării ciclului de viață
Identificarea scopului și domeniul de aplicarea a
studiului;

Compilarea unui inventar al emisiilor relevante și


al resurselor utilizate care sunt asociate cu
produsul/serviciul;

Evaluarea impactului d.p.d.v diferițiilor indicator/


teme de mediu (schimbări climatice, acidifere,
sănătatea umana, utilizarea energiei din surse
neregenerabile etc.);

Interpretarea rezultatelor etapei de inventariere și de


impact în raport cu obiectivele studiului.

8 03/18/2022
Definirea scopului, obiectivelor și a domeniului de
aplicare
Domeniul de Unitatea Limitele
Scop Obliective
aplicare functionala sistemului

9 03/18/2022
Compilarea unui inventar
al emisiilor relevante și al
resurselor utilizate care
sunt asociate cu
produsul/serviciul
 Intrări: energie (regenereabilă/
neregenerabilă), apă, materii
prime, timp, manoperă,
echipament, etc.
 Ieșiri: produse principale, produse
secundare, deșeuri, emisii (CO2,
CH4, SO2, NOX, CO) eliberate în
aer, apă și sol.

10 03/18/2022
Evaluarea impactului
• Se caracterizeaza fiecare potențial
impact asupra mediului generat de
fiecare flux (intrare/ieșire) cuprins în
inventar (exemplu: impactul
potențial generat de CO2 și CH4
asupra încălzirii globale).
• Categoriile de impact asupra
mediului cuprind: efecte globale
(încălzirea globală, epuizarea
stratului de ozon), efecte regionale
(acidificare, eutrofizare) și efecte
locale (efectele deșeurilor
periculoase sau solide).

11 03/18/2022
Interpretarea rezultatelor etapei de inventariere și
de impact în raport cu obiectivele studiului

Se realizază concluziile și recomadarile ciclului de viață al unui produs,


proces sau serviciu în concordanță cu domeniul de aplicare. Această
ultimă etapă reprezintă o tehnică sistematică de identificare și
cuantificare, verificare și evaluare a informațiilor rezultate din
evaluarea ciclului de viață studiat.

12 03/18/2022
Industria alimentară

Industria alimentară la momentul actual este unul dintre cele mai mari
sectoare de activitate industrială din lume, ca și consecință este un mare
consumator de energie. Datorită nivelului ridicat de consum de energie
emisiile de gaze cu efect de sferă a crescut remarcabil, contribuind la
încălzirea globală. Producția, conservarea și distribuția produselor alimentare
consumă o cantitate considerabilă de energie, care contribuie la amplificarea
GES din atmosferă.

13 03/18/2022
Evaluarea ciclului de viață a
industriei zahărului
Procesele fabricării zahărului sunt:
• Măcinarea
• Lipezirea și tratarea sucului
• Cristalizarea
• Separarea prin centrifugare.
Trestie de zahar

14 03/18/2022
Evaluarea ciclului de viață a industriei zahărului

15 03/18/2022 Ramjeawom T., 2008 in Mauritius


Evaluarea ciclului de viață a industriei zahărului
Optimizări:

• Dacă s-ar utiliza biomasa în locul


combustibililor fosil cantiatea de CO2 ar fi
diminuată de 18 ori.
• Producția etanolului lasă în urma sa o cantiate
semnificativă de reziduuri ce pot fi rafinate ca
biogaz cu ajutorul unui sistem anaerob
deschis, astfel s-ar putea obține energie și
emisia de CH4 în atmosferă ar fi evitată.
• În producția etanolului pentru a fii emise mai
puțini poluanți sunt necesare trei schimbări:
înlocuirea biomasei, utilizarea gunoliului din
trestie pentru combustibil și captarea CH4 din
emsiile rezultate.

16 03/18/2022
Concluzie
Alimentele, pe parcursul ciclului lor de
viață contribuie la provocările actuale ale
mediului la nivel mondial, cum ar fi
schimbările climatice, eutrofizarea,
acidificarea terestră și acvatică, epuizarea
stratului de ozon stratosferic, epuizarea
resurselor naturale și pierderea
biodiversității. Cerearea globală de
alimente este preconizată să crească cu
70% până în 2050 ceea ce va crește și mai
mult impactul aspra mediului a industriei
alimentare. Evaluarea ciclului de viață al
produselor și optimizarea fiecărei etape
pentru diminuarea impactului asupra
mediului sunt o primă necesitate.

17 03/18/2022
Vă mulțumesc pentru atenție!

18 03/18/2022

S-ar putea să vă placă și