toții, dilema ”mâncăm pentru a trăi sau trăim pentru a mânca” este aproape esențială pentru un mod de viață sănătos. Moldovenii mai au însă o vorbă pe care o folosesc foarte des, cu ocazii și fără: ”Bunicii noștri mâncau de toate și erau sănătoși”. Da, dar perioadele în care au trăit bunicii noștri și cea pe care o trăim noi astăzi nu pot fi comparate. Și cu siguranță, bunicii noștri nu trăiau pentru a mânca. MÂNCĂM PENTRU A TRĂI?
Indiscutabil, hrana este energia care ne menține în viață. Din
punct de vedere medical, majoritatea medicilor consimt că oamenii cu o bună stare de sănătate pot supraviețui până la 8 săptămâni fără hrană, în condițiile în care dispun de apă. Însă modul de viață contemporan, obiceiurile impuse de noile tehnologii, imensa varietate de produse alimentare pe rafturile supermarketurilor și acțiunea bombardamentului publicitar ne fac să ne alimentăm într-un mod foarte nociv pentru organismul nostru. Pentru industria alimentară, scopul primordial este să obțină cât mai multe venituri, ca urmare a consumului excesiv de produse. TRĂIM PENTRU A MÂNCA? SENZAȚIA DE FOAME ȘI SENZAȚIA DE POFTĂ
Pofta este un fenomen psihologic, în timp ce foamea este un fenomen
digestiv. Prin foame organismul ne informează că are nevoie de hrană, în timp ce pofta nu este dictată de necesitățile noastre fiziologice, ci mai degrabă de instabilitatea emoțională. Incapacitatea omului de a-și stăpâni pofta de mâncare indică o voință foarte slabă. De altfel postul religios, pe lângă beneficiile sale pentru sănătate, are menirea de a întări voința omului. Tot pofta ne face să mâncăm peste măsură. Încărcarea normală a stomacului cu mâncare este la ½, de aceea se recomandă să termini de mâncat înainte să te simți sătul. Din volumul rămas ¼ din stomac ar trebui dedicat apei și ¼ îl reprezintă spațiul gol necesar pentru digestia corectă a alimentelor. Dacă stomacul se umple cu mâncare, organismul cheltuie o energie enormă pentru a o prelucra, energie care de multe ori este chiar mai mare decât cea pe care o obținem din acea mâncare. Probabil ați observat că atunci când mâncați peste măsură, vă simțiți obosiți, moleșiți și somnoroși – organismul își îndreaptă toate forțele spre depășirea situației critice din stomac. SUNTEM CEEA CE MÂNCĂM
Sintagma ”Suntem ceea ce mâncăm” nu este una spusă
la întâmplare. Organismul uman însușește la propriu hrana pe care o consumăm, adică hrana devine o parte din organism. Iar pentru a avea un organism sănătos, este important ca și produsele pe care le consumăm să fie proaspete, curate, pline de vitamine și energie. Uitați de toate produsele care doar convențional sunt numite “alimentare”, adică tot felul de chips-uri, crenvurști, mezeluri, ketchup-uri etc. SFÂRȘIT Surse: elenarobu.md/mancam-pentru-a-trai-sau-traim-pentru-a-manca/ Google photo Wikipedia